Leves lima babgal és aszalt szilvával

Leves lima babgal és aszalt szilvával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
hús (zöldség) húsleves	2-2,5 liter
hagymás hagyma	1 db számítógép.
sárgarépa	1 db számítógép.
cseresznyeparadicsom piros	5 darab.
fokhagyma	2 fog
főtt lima bab	üveg 300 ml.
aszalt szilva	5-6 db.
krumpli	1-2 db.
friss zöld (szárított)	1-2 evőkanál. l.
só, fűszerek	íz

Főzés módja

• Forraljuk a babot vízben, amíg megpuhul. A Lima bab nagy, a szokásosnál hosszabb ideig főzve. Babot főztem gyorsfőzőben.
• Forraljuk fel a húslevest. Zöldséglevesben is főzhet levest, kap a leves sovány változatát.
• A serpenyőben növényi olajat hevítünk, hagymát, sárgarépát, fokhagymát (összetörni), fűszereket, meggyparadicsomot adunk hozzá, és kissé megpároljuk, hogy a zöldségek megsüljenek, a folyadék elpárologjon. A sárgarépát, a céklát, a hagymát, az édes paprikát, a petrezselyem gyökerét, a zellert, a paradicsomot leginkább pirított levesekhez adhatjuk, így finomabbak. A színezőanyag - a karotin, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul, rosszul szívódik fel, ha nyers sárgarépát fogyasztanak. Barnuláskor a zsírba kerülő karotin emészthetősége jelentősen megnő; ezenkívül a zsír narancssárgává, sárgává vagy pirossá válik, és a leveseknek gyönyörű színt ad.
• 
• Vigye át a megpirított zöldségeket egy serpenyőbe, adja hozzá a főtt babot, a burgonyát darabokban, az aszalt szilvát darabokban, forralja fel, majd csökkentse a hőt, és lassú tűzön puhára állítsa.
• Néhány percig, amíg meg nem gyengül, adj hozzá gyógynövényeket, sót, kóstold meg és készítsd el teljesen.
• Öntsük a kész levest tányérokba, szórjuk meg friss fűszernövényekkel és tálaljuk.
• 

jegyzet

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

És a saját babom cseréjével, a dachából. Használhatom a szokásosat Lim helyett?

És kicserélem a saját babomat, a dacháról. Használhatom a szokásosat Lim helyett?

Igen, természetesen lehet! Csak annyi, hogy a Lima egyfajta bab, nagyon nagy, hosszabb ideig tart főzni. Főtt bab külön-külön egy gyorsforralóban.

Főzz egészségre, finom levest

Tatjana, megértem, hogy a receptet már régen bemutatták, de hirtelen emlékszem, vagy nem is olyan régen készítették))) túl édesnek bizonyul az aszalt szilvából?

Hát nem. Mindez az ízléseden és a szereteteden, az aszalt szilva érzékelésén múlik az ételekben. Kevesebbet tehetsz, mint az enyém, és értékelheted az ízét, mennyire felel meg neked általában.
Gyakran adok aszalt szilvát az ételekhez: nyúlhoz, bárányhoz - nagyon jól megy. A fórumon megtalálhatóak a receptjeim, nézzétek meg

Minden ehhez képest megtanult, próbáld ki! Nagyon szeretjük

köszönöm, megpróbálom))

Tanya, nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom leves !!! A sütéshez póréhagymát és a főzés végén paprikát adtam, szó szerint egy percig főztem. A férjem azonnal vett egy mintát, így finom illata volt, azt hiszem, mikor lesz még finomabb az infúzió.

[Olya]

Olya, egészségedre! A férj sokat tud a levesekről, a bab nagyon barátságos az aszalt szilvával

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, nagyon köszönöm a leves receptjét, finom, aromás, kiadós leves lett! A malacka bankban állandó leveseket rögzítettünk családunkban! A bab és az aszalt szilva kombinációja egyszerűen elképesztő!

[Lena]

Lena, ez nagyon jó! Főzz gyakran!

Tatiana, köszönöm a receptet. Csak nem teljesen világos, hány babot kell bevinni, 300 ml a receptben. Hogyan lehet mérni? Mennyit vegyek nem főtt babot?

Üveg 250 ml. szokásos, ez azt jelenti, hogy egynél több pohár főtt bab lesz.
Ez nem elengedhetetlen, mivel a bab mennyisége függ a leves vastagságától, vágyunktól.