"Svájci" torta

Úgy gondolom, hogy kedden sütni kell egy kekszet, szerdán elosztani, hagyni állni az éjszakát, "letelepedni, leülni", és csütörtökön folytathatja. Sok szerencsét!

100% -ban egyetértek. Ez ideális.

Nagyon szépen köszönöm . Úgy terveztem, de úgy döntöttem, hogy pontosítok

Személyesen írtam Natasának - és sokáig elment. Hirtelen nem fogja elolvasni. Itt kérdezem
Ünnepre szeretném elkészíteni. A krém kibírja a meleget? Rendezvény a bankett-teremben. És 3 órán át áll az asztalon, amíg eljön a sor. Nem szeretném, ha elvágnák, de van némi víz ((szégyellem magam. Ijesztő borzalom. De a témában mindenki dicséri az ízét - ki akarom próbálni)
Íme
Lányok, ki csinálta a nyáron a krém viselkedését, mi?

Megtette a fiammal azon a hétvégén. A krém méltósággal bírta a meleget. És ma elfogyasztották az utolsó tortadarabot!
Natasha, köszönöm a receptet!

Minden, most 100% -ban biztos vagyok a választásban!
Natalia, köszönöm a receptet!)
ilonnna, köszönöm a választ

Inkább egy hétvégére. Magas zsírtartalmú krémet csak egy nagy piacon vásárolhat, nem a közelben. Ezért várok egy kirándulást a boltba, és megpróbálom

Mondd, kérlek, ha epert szúrsz a krémbe a sütemények között, és maszttal borítod, hogyan bírja? Esetleg valaki végzett hasonló kísérletet?

[exiga]

Mondd, kérlek, ha epert szúrsz a krémbe a sütemények között, és maszttal borítod, hogyan bírja? Esetleg valaki végzett hasonló kísérletet?

exiga Magam még nem próbáltam ki, de az volt az ötlet, hogy epret csokoládé rétegbe tegyek. A csokoládé megkeményedik, és azt hiszem, nem engedi elfolyni az epret

Lányok, azt hiszem, hogy az eper (még az eper is) itt teljesen kívül esik a témánál! Nagyon különös ízű sütemény, próbáld ki eredetiben! Ehhez a süteményhez nem kell semmit hozzáadni vagy levonni. IMHO.

Rétegezte a kekszét, tegye éjszakára.
De itt érdekes ...
Vettem túrót. Úgy tűnik, nem szemcsés, annyira puha, 9%. De mégis vannak szemek benne.
Melyik túrót válasszuk? Írja meg a nevét annak, amit vásárol, kérem. Annak érdekében, hogy ne találgasson. Nem eszünk túrót, ezért egyáltalán nem értem.

Szitán kellett őrölni vagy turmixolni.

Lányok, köszönöm! akkor keresek egy másik lehetőséget, különben az ügyfél megrendelt egy tortát tejszínnel eperrel

Én is kipróbáltam ezt a csodálatos tortát !! Pompás !!!!!!!!!!! Köszönöm a receptet !!!

Úgy gondolom, hogy kedden sütni kell egy kekszet, szerdán elosztani, hagyni állni az éjszakát, "letelepedni, leülni", és csütörtökön folytathatja. Sok szerencsét!

mondja meg, hogyan és hol kell tárolni ezt a kész kekszet? x-ke-ben vagy sem? polietilén zacskóban? az asztal kenyérládájában?

Zhenya, ha ez már sütemény, akkor természetesen a hűtőben! És ha csak egy keksz, akkor amikor kihűl, az asztalon lévő zacskóban.

De a meleget figyelembe véve nem kockáztatnám, hanem egy zacskóba tenném a hűtőszekrényben. A kérdés az, hogy meddig fogsz tartani. Hosszú ideig általában a hűtőben van, de itt a hűtőben lévő csokoládé-sifon (Natasha ízletes receptje is) 10 nap alatt megpenészedett. Olyan sértő volt. Ezek selejtek voltak, gondoltam felrakni őket az átadásra, és nem volt időm

Nos, te adod, anya! Természetesen 10 nap alatt penészesedik! Egy napról beszélünk az asztalon, maximum 2-ről.

Nem ... a hűtőszekrény korábban nem penészesedett meg. Ez csak nyáron történt. Kár, jobb lenne, ha a paszományokat azonnal összetörnék)

Csak döbbentem, a fóliába csomagolt masztixom is fekete pöttyöket kapott. Általában ez az első alkalom, hogy ezt látom egy év alatt. Nagyon meglepődtem. A hűtőszekrény tiszta és hideg. Nem tudom mit támadjak.

Nagyon hálás vagyok Natasának a receptért, önöknek, lányok pedig tanácsért és tippért. A tortát életemben először, férje évfordulójára sütötték. Általában sikerült. Durranással ették.Természetesen láttam a hibáimat, legközelebb mindenképpen kijavítom őket. Ezúton is köszönet a kollektív intelligenciának. Nélkületek, lányok, tapasztalat teljes hiányával nem tettem volna meg.

[Lenok458]

Köszönöm mindenkinek a segítséget!
Lenok458 - Örülök, hogy tetszett a torta!

[Lenok458]

Természetesen láttam a hibáimat, legközelebb mindenképpen kijavítom őket.

Lenok458, ossza meg hibáit. Holnap meg kell lepnöm a tengerentúli vendégeket ezzel a tortával. (vagyis sütni) Nagyon szeretném elkerülni a félreértéseket és hibákat.

[Lenok458]

Lenok458, ossza meg hibáit. Holnap meg kell lepnöm a tengerentúli vendégeket ezzel a tortával. (vagyis sütni) Nagyon szeretném elkerülni a félreértéseket és hibákat.

Zhenya! Nem nagyon áztattam a süteményeket. Ezt óvatosabban kellett elvégezni, mert az impregnálás valóban ízfokozó. Az impregnálásom egyenlőtlennek bizonyult annak is köszönhető, hogy a kerek tortát nem nagyon vágtam két vékonyra. Ahol a kekszet általában áztatták, az íze sokkal jobb. Nos, a díszítőm még mindig ugyanaz. A tetejét rendesen díszítették, de természetesen az oldalakon kell dolgozni.

Helen, szerinted meg kell növelni az impregnálás mennyiségét? mennyi? 1,5 csésze 1 helyett?

Nem hiszem, hogy növelnünk kell. Még mindig megvan az impregnálás (kb. 1/3 csésze). Szükséges volt használni az egészet.

lányok, a boltban vettem az utolsó üveg 35% -os tejszínt, és abban 380g lehet keverni a tejfölt 25% -kal a tejszínnel? formában marad? ha igen, mikor kell megtenni? tejszínhabverés után? vagy együtt verni? van még sűrítőm - hozzá? mennyi? 2 csomag?

Zhenya, személy szerint annyira szeretem ezt a tortát, hogy nem adnék hozzá semmit! Talán csak 2 süteménybe vágva? Akkor ez a krém elég neked.
Az Ön verziójának van hová lennie, de nekem úgy tűnik, hogy kissé más lesz az íze.

Még mindig nem találtam kérdést-epret .. van egy hoooooolodno, nincs bogyónk .. milyen más bogyóval barátságos a torta? vagy .... dió, habcsók, pillecukor, mák. mazsola .. Mi az eper mellett?

A konyakos cseresznyével nagyon jól megbarátkozott velem.

lányok, a boltban vettem az utolsó üveg 35% -os tejszínt, és abban 380g lehet keverni a tejfölt 25% -kal a tejszínnel? formában marad? ha igen, mikor kell megtenni? tejszínhabverés után? vagy együtt verni? van még sűrítőm - hozzá? mennyi? 2 csomag?

Zhenya! tehet hozzá tejfölt, feltéve, hogy zsíros, nem savanyú és sűrű! Ne féljen, hogy minden sikerülni fog! a tejszínt és a tejfölt külön habverjük, majd mindent összekeverünk. A torta barátságos bármilyen vörös bogyóval, használhat málnát, meggyet, piros ribizlit. SOK SZERENCSÉT!

Lányok, KÖSZÖNÖM a segítségeteket !!!!!
Minden, minden, minden sikerült! És találtam egy epret .. DE .... legközelebb növelem az impregnálást !!!!!!!!!!! BÁR, nem volt időnk fényképezni ... ennyi felzabálta elképesztő gyorsasággal megette !!!!

Jó napot! Kérem, mondja meg nekem, és egy kerek, 30 átmérőjű formán mennyit kell növelni a keksz és a tejszín arányát? Előre is köszönöm..

[Anara]

Anara,
Amikor az alakom eltér a receptben feltüntetettől, megszámolom az egyik és a másik területét, és arányosan vagy csökkentem, vagy növelem a receptet.
Natasha egyenruhája 30x40 cm, területe 1200 négyzetméter. cm
Alakja 30 cm kör, területe 706,86 négyzetméter. cm

A területed kevesebb

Arány 706,86 / 1200 = 0,6 - csökkenés

De másrészt Natasha készít egy nagy kekszet, és úgy vágja, mint nem rétegekre, hanem keresztbe, majd összegyűjti a tortát, így nem tudom, mit tanácsoljak neked (a legérdekesebb az, hogy én sütöttem - de Nem emlékszem, hogyan)

Várjuk meg a szerzőt

28-as formában sütök, semmit sem változtatok! Önnek sem tanácsolom.

28 formában is sütöttem, anélkül, hogy bármit is változtattam volna

köszönöm mindenkinek a helyes tanácsot!

Jó napot, lányok! Mondja, készített-e valaki ilyen süteményt csak csokoládétortákkal és cseresznyével rétegben? Milyen ízű? Nem egyszer sütöttem ezt a finom süteményt! Csak pompás! De hogyan egy másik előadásban?

Jó napot, lányok! Mondja, készített-e valaki ilyen süteményt csak csokoládétortákkal és cseresznyével rétegben? Milyen ízű? Nem egyszer sütöttem ezt a finom süteményt! Csak pompás! De hogyan egy másik előadásban?

Csináltam egy hasonlót, csak e krém helyett a puding sűrűbb volt. Ízlésemnek megfelelő, főleg cseresznye csokoládétortákkal.

Csináltam egy hasonlót, csak e krém helyett a puding sűrűbb volt. Ízlésemnek megfelelő, főleg cseresznye csokoládétortákkal.

Köszönöm! Megpróbálom.

[Natalia,]

Natalia, mint mindig csodálatos süteményekkel kényeztet minket !!! Könyvjelzőkbe vittem, mindenképpen főzni fogok !!! És ilyen torta megy a masztix alá, vagy túl gyengéd?

Nagyon jó!

Natalia, lányok, mondd, hogy az impregnálásnak teljesen hűlnie kell, mielőtt alkalmaznád? Korábban nem sütöttem süteményt, félek elcseszni.

Nem feltétlenül, langyosan is: rózsa: de a kihűlt szirupba jobb alkoholt adni

[Apelsinka]

ApelsinkaA süteményt már megették, olyan könnyű, nem halk. Szóval finom, mindenki örül
natapit, Natalia nagyon köszönöm a receptet

És itt van a torta

természetesen csúnya, de saját kezűleg készítettem



maradék
Natalia, még egyszer köszönöm !!!

A lényeg, hogy finom !!!

Igen, nagyon finom, de kitöltöttük a kezünket

Lányok, kérem, mondja meg, ha most valami rosszat írok. Szeretnék süteményt sütni a vendégeknek. Nagy. Lehetséges-e ezt megtenni: Két süteményt sütök 30–40-ig, krémet és impregnálást készítek duplán, a süteményeket NEM VÁGOM. , és így elmegyek. Vagyis két nagy sütemény plusz egy dupla adag tejszín .. Kiderült, hogy van egy süteményünk 30 és 40 között. NEM! Vagy nem lehet mohó - és süssük meg a HARMADIKAT Ha igen, akkor most vegyük be a krémet, mint egy háromszoros adagot? valószínűleg hülye kérdések. Általában zavaros vagyok. ....... És mégis - ha egyáltalán nem teszed meg a lelkesedést? (A férj nem szereti a citrusfélék illatát), nem lesz öröm? ??

Még nincs senki, véleményem. A lapos kenyér nem lesz, ha minden rendben van, vagyis egy jó bolyhos keksz és egy jól felvert tejszín! Először azt sem értettem, hogy Natasha hogyan vágta a süteményeket, és nem tudott 3-ba vágni. Minden nagyon jó volt! A témában valahol 2 rétegből tettem közzé a süteményem fényképét. A lelkesedésről. Finom lesz, de lelkesedés nélkül. Ez egy olyan torta, amelyben feltétlenül nem szabad eltérni a recepttől. IMHO. Ráadásul a lelkesedés nem olyan termék, amelyet nagyon nehéz megtalálni. Probléma-e vásárolni pár citromot?