Kenyérkészítő Márka 3801. Gluténmentes pékáruk - 7. program.

[7. program - gluténmentes sütemények.]

7. program - gluténmentes sütemények.



A könyvben nincs recept.
Kóboroltam az interneten, főztem.

Recept
Víz 250 ml
Préselt élesztő - 3 g
Rizs keverék gluténmentes sütéshez - 200 g
Szezámliszt gluténmentes - 50 g
Tengeri só - 7 g
Granulált cukor - 20 g
Olívaolaj - 1 evőkanál. l.


750 g-ot választottam - hosszabb sütésre.
Igen, ennek a HP-nak egy nagy pluszja az aktív keverés, még a rizslisztet sem kellett felkanalaznom!
Ezeknek a süteményeknek soha nem lesz barna kérge.
A kenyeret szobahőmérsékleten tárolja legfeljebb 2 napig, majd vágja és tegye a fagyasztóba.

És ezen a programon sütöttem Borodinsky-t. Egészen kiderült.


Ízletes! Bár egyáltalán nem gluténmentes ...

Csodálatos!

Még egyszer teszteltem ezt a programot a Borodinsky-n, bár a recept más. Az eredmény ismét kellemes volt. Ez a program kiválóan alkalmas rozskenyérre.


És ez az összes belorusz függetlenségének napja

Rozsot is akartam rajta sütni, de késleltetett indítással - de ebben a programban nincs késés.
Tegnap megkockáztattam, és többmagos kenyeret sütöttem árpa liszttel és fehér malátával ezen a progin - nos, majdnem elrontottam - még fél órát kellett sütnem a "Cukrászda" -on, jól elkeverve, de kevés volt a korrektúra és sütés.

Még egyszer teszteltem ezt a programot a Borodinsky-nál, bár a recept más. Az eredmény ismét kellemes volt. Ez a program kiválóan alkalmas rozskenyérre.

Helló, tudná jelezni, hogy melyik Borodinsky receptet használta? Az asztalra pillantva az is számomra úgy tűnt, hogy a dagasztási és préselési időt tekintve ez a program alkalmas lehet rozs sütésére.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174062.0 - talán ez a recept, de tévedhetek.