Tejszínes zsemle paradicsommal és mozzarellával

Tejszínes zsemle paradicsommal és mozzarellával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Krém 30-35%	220 g
Liszt	220 g
Olajelvezetés.	10 g
barna cukor	1 teáskanál
Só	1/2 tk
Kakukkfű	1 teáskanál
Sütőpor	1 teáskanál
Napon szárított paradicsom	maréknyi
Mozzarella sajt	70-100 g

Főzés módja

• A tekercsek nagyon gyorsan elkészülnek. Ezért először bekapcsoljuk a sütőt, a sütési hőmérsékletet 190 fokra állítjuk.
• A vajat, a cukrot és a kakukkfüvet egy tálba őröljük. Adjunk hozzá tejszínt és sót. Keverje össze a lisztet sütőporral, és gyúrja össze a tésztát. A tésztának nagyon puhának kell lennie, így:
• 
• Permetezze be a munkafelületet liszttel és keverje össze a tésztát. Ne adjon hozzá sok lisztet, a tésztának puhának kell maradnia, és kissé ragaszkodnia kell a kezéhez. A kapott tésztát osszuk 12 részre. 40 grammot kaptam. minden egyes. Veszünk egy darabot, és kis tortába forgatjuk. Három vágást hajtunk végre:
• 
• tegyen egy darab sajtot és pár paradicsomot a közepére, és tekerje mindhárom oldalát a töltelék köré:
• 
• Ezeket a zsemléket kapjuk:
• 
• Meghintjük citrom-kakukkfű sóval *, vagy csak tengeri sóval. Már előmelegített sütőben barnulásig sütjük. 20 percbe telt.
• * Citromos kakukkfű só:
• Távolítsa el a héjat egy citromból, adjon hozzá kakukkfüvet, alaposan őrölje meg mozsárban. Adjunk hozzá tengeri sót és daráljuk le.
• 
• Kiderül a só, lélegzetelállító citrom- és kakukkfűillattal. Használható különféle ételek elkészítéséhez baromfiból, halból és bármiből

Az edényt arra tervezték

12 db

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

A recept Lillai csodálatos blogjából származik: 🔗... A szerző fényképei természetesen sokkal szebbek. De nem azt a feladatot tűztem ki magam elé, hogy felülmúljam a szerzőt, csak nagyon szerettem volna ezt a csodálatos receptet átadni neked, remélem, hogy tetszeni fog.
Saját szárított paradicsomom van, nem egészen szárított, inkább szárított. Ezért a tetején kissé megégtek. Legközelebb úgy becsomagolom, hogy zárva legyenek, és még több syyyyyra volt a tetején
És az a szag, amely sütés közben áll .... lehetetlen szavakkal leírni. Csak erre süthet

Csodálatos recept és a zsemlék nagyon szépek.
Paradicsomot kell rájuk tenni. Könyvjelzőkig vittem.

érdekes zsemle. ... nekem valamiért úgy tűnik, hogy a kolbászt is kérik, hogy legyen ott a töltelékben ...

[*** yana ***]

*** yana ***természetesen ízlés kérdése, de nem adnám hozzá a töltelékhez, jobb, ha megharapjuk. A modellezés során nehéz lesz megbirkózni a nagy mennyiségű töltelékkel, valamint a paradicsom, a mozzarella és a kakukkfű számomra ideálisnak tűnik, és nem igényel semmilyen kiegészítést

igen, ki kell alakítani az ízpreferenciákat ... a kolbász általában káros ...