A la miso leves hajdina tésztával "Haiku tengeri moszat"

[Nem tudom, hogy az átlagos japánoknak lett volna-e bátorsága megkóstolni a sörömet, de ami engem illet, finom, egészséges és gyönyörű lett - természetes haiku!]

A la miso leves hajdina tésztával "Haiku tengeri moszat"

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
gomba	30 g
krumpli	3-4 db
hagymás hagyma	1 db számítógép
sárgarépa	1 db számítógép
hínár	pár köteg
hajdina cérnametélt	100 g
só	választható

Főzés módja

• Nem tudom, hogy az átlagos japánoknak lett volna-e bátorsága megkóstolni a sörömet, de ami engem illet, finom, egészséges és gyönyörű lett - természetes haiku!
  
• Este áztassa a gombát. A műfaj törvénye szerint valamiféle shiitake-nek kell lennie. A konyhámban nem találhatók, így a fehérek elég jól elférnek. Másnap finomra vágja a gombákat, töltse fel őket vízzel, amelyben áztatták, adjon hozzá közönséges vizet a kívánt sebességhez, és várja meg, amíg felforr. Ekkor lassan meghámozzuk a burgonyát. A tűz lassú. Forraljuk - dobjuk a burgonyát és elkezdjük sütni. Hagyma és sárgarépa egy durva reszelő, adjunk hozzá egy kicsit, hogy egy szép színű. A krumpli kissé felforr, hozzáadunk szárított moszatot (ollóval átöntve egy serpenyőt) és tésztát. A forralás pillanatától számítva 8-10 percet számítunk - ennyi a hajdina cérnametélt főzve, beledobjuk a sütést, megvárjuk, míg felforr, és kikapcsoljuk. Hagyja kicsit főzni.
  
• Só helyett sütés után szójapépet használhat, ha nem, akkor tálaláskor szójaszószt adhat hozzá. Ha vége, adjunk hozzá egy kis sót. Bár nem tudja hozzáadni - a moszat megbirkózik a cseréjével.
  
• Felszáradtam a vágyakozástól.
  
• Csak sötétség és tányérok vannak a közelben.
  
• Ó, cérnametélt! Hogy vártam egy forrásban lévő táncra!
  
• Kissé nem klasszikus haiku forma, de honnan tudja a káposzta? Tanulatlan.
  
• Finom!
  

jegyzet

A cérnametélt problémamentesen olyan üzletekben árulják, mint a "Mindent sushiért". Összetevők: búzaliszt, hajdina liszt, só.

És ma főztem! A böjt alatt nem tudom, mit tegyek magamért, kedvesem, hogy ne vágyakozva nézzem a nem böjtölő család tányérjait.Én valódi shiitake-el (feküdtem) és pácolt moszattal tettem. És nem érdekel, mit gondolnának a japánok a sörözésemről - imádom! És a végén még egy darab tofut dörzsöltem oda

Ja, és megfeledkeztem róla! e napok egyikén kell elvégezni.