Kombucha kovász

Vannak híreim. Véleményem szerint a gombám életre kel. Két palacsintám van különböző tégelyekben, az egyik foltokban könnyebb volt - tegnap a felszínre lebegett és egyenletesen fekszik; a második sötétebb színű volt, még mindig az alján fekszik, de a fúvókák felmentek róla, és egy átlátszó film képződött a felszínen (nyilván egy új egészséges gomba). A ház hőmérséklete +24.

Kérem, mondja meg, mindent összekevertem, mint a receptben, de nagyon sűrű lett, a kanál megéri - ez normális?

Kérem, mondja meg, mindent összekevertem, mint a receptben, de nagyon sűrű lett, a kanál megéri - ez normális?

Nem, nem lehet vastag, meleg vízzel vagy gombainfúzióval hígítva.

Köszönöm), kevés vizet kenek olyan vastagra, mint a palacsinta, a folyamat elmúlt.

Köszönöm), kevés vizet kenek olyan vastagra, mint a palacsinta, a folyamat elmúlt.

Szerintem sikerülni fog! Sok szerencsét!

Természetesen működni fog! Szóval, a minap elkezdtem egy kovászt a kombucha infúziójánál - a rozs még mindig jobb a kovászon!

Lányok komunuzhen kombucha megosztani. Altushkában élek.

Hol van Altushka? Nincs rá szükségem, hamarosan elhalasztom magamtól .... Csak kíváncsi vagy, hol van? És van egy téma - "Bolhapiac" -, amit eladok.

[Olga]

Olga, ez az Altufevskoe autópálya

Köszönöm!

[Olga]

Főzd újra ezt a kovászt.
Az előző azért halt meg, mert antibiotikumot adnak be, és én kenyérre gondoltam, nyilvánvalóan leheltem rá, és ennyi ... Kár
Itt az új megduplázódott a második napon, etetés után. Buborékokat növeszt. Jó illata van.
Olga, Várnom kell még pár napot, amíg megetetem, hogy a megfelelő élesztő és baktériumok szaporodjanak, vagy már megfőtt.?
Régóta kovászot készítek, nem is emlékszem. De nincs erőm olvasni, beteg vagyok, ezért kérdezem

72 óráról termesztem az enyémet, amennyire csak lehetséges. ha időben táplálkozik.

[Olga]

Olga, Köszönöm
Akkor még etetek

[MariV]

MariV, Egyetértek a Roma Bravóval !!!

Hát átkozottul, kézművesek - a szavak nem elégek

És eljutottak a kombucha infúziójáig

BRAVO!

[Liliom]

Liliom, Tetszett ez a kovász. Csak egy lélek esett rá.
És kenyérben, víz helyett öntsön infúziót.
Nagyon mentálisan

[OlgaGera]

OlgaGera, Soha nem gondoltam, bár a gomba régóta él!

[Liliom]

Liliom, Savanyúságra van szükségem a rozskenyérben. Nincs kenyér nélküle.
Bölcs voltam. És hozzáadtam almaecetet, és tovább tartottam a kenyeret - ez nem az.
És egyszer nem volt hideg, forralt víz, hanem csak forralt víz a vízforralóból, így a gomba pillantásom elesett. Tehát azóta is ott van. A kenyér és az egészség érdekében javítson az antibiotikumok után

[OlgaGera]

OlgaGeraOlga, igen, teljesen egyetértek a gombával - tőle a rozskenyér szükséges savanyúsága! És ha egy kicsit megfeledkezik a gombáról, akkor ecet helyett meg is fog.

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya és én is, itt megoldás volt!

[Olga]

Olga, Liliom, ez általában mágikus infúzió.
Kovásszal, ecettel és okroshkával egyetemes

Igen, és a torokfájás gargarizálása segít.

Natatenyához hasonlóan nagyon vastag lett, bár mindent a recept szerint csinált. Aztán rájöttem, mi a probléma. Az a tény, hogy a receptben leírtak szerint 150 gramm lisztet mérleggel és 150 ml kombuchát mértem, mivel ez a térfogat mérőüveggel mérve. Pontosan ez a hiba, ugyanannyi lisztet és kombuchát kellett venni, és valamilyen módon meg kell mérni, akár grammban, akár ml-ben