Házi mályvacukor

És ma azt írták nekem egy másik oldalról, hogy szódát adnak hozzá, és csodálatosabbnak bizonyul. Próbálta már?

[ról ről]

Pompásabb. A régi recept, amelyet egykor készítettem, szódát tartalmazott. Volt még egy kis ecet is, a citromlé mellett. Szódával, savval kombinálvaról rőljó habzási reakciót adott.

Nem szerettem a szódabikarbónát.

Nem.
Mégis, nyilvánvalóan, a kezeim nem a pillecukor formálására szolgálnak.
Hiába vagyok kimerülve ebben az ügyben, kevés értelme van. Az íze normális. De a megjelenés nem működik. Nem tudom megszokni. Vagy a felesleg szétterül, akkor éppen ellenkezőleg, nem tudom kinyomni a kulináris táskából.
Ezért utoljára megtéve a 90-es években visszavonultam tartalék helyeimre, és ostyás süteményeket használtam. Szerencsére akciósan megfordultak a szememben. Egész jól sikerült.


Óriási. És kerek

Kész alap a tortához. Hogyan vágják? Vagy elkezd körökben rágcsálni? : Igen, ilyen süteményeinkből hiány van.

[a]

Kész alap a tortához.

Igen. Van ott valami.

Hogyan vágják? Vagy elkezd körökben rágcsálni?

Könnyen vágható és nem omlik össze. Az élektől fokozatosan téglalapra vágom. Ezután (éppen itt az idő) egy PE táskában és tárolásra.

És vannak ilyen sütemények hiányossá váltak.

Mi is. Korábban minden lépésnél ott voltak. És most már túl voltam a bódén, és százötven méterre sétáltam a piactól, aztán kattant az agyamban - anya őszinteaÉN! - végül is én akartam őket ...

Van még néhány süteményem, a Swan Lake és a Waffle Oscar partja, de az ötlet csábító és arra ösztönöz, hogy emeljek ki kettőt

Valahogy el kell döntenünk és el kell készítenünk ezt a pillecukrot. Ez olyan egyszerűnek tűnik, mint a körte héjazása

Hosszabb dönteni, mint tenni

így készítettem egy pillecukrot,

Minden jóképű férfi, ami a kiválasztást illeti ...

Beszélhetnék egy kicsit egy másik pillecukorról? Követtem az LJ-s összeköttetést Chadeyka-val, és lángoltam szovjet marshmallow-k készítéséhez, volt otthon spanyol agar, bár még soha nem használtam. Általában - megcsináltam !!! : yahoo: Olyan finom és pillecukor
Még szárad, de kipróbáltam egy kicsit
Az agarpor, miután vízzel megtöltötték, egyáltalán nem duzzadt, de amikor felforrt, megduzzadt. Ha nem bánod, megmutatom neked

Milyen szép lett

[N @ T @]

N @ T @, almásszal tetted?
A pillecukor félelmetesnek tűnt. Írja meg, milyen íze van.

Tanya élénk, váltsunk újra a "Te" -re. Igen, pillecukor almaszószra, csakúgy, mint Chadeyka receptje, az íze csodálatos, mint gyermekkorban, nekem is tetszett

Beszélhetnék egy kicsit egy másik pillecukorról?

Vagy esetleg külön receptbe rakja ezt a pillecukrot?

[manna]

manna
Tehát a recept nem az enyém, csak a téma első oldalán található egy link a mályvacukor receptre, majd a mályvacukorról beszéltünk az agaron, és az az agaron is, ezért úgy döntöttem, hogy megosztom. Nem akarok más receptjét magamtól elkészíteni

[N @ T @]

N @ T @, ez csak egy teljesen más recept. Ez a marshmallow a GOST szerint. Sajnálnám, ha elveszne a Temka oldalain, és még ilyen gyönyörű előadásban is
A fórumon olyan gyakran. Recepteket tesznek közzé, megjegyzéssel és a szerző linkjével, de saját fotóikkal és megjegyzéseikkel.

[Natasha]

Tanya élénk, váltsunk "Te" -re

Semyon Semyonich ... Natasha, Nekem van szklerózis leánykori emlék.

Igen, pillecukor almaszószon, csak Chadeyka receptje szerint az íze csodálatos, mint gyermekkorban, nekem tetszett

Szuper .... imádom ezt a pillecukrot.

manna
Tehát a recept nem az enyém, csak a téma első oldalán található egy link a mályvacukor receptre, majd a mályvacukorról beszéltünk az agaron, és az az agaron is, ezért úgy döntöttem, hogy megosztom. Nem akarok más receptjét magamtól elkészíteni

Drasztikus ... mi egy ilyen idegen recept?
A Zsiráfnak egyetlen receptje van a finom pillecukorhoz, és Ön teljesen más módon főzött. Ne játsszunk ... készítse el a receptet. És a végén adsz egy linket arra az oldalra, ahonnan kaptad a receptet (Enchantress), ahogy mindenki más.
Kár, hogy ilyen finomság elvész. Hogy őszinte legyek, magam is gondolkodtam már azon a recepten alapuló főzésen. És ha finom lett, akkor külön témaként fektesse le. Természetesen megtenném talán három év múlva. És okos vagy, gyorsan megcsináltad (nem voltál túl lusta, mint én).
Minden ... vár ...

Lányok, legközelebb megteszem, leforgatom a folyamatot, valószínűleg kiteszem ...

Lányok, legközelebb megteszem, leforgatom a folyamatot, valószínűleg kiteszem ...

Adja meg most a receptet egy új témával, majd ha többet tesz, adjon hozzá még egy fotót. És akkor már van néhány kérdésem.
Nem, nem a Zsiráf témában fogunk tárgyalni ...
És akkor most rajtunk rajong.

Igen, még mindig tárgyalsz, és akkor a moderátor elválik és csatlakozik a létrehozott témához. Delov valamit. Aztán miközben N @ T @ úgy dönt, Zhivchik elfelejti, amit szeretett volna megkérdezni

Már soha nem készített recepteket próbálok ki

Mindenki egyszer elindult. Akkor itt hagyja a linket, megkaptam a poragart.

[Zsiráf]

Aztán miközben N @ T @ úgy dönt, Zhivchik elfelejti, amit szeretett volna megkérdezni

Az biztos...
Zsiráf,

Natasha, gyere, várunk ... valamikor el kell kezdenünk. (Nem félelmetes ...)

Oh .... legalább ne felejtsd el, mit akartam kérdezni. Agarról ... Agarról ...

[Zhivchik]

Zhivchik, köszönet a támogatásért!!! Meggyőztük !!! Natasha, várja a receptet !!!

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in..._smf&topic=223773.ne##w
Sikerült, remélem, mindent jól csináltam

Megteheti fehérje nélkül ezt a receptet?
A családunk számára a tojás ellenjavallt: zsír: Vagy valami helyettesítheti a fehérjét?
Köszönöm!

Ez már a megfelelő tantárgy kérdezni. A fehérjém egyáltalán nem.

Megteheti fehérje nélkül ezt a receptet?
A családunk számára a tojás ellenjavallt: zsír: Vagy valami helyettesítheti a fehérjét?
Köszönöm!

tehát ugyanabban a receptben nincs fehérje .. hol láttad akkor?

tehát ugyanabban a receptben nincs fehérje .. hol láttad akkor?

bocsánatodért esedezem
összekeverte a recepteket

Ma, hogy "a kísérlet kedvéért mutassam be" a víz helyett, cukrot főztem kevert banánpürével, ahogy a jégkrémhez szoktam. Mindig ugyanazt a súlyt veszem. vízként - 150 g.

Mégis nem hiába tekinthető a banán koagulánsnak a fehérjét követő szint szempontjából. A keverés viszkozitása korbácsoláskor nagyon sajátos volt. A cukor pedig ugyanazon a hőfokon forrt anélkül, hogy megpróbált volna elmenekülni. Most jön a tömeg, kihűlve a sütemények közé. Holnap megpróbálom - beszámolok az ízéről.

Kreativitás!

Kreativitás!

Örülök, hogy kipróbáltam, becsületem!

[Honfitárs]

Honfitárs, csak ne késlekedjen a jelentéssel! És egy fénykép szükséges! Egyenesen érdekli!

Most jön a tömeg, kihűlve a sütemények közé. Holnap megpróbálom - beszámolok az ízéről.

Nos, itt van.
Ízlésbeli különbségeket nem vettem észre. A szagot például a főtt narancshéj használatakor érezhetőbbnek érezték, mint a jelenlegi banán esetében.
Érzékszervi, lágyabb. Mint a narancshéj vagy csak a cukor önmagában.

És még egy dolog. Noha a keverék észrevehetően gyorsabban sűrűsödött és sűrűsödött, mint az előző verzióknál, a felvert tej mennyisége valamilyen oknál fogva kisebb volt, mint korábban. Nézze, láthatja a fotón - nem is értem egészen a széleit, sőt a felesleget is szépen levágtam.

A banánpüré cukorral főzve érezhetően barnás árnyalatot adott (nem égett meg!). Ezért habveréskor a keveréket két másodperc alatt rózsaszínűre színezték. l.ribizli cukorral pürésítve.

Mondd, meddig szárad a pillecukor? Már felszáll a tálcámról, de puha, annyira kész?

Ha nem tapad a kezedre, akkor készen állsz.

A kérdést sürgősnek lehet mondani: ma megpróbáltam mályvacukrot készíteni, nem ennek, hanem nagyon hasonló receptnek megfelelően. Nem sikerült, a tömeg nem tartja formáját, szétterjed, már zselésedett. Tehát ilyen kocsonyás állapotban majdnem 1 kg cukrom van, mit tudsz kezdeni vele most annak érdekében, hogy az üzletbe kerüljön és ne vesszen kárba? Már eltörtem a fejem ... mondd, esetleg van valami javaslatod?

A receptem szerint a keverőtálat nem csak így mostam, hanem a habverőt öblítettem benne, a tálat és a vizet zsemlékben használtam. Meg tudja ezt is csinálni: hígítsa vízzel és tésztával?

Készítettem egy pillecukrot a receptje szerint, és annyira megszáradt, hogy nem tűnt habcsóknak, vagy puhának, mi a hibám?

Lágynak kell lennie. És mi az a hiba, amelyet meg kell értenie. Írja meg, hogyan csinálta.

Szigorúan a recept szerint csináltam este, reggel pedig szinte olyan volt, mint egy habcsók, estére pedig teljesen megszáradt és olyan lett, mint egy habcsók.

Lehet, hogy a szirup túlfőtt, sokáig lehet korbácsolni. Van fénykép?

Sajnos nincs fotó

Megjelölöm a témában, hogy ne keverjem össze a recepteket, ezt is ki akarom próbálni

Tanya! Jelentéssel vagyok! Úgy döntöttem, hogy az unokámat kényeztetem Dr. isteni finom! Természetesen a pillecukorod! Csoda! Bájos! A főzés öröm: könnyű és gyors. Az íze mmmm. Köszönöm szépen egy ilyen finom csemegét!

Ennyi jött ki ebből az adagból + 5 darabot felemésztettek próbára

Kiváló pillecukor alakult ki, dombornyomva.

Köszönöm! Mi mindent megtettünk! Maga a születésnapi lány tette ki őket egy műanyag zacskóból (lusta volt fúvókákkal ellátott táskát szerezni ...)

És azt is meg akartam kérdezni, hogy milyen ragaszkodás történt