Burgonyakenyér

Burgonyakenyér

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
DOUGH:
Búza kovász 100%	100 g
Búzaliszt	250 g
Burgonyapüré (kész)	90 g
Tojás	1 db számítógép.
Cukor	30 g
Víz	60 ml.
Tejpor	1 evőkanál. l.
Só	1 teáskanál
Vaj (lágyítva)	20 g
SZÓSZ:
Búzaliszt	15 g
Cukor	10 g
Tojássárgája	1 db számítógép.
Tej	65 ml.
EGYÉB:
Sárgája (termék kenésére)	1 db számítógép.
Növényi olaj (penész kenésére)	1 teáskanál

Főzés módja

• Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg, forraljuk fel, amíg megpuhul.
• Amíg a burgonya forr, készítsük el a mártást a kenyér díszítésére.
• Keverővel felverjük a sárgáját, a tejet, a cukrot és a lisztet. A tűzhelyen, állandó keverés mellett, közepes lángon, hozza a szószt sűrűvé, vegye le a tűzről, dörzsölje át egy szűrőn. Amikor a mártás kihűlt, takarja le műanyag borítással. és betette a hűtőbe.
• A főtt burgonyát gyúrjuk össze, hagyjuk kihűlni.
• Összegyúrjuk a tésztát. Az eredeti receptben először 50 ml víz hozzáadását javasolták, majd szükség esetén 85 ml-re növelhetők. Ha a tészta összegyúrása után is ragadós, szórja meg az asztalra liszttel, amikor a tésztával dolgozik.
• Hagyja, hogy a tészta meleg helyen térfogata kétszer-háromszor növekedjen.
• Osszuk el a tésztát 9 egyenlő részre, alakítsuk ki a golyókat.
• Kenje meg a formát növényi olajjal, egyenletesen terítse el a tészta golyóit. Fedjük le a formát fóliával, és hagyjuk, hogy a tészta meleg helyen megduplázódjon.
• Kenje meg a tésztát sárgájával.
• Átvisszük a mártást egy fecskendőbe vagy cukrászsákba kerek lyukú fúvókával, a tésztagolyókra hálót rajzolunk.
• Kenyeret sütőben sütünk 180-200 * C hőmérsékleten (sütőtől függően) körülbelül 25-30 percig.

Főzés program:

kenyérsütő, sütő

Nagyon érdekes recept. Mártás és burgonyás zsemle ... adok hozzá sült szalonnát!

Talán adok hozzá sült szalonnát!

Először próbáld meg anélkül. A szósz édes, de a krumpli nem érezhető a tekercsben ... Ezek valamiféle teaházak, nem pedig snack bárok. Bár ... íze és színe ...)))

Először próbáld meg anélkül. A szósz édes, de a krumpli nem érezhető a tekercsben ... Ezek valamiféle teaházak, nem pedig snack bárok. Bár ... íze és színe ...)))

Most mindig fényképeket készít a vágásokról. anélkül semmilyen módon!

most mindig fényképezel

Uh-huh ..... ha lépést tartok

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovábbIstenem, megdöbbentem tőled. Tetszik minden alkotásod, amikor csak kipróbálom az egészet ... akarom ... akarom ... akarom ... all-yo-yo-yo. Elvittem.

[belockka]

amikor megpróbálom mindezt ...

belockka, lassan, egyesével)))) A saját szemem kifut attól, amit beírtam a könyvjelzőkbe ... és azt sem tudom ... mikor fogom megtenni)))))

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, valószínűleg így lesz, miközben gyűjtem a lazia-t és a könyvjelzőket

miközben lazia és könyvjelzőket gyűjtött

Itt vagyok ... telhetetlen ... Rájöttem volna valamire ... De nem ... turkálok és új "csomókat állítok az emlékezetemre")))))

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, gee-gee-gee