Cseresznye cupcake (Panasonic SR-TMH10)

Cseresznye cupcake (Panasonic SR-TMH10)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tojás	4 dolog.
Búzaliszt	1,5 evőkanál.
Sütőpor	1,5 tk.
Növényi olaj	5 evőkanál. l.
Tej	1/3. Cikk
Kakaó	3 evőkanál. l.
Cseresznye (szárítottam)	150 g
Fehér csokoládé (nem tett)	150 g
Cukor	150 g
Vaníliás cukor	1/2 zsák

Főzés módja

• 1. Keverje össze a tojást, a lisztet, a cukrot, a növényi olajat, a sütőport, a vaníliás cukrot (keverőben 1 percig verem).
• 2. Kenje meg a formát növényi olajjal.
• 3. Öntse a tészta felét a formába.
• 4. A maradék tésztához adjunk kakaót és tejet, keverjük össze.
• 5. Öntsön sötét tésztát fehérre, vigyázva, hogy ne keverje össze.
• 6. Tegye a cseresznyét a tésztára (a meggyeimet nem lemértem, egy rétegbe raktam, féltem, hogy a tészta nem kel fel, de nyugodtan kenhetünk még meggyet).
• 7. 65 percig sütjük.
• 8. Megszórjuk a kész süteményt reszelt csokoládéval, és további 5 percig sütjük (ezt a tételt kihagytam).
• 9. Vegye ki a formából és hűtse le.
• Kicsi a rajzfilmem! A cupcake szinte a tetejére emelkedett.
• A recept az "Imádok főzni" magazin legújabb számából származik
• Nagyon gyors, nem zsíros és ízletes! Rendes szemüveg !!!!

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű sárgarépa torta baracklekvárral (Alexandra)

Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Fekete-erdei cseresznye muffin (Lerele)

Cseresznyés cupcake (Misha)

És ha a sütőben főz, meddig kell sütnie?

200 fokon 50 percig

Másodszor sütem meg ezt a tortát. Ezúttal kevesebb kakaót adtam hozzá (nem számoltam, mindent szemmel csinálok). És így nagyon szép és finom lesz.
Köszönöm

[Celestine]

Celestine
Ja, és már megfeledkeztem róla! Köszönöm, hogy emlékeztetett, és sok sikert!

A recept egyszerűségével vonzott.
De a cupcake-et nem nevezhetem ízletesnek. Nyilvánvalóan túl sok a tojás és a sütőpor egy ilyen mennyiségű liszthez. Kiderült, mint az alacsony minőségű bolti pékáruk, a piszkos sárga szín fehér része és a porozitás túl kicsi - ideges

És ha megnézzük a Celestine tortát, elég porózus lett ... Néha az összetevők a hibásak a végtermékért. Úgy tűnik, mindent lefektetett a recept szerzőjével, de ez minden alkalommal másképp alakulhat. Most a vaj nem ilyen, akkor a liszt szárazabb, akkor a sütőpor nem friss. Ha valami rosszul sül el velem a recept szerint, míg mások jól csinálják, az azt jelenti, hogy vagy a termékek a hibásak, vagy valahol hiányzott valami .... És soha nem lógom le az orrom. Jobb, ha ismét felteszek kérdéseket a recept írójának, talán tud mondani valamit ...
És nem szabad idegesíteni! Ez csak egy cupcake! Csak nem az ízlésed szerint. Hány dolgot próbálunk főzni, és nem tetszik az eredmény. Mindenkinek más az ízlése. Süss más receptek szerint, próbáld ki. Tehát eljutsz ahhoz, amire szükséged van, és ízlésed szerint! Az orr felett muffin, sütemény, leves, palacsinta stb., Stb. Nem éri meg csalódásunkat! Sokkal fontosabb és komolyabb dolgok vannak az életben.

[Csíny]

Csíny
A szín valóban a liszt és a tojás minőségétől függ. Mindenkinek más a lisztje. Ami a sütőport illeti, ez szintén amatőr - néhány nem barátkozik vele, és szódával helyettesíti. És valóban, lehet, hogy nem tetszik a cupcake, mindannyiunknak más az ízlése! Egyébként már kétszer megsütöttem egy pitét, és kétszer sem tudom megcsinálni, de tetszik a termékkészlet, a vélemények is jók, és intuitívan úgy érzem, hogy finomnak kell lennie. Először lassú tűzhelyben sütöttem - nem sütöttem, másodszor - a sütőben, az már jobb, de még mindig nedves. És akkor véletlenül megtudtam, hogy kiderült, hogy a túrós süteményeket a kemencében 175 C-nál nem magasabb hőmérsékleten sütik. Itt volt a hibám. És sok szerencsét kívánok új receptjeihez!

Mila007
Teljesen egyetértek veled! Köszönöm megjegyzés Élni főzünk, nem pedig főzni!

És ez a recept szerint csak vaníliás cukrot tesznek bele (1/2 zsák), és nem lesz savanyú a cseresznyével? Vagy adhatok még homokot?

[rusja]

rusja , cukor 150g .. Nem tudom, hol tűnt el!

SPA-SI-BO !!!

fagyöngy, köszönöm az ilyen ízletes finomságot.
Bármilyen formában szeretem a cseresznyét. Különösen szeretem a meggyes gombócokat és a meggyes mindenféle süteményeket. és nagyon szeretem a csokoládét is.
és itt egyszerre. és nem zavaró, mint a gombóc, sütemény, meggy + csokoládé.

természetesen vannak kérdések ...
Valahogy arra számítottam, hogy egy nagy rajzfilmben ez nem lesz olyan magas cupcake, mint a tied, de mégis szeretnék egy bolyhosabb zsemlét szerezni. de aztán felkúsztam a 4-es számúhoz (egy 5 literes tál), majd fújtam egy kicsit.
mit kell tenni, hogy ne fújják el? nem kapod meg azonnal, vagy hogyan?
Meg akarom próbálni emelni az adagolást is, szerinted hogyan fog sütni? növeli a sütési időt?

és még egy árnyalat - nyilván a kakaós tészta egy része nehezebbnek bizonyult, és teljesen lesüllyedt. vagyis megjelenésében a cupcake kiderült, hogy teljesen ellentétes a tiéddel - alulról sötét, felülről világos.
szerinted miért történt?

Holnap adok hozzá egy fotót, ma nem akarok kamerával rohangálni.

[SupercoW]

Úgy tűnt, hogy a kakaós tészta egy része nehezebbnek bizonyult, és teljesen lesüllyedt.

SupercoW , és kanállal vagy grammal mért ?? jobb persze mérlegelni az összetevőket.
A torta szerkezetének javítása érdekében először a tojásokat meg kell verni cukorral, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és bolyhos massza képződik, majd folytatva a verést, hozzáadunk vajat, majd sütőporral elkevert lisztet.

mit kell tenni, hogy ne fújják el? nem kapod meg azonnal, vagy hogyan?

Szerkezetem elég sűrű volt, nem ereszkedett le. Azonnal megkaptam. Lehet, hogy a tésztája éppen ellenkezőleg folyékony volt!

Meg akarom próbálni emelni az adagolást is, szerinted hogyan fog sütni? növeli a sütési időt?

Az időt természetesen növelni kell. Próbálja 60 + 60.

Remélem, hogy legközelebb sikerülni fog! Örülök, hogy legalább tetszett az íze! Sok szerencsét!

shl. Várom a fényképet.

[SupercoW]

shl. Várom a fényképet.

igen, amíg fel nem ébredtem, nem volt mit fényképeznem ... most teszek egy új cupcake-ot, megemelt dózisban. Remélem, legalább rá tudok kattintani - a piranjaim gyorsan süteményeket készítenek.

Örülök, hogy legalább tetszett az íze! Sok szerencsét!

íze isteni, nem is számítottam rá.
Nos, ez minden bizonnyal a cseresznye és a csokoládé szerelmeseinek és híveinek szól. férje és legkisebb fia jobban szereti az epret és az almát, mert csak "nagyon finomak" voltak, de a legnagyobb fiammal rajongunk a meggyért - a szemünk örömmel forgott.

SupercoW , és kanállal vagy grammal mért ?? jobb persze mérlegelni az összetevőket.

Általában először a receptben leírtak szerint csinálom, majd elkezdek kísérletezni. Tegnap kanállal mértem kakaót, de lisztet ... Még mindig vannak mézes süteményem mérései, és kiszámoltam, hogy egy pohár liszt = 120 gr. Nos, így döntöttem úgy, hogy hozzáadom a tortához. mert a lisztem ment 180 gr. tegnap.
50 gramm tejet öntöttem (mégpedig grammot, nem ml-t).

A torta szerkezetének javítása érdekében először a tojásokat meg kell verni cukorral, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és bolyhos massza képződik, majd folytatva a verést, hozzáadunk vajat, majd sütőporral elkevert lisztet.

pontosan ezt tette.

Szerkezetem elég sűrű volt, nem ereszkedett le. Azonnal megkaptam. Lehet, hogy a tésztája éppen ellenkezőleg folyékony volt!

a tészta - igen, folyékony volt. még az őrsömre is tett egy kicsit. Tehát most öntök még egy kis lisztet.
a bevált sütőpor is gonoszul ért véget, vettem valami ismeretlenet, remélem nem hagy cserben.

[SupercoW]

SupercoW , egy pohár liszt - 150g. Mintha a tésztád vizes lett volna.

Megcsináltam!!! fényképezett értelemben! nem volt ideje felrágni magam előtt a cupcake-ot!

ezt kaptam a megemelt adagért. persze ez egy szilárd konty. ezt normálisan megharaphatja.

Nos, nézd, újra megkaptam, mint egy "zebrát".természetesen sokkal szórakoztatóbb lehet, de az eredetiben NEM "zebra".



most az adagolásról beszélek. először mindent 1,5-szeresére növeltem, majd felfelé vagy lefelé kerekítettem (belátása szerint).

tojás - 5 db.
cukor - 200 gr.
rast. vaj - 7 evőkanál. l.
liszt - 300 gr.
sütőpor - 2 tk. (Kaptam 1 csomagot.)
vanillin - 1 csomag.
tej - 50 gr.
kakaó - 15 gr. (2 evőkanál L.)
cseresznye.

a sütőpor valahogy érthetetlen volt. Általában kis táskákkal találkozom, de itt kaptam egy hatalmasat. Ahogy megértem, csak egy rakás szemét volt ott, ezért csak hátul néztem, hogy mennyi lisztet számoltak ki. 1 zacskó ebből a sütőporból 2 pohár lisztért, ezért bátran beleöntöttem az egész zacskót a tésztába.

a tészta ezúttal már olyan vastag lett. PERFEZZA PR-57-ben COOK üzemmódban 100 percig sütjük (50 + 50).
ugyanolyan ízletes volt. kivéve, hogy a szerkezet kissé sűrűbb, egy kicsit puhábbat szeretne. Mit ad nekünk a sütés lágysága?
a fotó színei nem egészen megfelelőek - a fényréteg sokkal világosabb "a való életben".

hát mi van? Vannak-e dózismódosítások? vagy ötleteket a cupcake-m zebrájához?

Polinka! Remek, nyálas))))) Ön már pékmester!
Megnéztem a termékek összetételét, és ha tej nélkül csinálod, de ugyanannyi 200 cukrot és 200 lisztet veszel be, akkor minden más a receptben leírtak szerint történik. Légibb és magasabb tésztát kapsz ... A sütőport teljesen felhagytam. Miután elolvastam az összetételét, és úgy döntöttem, hogy használhat improvizált eszközöket (keményítő, szóda és citromsav), ugyanazt a sütőport kapja, és sokkal jobban működik a tésztában. Ezt már sok-sokszor kipróbálták.
Használom, köszönöm))))

[SupercoW]

SupercoW , nagyszerű cupcake lett !!!!

eleinte mindent 1,5-szeresére növeltem, majd felfelé vagy lefelé kerekítettem (belátása szerint).

tojás - 5 db.
cukor - 200 gr.
rast. vaj - 7 evőkanál. l.
liszt - 300 gr.
sütőpor - 2 tk. (Kaptam 1 csomagot.)
vanillin - 1 csomag.
tej - 50 gr.
kakaó - 15 gr. (2 evőkanál L.)
cseresznye.

Vannak-e dózismódosítások? vagy ötlet a cupcake-m zebraival kapcsolatban?

Nos, ha hivatalosan megközelítjük az adag növelését, akkor 5 tojás együttható. 1.25.

tojás - 5 db.
cukor - 200 gr.
rast. olaj - 6 evőkanál. l.
liszt - 280 gr.
sütőpor - 2 tk. (1 csomagom van.)
vanillin - 1 csomag.
tej - 100 gr.
kakaó - 4 evőkanál. l.

Ami a "zebra" -t illeti, először megpróbálhatja megsütni a fehér részt, és egy idő után. amikor megragadja, akkor öntse ki a sötétet! De szükséged van rá ??? Tehát a jóképű férfi kiderült !!!

[Házi sütőpor]

Nos, ha hivatalosan megközelítjük az adag növelését, akkor 5 tojás együttható. 1.25.

igen, vagyis túl okos voltam a kerekítésemmel.
Először úgy számoltam, ahogy kell 1,5-re, és utána következtek a gondolatok a sorozatból: "Nos, miért olyan sok tojás?" .. Ez történt.
nyilvánvalóan nem mutogatni kell, hanem emberi módon tenni.

ma újra sütök - a család többet követel. szóval újra játszom az adagokkal.

Ami a "zebra" -t illeti, először megpróbálhatja megsütni a fehér részt, és egy idő után. amikor megragadja, akkor öntse ki a sötétet! De szükséged van rá ???

adan nem nada!

talán egy másik probléma, hogy tényleg kevés tejet öntök a csokoládé rétegbe ... nekem minden úgy tűnik, hogy nagyon folyékony lesz. itt van egy felső rétegem, és nem terjed az egész felületre. lássuk, mi történik ma.

Ön már pékmester!

hogy őszinte legyek, azt gondoltam magamban is ...
Örülök, hogy egyre több sikert értek el. boldog, hogy a család boldog. nagyon jó, amikor egy új étel láttán tágra nyílik a szemük.
csak nem tudtál a multi megjelenése és a fórumon lefagyás ELŐTT. csendes borzalom volt.

A sütőport teljesen felhagytam. Miután elolvastam az összetételét, és úgy döntöttem, hogy használhat improvizált eszközöket (keményítő, szóda és citromsav), ugyanazt a sütőport kapja, és sokkal jobban működik a tésztában.Ezt már sok-sokszor kipróbálták.

ó, a sütőpor általában ón. de még nem vagyok elég érett ahhoz, hogy feladjam. még meg kell tanulni még valamit.

bár olvastam a fórumon ... megnézem, talán tartottam linket ...

Házi sütőpor házilag elkészíthető 5 g szódabikarbóna, 3 g citromsav és 12 g liszt összekeverésével. Ezt a pormennyiséget (20 g) 500 g lisztre számítjuk. A por hozzáadása könnyű, porózus megjelenést kölcsönöz a tésztának, mivel fellazítja. A száraz port liszthez kell keverni, és csak ezután gyúrjuk össze a tésztát. Tejben vagy vízben hígítva elveszíti tulajdonságait.
Úgy gondolják, hogy a cukrászsütemények hozzáadásával sokkal jobb minőségűek, mint a "szóda" sütés: a tészta színe egyenletesnek bizonyul, de a szóda íze egyáltalán nem érezhető.

Nos, emlékszem a romák e szavaira, de még nem próbáltam ki.

ma sütök és megcsinálom ezt a csodát, majd hozzászólok ...
de tej helyett tejföl lesz Sült, kiderült, nagyon kevés rózsa, de az íze nagyon finom! Köszönöm!
Legközelebb pontosan a recept szerint fogom megtenni tejjel.

Az MB első tapasztalata a cupcake. Kiválónak bizonyult. Finom! Csak nekem volt kajszibarackkal!

[fronya40]

fronya40 , Gratulálunk! Örülök, hogy megcsináltad!

Mistletochka, köszönöm a cupcake-ot !!! Én, mint sok fiatal hölgy, nagyon részese vagyok a cseresznye és a csokoládé egyesülésének, főleg, hogy most cseresznyeszezon van. 5 tojásért sütöttem, MV Orionban, 50 + 30-at sütve, finom és nagyon szép lett, főleg a kontextusban, nagyon sok meggyet tettem, de legközelebb megpróbálok cseresznyét tenni a fehér réteget, majd a tetejét is. Hiszen nem ronthatja el a zabkását vajjal? Köszönjük a finomságot és a nagylelkűséget, amellyel megosztja legjobb gyakorlatait, valamint a remekművek feltöltésének vágyát

[z_alice]

z_alice , Köszönöm a kedves szavakat !!! Örülök, hogy tetszett!!!

Hozzávalók .....
És az élesztő nem megfelelő?

Most először csinálom, ezért kérdezem ... mint a tésztát élesztő nélkül ...

[Fladen]

Fladen , üdvözlöm a fórumon! : rózsa: Nincs szükség élesztőre, csak sütőpor.

Mistletochka, kérem, tanácsolja, meg tudja sütni ezt a csodát fagyasztott cseresznyével? Ha igen, akkor be kell mutatni. leolvasztani? Ha a sütő egy nagy Panasonic-ban van, akkor útmutatók. olyan arányokat, amelyeket a SupercoW adott a módosításaiddal? Előre is köszönöm a választ.

[Ternovka]

Ternovka, Kiolvasztanám, megszárítanám, majd felhasználnám.