Csirkecomb tejszínes mártással szárított zöldségkeverékkel (Cuckoo 1054)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Csirkelábak	2 db
Félédes fehérbor (száraz)	200 ml.
A víz tiszta	200 ml.
Szárított zöldségek és gyógynövények keveréke	1-2 csipet ízlés szerint
Só bors	íz

Főzés módja

SZÜRKE
csirkecomb húsleves - egész
búzaliszt - 1,5 evőkanál. l.
vaj - 1 evőkanál. l.
só ízlés szerint
DÍSZÍT
különböző párolt rizs - 1,5 mérőpohár
tiszta víz - 4 mérőpohár
szárított zöldségek és gyógynövények keveréke - 1-2 csipet, ízlés szerint
szárított paradicsom - 3-4 szelet, ízlés szerint
vaj - 2-3 evőkanál. l. íz
só ízlés szerint
Főzés itt:
Lábak mártással a multicooker CUCKOO 1054-ben
Rizs egy Panasonic multicookerben
A szárított zöldségek és gyógynövények keveréke tartalmaz: sárgarépa, hagyma, paprika, zeller gyökér, petrezselyem gyökér, levél zeller)
Szárított paradicsom
KÉSZÍTMÉNY
Helyezze a lábakat a CUCKOO multicooker serpenyőjébe, adjon hozzá félédes bort, vizet, szárított zöldségek keverékét, sót, kapcsolja be a Multi-cook módot, 110 * C, 10 percig, és készenléti állapotba hozza.
Távolítsa el a kész lábakat egy külön edénybe, fedje le fedéllel.
Kapcsolja be a barnulási módot.
Egy tálban keverje össze a vajat (szobahőmérsékleten), a lisztet, alaposan keverje össze. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a kész húslevest, de néhány kanalat, amíg csomó nélküli tejszerű folyékony csevegődobozt nem kapunk, amelyet lassan egy serpenyőben folyamatosan kevergetve öntsünk a forró húslevesbe. Hagyja a keveréket 1-2 percig forralni, megkóstolja. A szósz készen áll!
A vaj liszttel való keverése jó hatást eredményez, amelynek eredményeként homogén masszát kapunk, amely nem húsos, ha hozzáadjuk a húsleveshez.
A megfőtt lábakat áttesszük a mártásba, a tetejére öntjük a mártással, 1-2 percig forraljuk a mártásban. Kapcsolja ki a multicookert.
Amíg a lábak főznek, a rizses köretet főzni tesszük.
Multicooker serpenyőbe tegyen apróra vágott különféle fajtájú rizst apróra, szárított zöldségkeveréket (lásd a fenti receptet), apróra vágott szárított paradicsomot, öntsön vizet, adjon hozzá egy darab vajat, vizet.
Csukjuk le a fedelet, állítsuk be a hajdina módot, és kapcsoljuk be a multikukszát, főzzük a rizst, amíg megpuhul. A köret kész!
A kész étel összerakása!
Tegye a köretet az edényre. Ezután kitesszük a lábakat, ráöntjük a mártást, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával. A lábakon kívül zöldségsalátát is tálalhat.
Vegye figyelembe, hogy az elkészített szárított zöldségek és paradicsom mennyire friss és természetes.

jegyzet

Nagyon gyengéd és ízletes étel!

Puha hús, finom tejszínes mártás. Finom főtt rizs zöldségekkel.

Ebben a témában megpróbáltam bemutatni, hogyan lehet használni a szárított zöldségek és gyógynövények keverékét, amelyeket ősszel szüretelek egész télen, a következő zöldségszezonig. A fotó megmutatja, hogy a felújított, vagyis főtt zöldségek mennyire frissek és gyönyörűek, az íze pedig nagyon méltó.

Főzzön örömmel és jó étvággyal!