Törökország "Szinte diétás" pörkölt burgonyával

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Pulyka combfilé	800-900 g
Burgonya	1 kg
Tejföl (majonéz is lehetséges)	4 evőkanál. l.
Izzó	1 db számítógép.
Só, fekete bors, száraz fokhagyma
Egy kis darab sajt (opcionális)

Főzés módja

A pulykát apróra vágjuk 2,5x2,5 cm-re, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, tűzálló üvegből készült serpenyő aljára tesszük (nem használunk olajat).
Kenje meg 1-2 evőkanál. l. tejfölt és tegyen hagymát, fél karikára vágva.
A burgonyát "kockákra" vágjuk 7x7 mm oldalakkal, megsózzuk és a tetejére kenjük.
Kenje meg tejföllel, zárja le a fedelet, és küldje el a 220 fokra előmelegített sütőbe 1 órán át 30 percig.
Körülbelül 10 perccel a főzés vége előtt hozzáadhat reszelt sajtot, és visszatérhet a sütőbe, ne fedje le fedővel, hogy a sajt kissé megbarnuljon.

jegyzet

Ezt az ételt szinte diétásnak nevezik, mert "további zsírokat" tartalmaz - tejfölt és kevés sajtot.
A hosszú pörkölésnek köszönhetően a pulyka nagyon puha.

Jó étvágyat kívánunk!