Búza puding lenmag kenyér

[Hegesztés]

Búza puding lenmag kenyér

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Hegesztés
lenmagliszt	1,5 tk.
búzacsíra	2 teáskanál
búza tapéta liszt	50 gr.
víz	100 ml
forrásban lévő víz	100 ml
Tészta
Orosz kovász	140 gr.
préselt élesztő	1 gr.
búzaliszt 1 fokozat	360 gr.
kristálycukor	1,5 evőkanál. l
tej	60 ml.
olaj rast	1,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• A főzéshez keverjünk össze mindent és hígítsuk fel 100 ml-rel. hideg vizet, majd forraljuk fel -100 ml forrásban lévő vízzel, kissé melegítsük fel, folyamatos keverés közben.
• Hűtsük le, töltsük át HP-re, ott 140 gr. kovász és kb. 1 gr. préselt élesztő - hiába próbáltam mérlegelni a mérlegemen - ne mutassa!
• Ezután a tetején 360 gr. búzaliszt 1 fokozat (vagy bármi, ami otthon van), 1,5 evőkanál. kanál cukrot. homok, adjunk hozzá 60 ml-t. tejet, és tegyen 20 darabot a gombóc program gyúrásához. A program telepítése előtt a fő - tészta - adjunk hozzá 1,5 evőkanál. hazugság. rast. olajok.
• A dagasztás befejezése után formákba tesszük, és mikrohullámú sütőben, vízzel 2 órára egy próbafelületet teszünk.
• Sütés kemencében hőköri cirkulációs üzemmódban, amíg lágy. A készültséget hőmérsékleti szondával határozzuk meg.

Hasonló receptek

Rozsbúza kenyér kovászos lenmagliszttel, kombucha infúzió kenyérsütőben (MariV)

Teljes kiőrlésű kenyér lenmagliszttel "magam kovászolom" (tészta)

Adag teljes kiőrlésű kenyér tejföllel és lenmagliszttel (Mandarinka @)

[MariV]

MariV Köszönöm!

És köszönet tőlem! A rozs pedig csak egy kanál malátától és két evőkanál liszttől sötét!

És köszönet tőlem! A rozs pedig csak egy kanál malátától és két evőkanál liszttől sötét!

Magam is meglepődtem! Általában nagyon jó lehet, hogy 100 grammot tettem. rozs tapéta - a dobozok ugyanazok voltak, a közelben álltak! Egyébként finom!
Tudom, hogy káros a forró kenyér fogyasztása - nem tudtam ellenállni, ettem egy cipót - mint, nos, ki kell próbálni!
Egészségre és örömre!

Talán elnézést kérek a hülye kérdésért - hol lehet búzacsírát venni?
nincs sok idő megkeresni a fórumot
köszönöm a választ

Talán elnézést kérek a hülye kérdésért - hol lehet búzacsírát venni?
nincs sok idő megkeresni a fórumot
köszönöm a választ

A szupermarketben az "Egészséges ételek" részben; a gyógyszertárban; vásárokon.