Rusztikus rozs kovász kenyér kenyérsütőben

Kategória: Kovászos kenyér
Rusztikus rozs kovászos kenyér kenyérsütőben

Hozzávalók

Rozshagyma kovász (félkész termék) 150 g
Víz 200 ml
Teljes őrlésű búzaliszt 350 g
Lenmagliszt 10 g
Szezámliszt gluténmentes 10 g
Tengeri só 1 teáskanál
Lenmagolaj 1 evőkanál. l.

Főzés módja

  • Készítettem egy könyvjelzőt a száraz termékekre, mint 750 g-ra, és beállítottam az 1000 g-os üzemmódot sötét kéreggel - a kéreg megfelelő megbarnítása érdekében - annyira szeretnek.
  • A program utolsó emelkedése ebben a módban jó - másfél óra, a sütési idő pedig tíz óra.

A felkészülés ideje:

4 óra 25 perc

Főzés program:

5. program

Anna Svetlova
de hogyan lehet ilyen kenyeret készíteni kézi beállításokkal a Brand 3801-hez?
MariV
Anna Svetlova, Nem tudom, nem próbáltam ki.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése