Főtt sűrített tej muffin

Főtt sűrített tej muffin

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
vaj	100g
cukor	150g
tojás	2 db
tejföl	200g
vanillin	1h l.
búzaliszt	2.
sütőpor (szóda)	1h l. (0,5 óra. l)
főtt sűrített tej	1b.
só	1 / 2h. l.

Főzés módja

• Őröljük meg a puha vajat és a cukrot, adjunk hozzá tojást, tejfölt, vaníliát, lisztet, sütőport és sót. Gyúrjuk össze a tésztát.
• Töltse meg a tortaformát térfogatának 1/3 részéig, kanállal egyenlítse meg a felületét, tegyen egy teáskanál főtt sűrített tejet a közepére, és zárja le tésztával, 2/3-ig töltse meg a formákat.
• Az előkészített muffinokat előmelegített sütőben 30 percig sütjük 180 * C hőmérsékleten.

Az edényt arra tervezték

14 darab

jegyzet

Ezt a receptet Elena Smakovets "Tészta. Élesztő, leveles, omlós tészta, puding" kiadványból vettük.
Nagyon kényelmes a formákat tésztával megtölteni egy vágott sarokkal ellátott táska vagy cukrászsák segítségével, én sűrített tejet is préseltem. A muffinok nem szárazak és egy kevés omlós tésztához hasonlítanak, de szerintem. hogy ez a házi tejfölnek köszönhető. Ha bolti tejfölt vesz, akkor a tészta sűrűbb és szárazabb lesz. Azok, akik nem szeretik a túl sok édességet, biztonságosan csökkenthetik a cukor mennyiségét. A torta édes és sűrített tejből készül.
Van egy 250ml-es poharam.
Azt tervezem, hogy kísérletezem a csokoládé tésztával, és fehér, nem főtt sűrített tejet teszek bele.
Jó étvágyat kívánunk!
Elnézést a fotó minőségéért, fényképet kell készítenie a mobiljára, mivel kameránk Indonéziába repült.