Sovány tészta mustárolajjal egy kenyérsütőben

Sovány tészta mustárolajjal egy kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: orosz

Hozzávalók
víz	230 ml
búzaliszt	400 - 450 gr (liszttől függ)
só	1 teáskanál
cukor	1 - 2,5 evőkanál. l. (a tölteléktől függően - édes töltelék és több cukor a tésztában).
mustár olaj	4 evőkanál. l
száraz élesztő	1,5 tk.

Főzés módja

• Változtassa meg a cukor mennyiségét a választott tölteléktől függően. Minél édesebb a töltelék, annál több cukrot ad a tésztához. A cukor mennyiségének változása 1–2,5 evőkanál. l.
• Lehet, hogy lisztet kell hozzáadnia. Amikor lisztből főzök általános használatra, nekem személy szerint 400 gramm elegendő, de ha a legmagasabb fokozatú liszt Stary Oskolskaya, akkor többet veszek belőle, mert a tészta gyengédebbnek bizonyul, és elterjed nekem. Figyelje a zsemle állagát, miközben a tésztát kenyérsütővel gyúrja.
• Helyezze az ételt a kenyérkészítőjének utasításai szerint. Kapcsolja be a "Tészta" programot.
• 
• Ha a program időtartama 1 óra 10 perc, akkor a program végén ne távolítsa el a tésztát a CP-ről, hagyja állni még kb. 1 órát (amíg a tészta térfogata 2-2,5-szeresére nő) ).
• 
• Növényi olajjal kikent asztalon hentelek, a kezem is be van zsírozva vele. A darabokat nem vágom, hanem csipegetem, a tortákat nem tekerem ki, hanem a kezemmel összetöröm. Tehát, IMHO, gyorsabban. Nem nehéz 14-16 darab pitét készíteni családjának ebédre vagy vacsorára a HP segítségével.
• 
• 
• Sült piték sárgarépával, sárgarépával, káposztával, hagymával és paradicsommal.
• A tészta alkalmas mindkét sütésre,
• 
• 
• 
• és sütőben sütéshez.
• Süthet pite-t is.
• 
• A fotó a tojásból és rizsből (nem böjtölőknek) és almával (böjtölőknek) készült piték készítésének folyamatát mutatja.
• Bármilyen töltelék. Vegye figyelembe a töltelék és a tészta édességét (lásd fent).
• Ha lekvárral főz, a piték kinyitásának és a töltelék szivárgásának elkerülése érdekében először tartsa a lekvárt egy szűrőedényben, hagyja, hogy a felesleges szirup kifolyjon és
• 
• készítsen pitét.
• A kész forró süteményeket törölje le egy törülközővel, amíg kihűlnek. Ezenkívül tegye a sülteket papírra (a felesleges árboc felszívódik),
• .
• Segítsen magának az egészségén!

Az edényt arra tervezték

14-16 pitéhez

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Tészta

jegyzet

Tatiana (Kiana) megtanította nekem ezt a receptet a "gyertya" ortodox fórumon. Nagyon tetszett a tészta, és engedelmével és hálával neki adtam át másoknak.

Hasonló receptek

Tészta "Bécs" (Qween)

Hideg élesztő tészta (gyúrás nélkül) (Qween)

Élesztő tészta (receptgyűjtemény) (Rusztikus tűzhely)

Elhúzta a könyvjelzőkhöz

[Allegra]

Allegra!
Köszönöm a receptre fordított figyelmet, sok sikert kívánok!

Köszönöm, csodálatos recept, könyvjelző !!!

Mindenki, aki kipróbálta, nem veszi észre, hogy a tészta sovány.
Ha megpróbálja - válaszoljon rám!

[Olga Voronyezsből]

Olga Voronyezsből, mondja meg, elvileg mustárolaj ehhez a teszthez, vagy helyettesítheti-e másik növényi olajjal? Nagyon tetszett a tészta szerkezete a pite repedésén, ki akarom próbálni, de a mustárolaj nem népszerű a családunkban.

Használhat bármilyen növényi olajat, de számomra van különbség.

Köszönöm a receptet!

Használja egészségét, "Yutan"!

Köszönöm, Olga, meg kell próbálnom.

[Öröm]

Öröm, számomra úgy tűnik, hogy a mustárolaj helyettesíthető növényi szagú (de nem napraforgó) - például a dióolajnak vagy a szezámolajnak működnie kell. A lenmag keserű, ezért nem fog működni
Én sem fogom semmilyen módon használni a mustárolajat - nem szeretjük
De a sovány tészta esetében számomra úgy tűnik, hogy bizonyos fajta olaj ad bizonyos "édességet"
Esetleg megpróbálja a szőlőmagolajat?

A mustárolaj „édességet” ad a tésztának. A bolti mustár kenyerek íze mindig zsemle. Ezen a fórumon van néhány mustárkenyér recept, egyébként nagyon sikeres, gyakran használok kenyeret.

A mustárolaj „édességet” ad a tésztának. A bolti mustárkenyér íze mindig zsemle. Ezen a fórumon van néhány mustárkenyér recept, egyébként nagyon sikeres, gyakran használok kenyeret.

Elég jó! A mustárolajjal készült tészta sokkal jobb, mint más olajokkal. Még az érintés is más. Egyébként a tészta nem adja ki a mustárt. A sütés hozzáadásával sokáig nem áll meg.

A tészta receptje egy mustárolaj tészta, de a víz több mint felét rizsvízzel helyettesítették.

🔗 🔗
Ma készítettem egy pitét ebből a tésztából. Almával ...
20 gramm préselt élesztőt vettem.
ugyanazon a szilikon szőnyegen hengerelték, töltötték, csipkedték, próbálták és sütötték. Nincs kerek szőnyeg, használhat téglalap alakúat. A lényeg az, hogy ne felejtsük el, hogy a szilikont a sütőből korábban kivett tepsire vagy rácsra, vagyis fűtetlenre helyezzük. Előmelegített sütőben sütés. Ez megakadályozza a szilikon károsodását.

🔗
Hadd jöjjön fel egy kicsit.

🔗

🔗

🔗

🔗
Küldje be a hónap alakját. megemelve a sarkokat. A tetejét átlyukasztjuk, hogy sütés közben a gőz távozzon.

🔗

🔗
A virágok közepén - héja.
A "Koszovik" -ot a régi szokások szerint a párosok és a vőlegény találkozójára sütik (párkeresés). : kacsintás: A menyasszony főzött, és mindenki minden lehetséges módon beavatkozott hozzá! Igen, amint láthatja, nagyon egyszerűen jóra készül2:
Miért a koszovikai félhold alakú? Ez a vőlegény világos hónap, a feltörekvő fiatal család szimbóluma.

A tészta egyszerűen csodálatos! Kiderült, hogy puha, dús, csak nekem van bajom a sütéssel, a sütő elektromos .... minden megszárad ..

Hívja a mestert, hadd állítsa be. Hamarosan eljön az új év és a karácsony, hagyd, hogy minden neked sikerüljön!
És ebből a tésztából és a sült pitékből nem lesz semmi.

Hívja a mestert, hadd igazodjon. Hamarosan eljön az új év és a karácsony, hadd sikerüljön minden neked!
És ebből a tésztából és a sült pitékből még semmi sem lesz.

Vannak olyan beállítások az elektromos kályhákban, amelyek a mesterek beavatkozását igénylik? Mármint azért, hogy valamit csavarjak, csavarjak le

Miért ne? Amikor beállítja a hőmérsékletet, egybeesik-e a hőmérő leolvasásával?

Miért ne? Amikor beállítja a hőmérsékletet, egybeesik-e a hőmérő leolvasásával?

És nem is gondoltam rá ... milyen hőmérőt tudsz megmérni?

Hívja a mestert a legjobban. Tehát mondd, hogy ki kell deríteni a sütőt. Volt egy temka a hőmérőkről. De a mister hozzám jött, hogy ráhangolódjon a készülékére, pontosabb. Hibakeresni fog. Készítsen útlevelet, utasítást, szolgáltatási szerződést (ha bármilyen szervezettel szervizbe adta az eszközöket. Hagyja, hogy az utasítások szerint hibakereső legyen.

Hú, megpróbálom! A pékáruk is száraz?

A legalacsonyabb értékem 210 volt az útlevelemben szereplő 150 helyett. Körülbelül hőmérők vannak az előkészített edény, a kenyér, a hús belsejében lévő hőmérséklet meghatározására (a termék készenlétének ellenőrzése). És a hőmérőkről, hőmérséklet-szondákról a sütő belső hőmérsékletének meghatározására (a főzés hőmérsékletének meghatározására).
Hőmérők, sütő hőmérséklet-érzékelők
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4648.0

És ha csak ilyen kenyérsütéssel sütjük? szerinted jó lesz?

Jó lesz.

Igen, jól működött. Szórjuk meg szezámmaggal. 15 kis zsemle derült ki. A melegek finomabbak, mint a kihűltek, de csak 3 dolog tudott lehűlni)))).

Olga, még egyszer köszönöm a receptet. Folyamatosan ebből a tésztából sütök, most posztolom)).Volt már pite káposztával, pite borsóval - finom. De most felmerült az ötlet, hogy egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyjuk. legalább egy részét. (Már készítek egy dupla adagot) Túl késő sütni. Semmi, betehetem a hűtőbe ?? Hidegbiztos lesz, vagy mi? Nem fog szenvedni a tészta?

Ez az, amit még nem próbáltam meg, amit nem próbáltam meg. Írja meg, mit tehet.

Olga, nagyon köszönöm a receptet! A tésztával még mindig "rajtad" vagyok, de minden alkalommal megkapom, nagyon ízletes, tojásos rizzsel és almával tettem, de főleg a férjem és a fiam szereti a káposztás pitét.
Köszönöm!

Jó, mint. Jó étvágyat! Köszönjük a visszajelzést!

szia a kedvenc tésztám. Ránk ragadt. Ma a tervek között szerepelnek a pite borsóval és az édesek alma lekvárral.

Remek tészta! Olyan puha, nem is mondhatja, hogy sovány! Köszönöm!