Choux tészta kosár.

[DOUGH]

Choux tészta kosár.

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
DOUGH
Víz	1 pohár
Vaj vagy margarin	100g
Só	kicsit
Cukor	csipet
Liszt	1 pohár
Tojás	3 db

Főzés módja

• A tésztát ugyanúgy készítik el, mint a
• Elkészítjük az első függőleges csíkot. Nem számít fentről lefelé vagy alulról felfelé. Mivel bárkinek kényelmes.
• 
• Most vízszintes vonalakat készítünk, és megpróbáljuk a tésztát az extrudálás végén a formához tapadni.
• 
• Meghúzzuk a következő függőleges vonalat, lefedve vele a vízszintes vonalak összes végét.
• Ebben a tesztben nem érdemes nagyon szorosan húzni a vonalakat, mivel sütés közben kissé megnő a térfogata, és kitölti az egész helyet.
• 
• És így addig ismételjük körben, amíg teljesen be nem fedjük az alakzatot egy rajzzal.
• Felhívom a figyelmét arra, hogy páros számú függőleges csíknak kell lennie, akkor a vízszintes csíkok egy vonallá konvergálnak.
• 
• Rajzoljon egy függőleges vonalat a konvergáló vonalak tetejére, amely lefedi a vonalak találkozását. És befejezzük a kosárfonást úgy, hogy vízszintes vonalakkal töltjük meg a teret.
• 
• Most a forma alját is lekötjük.
• 
• Átvisszük az űrlapot a sütőbe vagy a hajszárítóba, és az első 10 percet 220 fokon, majd 200 fokos főzésig sütjük.
• 
• Azt akarom mondani, hogy a tésztát eltávolították a szilikon formából, amint kivették a légszárítóból. De a kerámiaformából óvatosan késsel kellett eltávolítanom, kissé levágva a tésztát.
• 
• Készítünk egy fogantyút a kosárhoz.
• Sütőpapíron fogpiszkálóval jelölje meg az egyik végétől a másikig terjedő távolságot. Rajzolj ívet. Ezután a fúvóka segítségével húzza meg az ív köré a hurkokat, mintha köré tekerné. Minden fordulattal eltakarja az előző hurok hegyét.
• 
• Tollat ​​sütöttem fogpiszkálóval együtt, de kiderült, hogy teljesen haszontalan. összeszereléskor tökéletesen illeszkednek a fogantyúba és a kosárba. A rögzítési pontokat csokoládéval vagy jegesedéssel lehet bevonni a fogantyú rögzítéséhez.
• 

Főzés program:

sütő, légszárító

jegyzet

A sütésre példa szolgált mamontenok... Csinált élesztő tésztából, és úgy döntöttem, hogy megtestesítem az ötletét a choux tésztából. Húsvét van előttünk. És ez a kosarak másik változata egy ilyen fényes ünnep díszítésére. A kosarak nagyon finomak lettek, és szinte mindegyiket megettem. Töltőanyagok nélkül tiszta formában !!
Próbáltam ugyanazokat a leveles tészta kosarakat is sütni. Ők is kijönnek. Alkalmanként megmutatom.

Nem tudok mást mondani ...

igen ..... talán Mása mellett fekszem
Lyudmila, bravo ... további kommentek nincsenek !!!

[Halszálka]

Milyen kedves. Halszálka miután az NG-t egy gyermek sikeresen megette. Most szövök kosarakat

Luda, a kezed arany, a képzeleted pedig skálán kívül esik. Nagyon érdekes MK.

[Rekedt]

Rekedt, ez csak egy szuper ötlet! Én is szeretnék megtestesíteni. Köszönöm az MK-t.

[Lyudochka]

Lyudochka, nema szavak ...

Khasachka, nincs szó!
Húsvétra jó, és valószínűleg meg lehet tölteni salátával!
Köszönöm az érdekes MK-t
Elhúzta a könyvjelzőkhöz

[Férfi]

Nem tudok mást mondani ...

Férfi költözz át, közel vagyok ...

Lyudochka, műrepülés !!!

Lyudochka,
Köszönöm az MK-t - csak varázslónő vagy és inspirálónk (hol van itt a "háromszor ku" hangulatjel)
Luda, és a fogantyú kissé egyoldalúnak bizonyul (csak az egyik oldalon fordul) - jól értettem?

[Lyudochka]

Remek MK!
Lyudochka, köszönöm, hogy emlékszel megosztani velünk!

Lyuda, mindig csodálkozom az ügyességeden

P_O_T_R_YA_S_A_YU_SH_E !!!!!

[Husky mester]

Luda, csak egy szuper-duper MK !!!!! Köszönjük munkáját és vágyát, hogy megossza velünk tudását és készségeit !!!
És azt hiszem, hogy a lányok egyetértenek velem - hozzá kell adni a Husk nevet Husky mester

[tsvika]

Köszönöm mindenkinek, köszönöm !!
tsvika, Azt hiszem, meg lehet tölteni salátával. Csak akkor nem kell cukrot adni a tésztához, hanem csak sót.
Úgy gondolom, hogy az ilyen kosarak nagyon alkalmasak mindenféle desszerthez.
Luciole, igen, a fogantyúm egyoldalú lett. De ha kisebb átmérőjű fúvókát vesz, akkor két felét megsütheti és ugyanúgy csokoládéval rögzítheti.

Köszönöm a munkáját !!! Kedves !!! Kicsit magasabbra csatlakozom az egerekhez.

[rekedt]

rekedtmint mindig szuper vagy! Nincs több szó

: girl_claping: Varázslónő! És ez az !

Elképesztő remekmű !!!!!!! BRAVO !!!!!!!

A fentiekkel együtt elájulok. Lyudochka, te vagy a LEGJOBB, mint mindig !!!

Térjen át, kérem, én is lefekszem.

Ó szép !!! Mindenki hazudik, én pedig örömmel ugrok!

jött, hogy betöltse a hazugság sorait! lányok, hoztam pár betétet mindenkinek !!!! )))))))))))
Lyudochka, Husky mester, dicsérje arany kezét !!!!

Fugasca, van még egy párna? Ugyanúgy lefekszem. Ugrás, kérem, legyen óvatos - az állkapcsom ilyen szépségtől és ügyességtől esett ide.
MESTER -

És halomig fekszem veled?
Képzelj el egy képet. Késő este van! A fej nagyon lassan gondolkodik.
Megnyílik az oldal. - i posztjáról

Térjen át, kérem, én is lefekszem.

Gondolkozva ülök - hová jutottál? Mi a téma? És itt fekszem le?
Visszafordítom az oldalt. Az utolsó bejegyzésből olvastam. És ott minden az ágyról szól, és minden a fekvésről.
Ma nyitom a témát. Párnákról szólt, és megint csakúgy. Megint fekszem.
Röviden: lefekszem melléd. És hadd süssenek az óvodában.
A témában meghívjuk a sütésben részt venni vágyókat!

lányok, elég párna van mindenkinek! Ha Th - még hozok! ))))))))))))

Husky, de egy tollat ​​hoztam neked! pihenjen, szerezzen erőt és örvendezzen meg bennünket új remekművekkel !!!! ))))

és az ájultak soraiba visz.

jött, hogy betöltse a hazugság sorait! lányok, hoztam pár betétet mindenkinek !!!! )))))))))))
Lyudochka, Husky mester, dicsérje arany kezét !!!!

én, én, megragadok

lányok, elég párna van mindenkinek! ha szükséges -

Ha Th - ha valakinek nincs elég - Huska choux tésztából készít minket.Most már nem fogok meglepődni semmin. Husky MINDENT meg tud csinálni !!!

Szóval készítettem egy kosarat. De nekem valahogy nem sikerült. : girl_red: A tészta jó lett. De semmiképpen sem akart egy magas fémtálba kapaszkodni. A téglalap alakú tésztához eldobható formát kellett vennem (egyébként a kész kosár nagyon könnyen levált).
ez az első nehézség. Elkezdte rakni a kosarat, az összes szövés fokozatosan kezdett lecsúszni. Mindent elültettem, betettem a sütőbe. És a sütésnél a szövés még egy kicsit lecsúszott. Az eredmény nagyon kövér felső, és a szövési szerkezet szinte láthatatlan. Szóval szerintem a tészta folyékony.
Levette a régóta szenvedő kosarat a formáról, és elkezdett letelepedni és törni. Szerintem a vastag felső miatt van.
Általában itt van a szobrom




Hétvégén megismétlem a gyakorlást. Nagyon finom is.

Lyuda köszönöm

Lyudochka, hoztam neked egy jelentést. Nagyon köszönöm a receptet!

Nem vagyok fék, lassú gáz vagyok, végül rájöttem, mi a profil téma. Azt jelentem, hogy a tészta szuper, először csináltam, és minden sikerült, bár még mindig edzenem és edzenem kell, hogy megszabaduljak. Itt cukrászsákokat és munka munkát veszek.

Ezt tettem



Tejszínhabbal és eperlekvárral töltve. Nem kész képet készítettem.

Nagyon köszönöm a receptet
itt van a kosaram

Van egy jelentésem.

[Hasochka]

Nem vagyok fék, lassú gáz vagyok, végül rájöttem, mi a profil téma

Te és én egyvérűek vagyunk, te és én

Wow lányok! Micsoda nagyszerűek vagytok! A Choux cukrászsütemények csak egy isteni ajándékot jelentenek! Nemrég itt ültem és gondoltam, hol kaphatok kosarat húsvétra és neked! A gondolatok megvalósulnak !!! Hasochka köszönöm egy ilyen csodálatos leletet!

mamontenok Szörnyű vagyok!

itt van a jelentésem és közelebb

Olesenka, szia !! Örülünk, hogy cukrász szekciónkban láthatjuk !!
Már írtam neked a kosárról és a rózsákról.Remekül alakultak.
Most csak fotóval szeretnék hozzáadni.
Van egy és ugyanaz a süteményünk vagy egy másik termékünk, egyetlen üzenetben kiállítva. Megjeleníthet egy nagy és 2-3 kicsi képet kattintással nagyítható nagyítással.
Itt itt láthatja, hogyan kell helyesen csinálni. A cukrászati ​​trükkök oldalán általában sok szükséges információ található a kommunikációhoz.

nincsenek szavak ...

Lyudochka, milyen kedves!
És kérlek, adj egy párnát
én is

Jó napot, Lyudmila, mondd meg, kérlek, ha holnap (csütörtökön) sütsz egy kosarat, hogyan tudod megtakarítani vasárnapig, vagy más lesz?

Lyuda, most láttam a kosaradat! Én magam is hasonló kosarakat készítek https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172093.0, de nem gondoltam a choux péksüteményekre!
Húsvétra 2 kosár van rendelésemben, ma szeretnék sütni. Itt bámulom a tiedet. Azt akarom kérdezni, milyen vastag legyen a tészta, hogy ne csússzon le a tálról? És még mindig nem nyitottam meg egyetlen fotót a tollról - egyedülállóvá tetted vagy két tükör feléből áll?

Kérem, segítsen, sürgős segítségre van szükségünk !!!!!! Mindent a recept szerint csináltam, most elküldtem a kosarat a sütőbe. minden oldala lecsúszott, mit kell tenni, a gyúrásból még maradt tészta, valószínűleg át kell dolgozni, de mi az oka, a liszt nem elég, először találkozom choux tésztával? margarinnal kikent alumínium forma.

Íme, milyen esetlen kis kosár lett belőle, a tésztám vastag és a fúvóka mögött húzódott, nem akartam ott maradni, ahol kinyomtam. A formát bekentem növényi olajjal, de így is megakadt. Nagyon tetszik az ötlet, élesztőből láttam, de úgy döntöttem, hogy pudingból próbálom ki. Mint egy róka a kancsó körül most. Félek megtörni, vágok, nem marad le. Tehát azt hiszem, legközelebb tekerjük a tűzőgéppel a sütőpapírt. Nem adom fel !

Köszönöm

Istenem, milyen szép !!!!
A képzési témában olvastam. de soha nem láttam volna ezt a szépséget ...

Megkentem a formát növényi olajjal, de még mindig elakadtam. Id

És megpróbálsz megolvasztani az olvasztatlan margarint. O helyett. olajok
Alternatív megoldásként csomagolhatja az üst ételfóliával, enyhén kenje meg a rozsdát. olaj. Ha ragad is, nem ijesztő, a fólia könnyen lehámlik

Hozzáadva: 2017. január 23., hétfő, 22:02

De CSAK HŰTETT HIDEG állapotban kell eltávolítania az üstből