Sertésnyelv krémes mártásban, rókagomba, lassú tűzhelyben

[Szósz]

Sertésnyelv krémes mártásban, rókagomba, lassú tűzhelyben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertésnyelvek	4 dolog.
Fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Szósz
Rókagomba, hámozott és hegesztett	300-500 g
Izzó hagyma	2 db
Krém	400 g
Növényi olaj
Díszít
Új krumpli
Kapor
Só bors

Főzés módja

• Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, mossuk meg a nyelveket. Ezúttal olyan nyelvekre bukkantam, amelyek már gyakorlatilag megtisztultak. Tegyen mindent lassú tűzhelybe, sót. Öntsük fel vízzel, és tegyük 2,5 órára párolni.
• Amíg forr a nyelv, vigyázzunk a rókagombára. Távolítsa el a rókagombákból a nagy törmeléket, és szó szerint percig vagy kevesebb ideig forrásban lévő vízbe dobja. Dobja a gombákat szűrőedénybe, hűtse le folyó vízzel, és mossa meg a kezével, vagyis szinte minden gombát mosson meg a kezével. Ez a gombákat a lehető legnagyobb mértékben megszabadítja a homoktól. Most a gomba még nagyon fiatal, finom és sok a homok rajta. A hagymát apróra vágjuk, vagy multiban, vagy külön egy serpenyőben megpirítjuk. Tegyük a hagymát és a gombát lassú tűzhelybe, sózzuk meg, aki szereti, adjunk hozzá őrölt borsot, öntsük a tejszínt. Pároljuk 1 órán át.
• Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk ketté, sózzuk és pároljuk 15-20 percig.
• Nagyon aromás, ízletes étel derül ki.

[celfh]

Elolvastam a recept nevét, és azonnal elgondolkodtam celfh... Ahol rókagomba van, ott van Tatjana! És napközben nem találjuk őket tűzzel! Imádom a gombákat

Imádom a nyelveket (közülük hányat ettem a Hajcsavaróknál - ez számomra szégyen és szégyen), a rókagombát imádom. Mindent jól megennék egy fényképpel. Legalább együtt, legalább külön.

Ja, és még mindig van egy zacskóm fagyasztott rókagombával, még mindig sertésnyelveket kell vásárolnom. Köszönöm a receptet

Nehéz nem csatlakozni a finom társaságához

Ó, köszönöm lányok! Egyenesen zavarban! 400 km megtétele után a rókagombák semmit sem gyűjtöttek:



de mivel nincs különösebben senki számukra, a rókagombák fő szerelmese a fiú, de most nincs ideje ránk ezzel a futballal, akkor ma rókagombák lesznek

És a rókagombánk nem nő.

Mi is ... nem láttam ...

Tatiana, köszönöm a receptet! Nyelv gombamártással, igen fiatal krumplival, igen savanyú ropogós uborkával - ez egy dal!
Ma vacsoráztam

[Boltív]

Boltív, egészségedre! Tudom, tudom, hogy van gombája, akár fehér is, de még várnunk kell

Nem, ez a száraz maradványunk
Tehát a frissre is várnunk kell