Scarlett SC-400. Tejkenyér

Nem teszik 20 g-ra az időjárást ... Itt valószínűleg valami másról van szó. Kipróbálok még egy lisztet

[Omela]

Omela, boldog új évet! Ma készítettem egy kis kenyeret, de nem készítettem képet. Friss élesztőt vettem, de ghee vajat nem. A zsemléből rájöttem, hogy nincs elég liszt, és adtam hozzá két evőkanál. l. az első tétel után. A program után hozzáadtam még 20 perc sütést. A kenyér finom, de elsüllyedt ... Kinyitottam egy ablakot a konyhában, hogy kiszellőztessem, és azonnal leesett ... tanulni fogok a hibáimból

És kifogytam a friss élesztőből, és száraz élesztőre készítettem (őszintén szólva, nem emlékszem, mik voltak, mert egy üvegbe öntöttem és kidobtam a csomagolást). 3 g egyértelműen nem volt elegendő. Kiderült, hogy pontosan egy fele a szokásos cipó magasságának és nagyon sűrű. Defektem van.

[Cvetusik]

Cvetusik, helyesen cselekedett, ami lisztet adott hozzá, a tésztánál kell navigálnia. És a szamár sütés után ??

haditengerészet, kár, hogy ez történt. Természetesen szinte minden az élesztőtől függ. Bár az elmúlt 2 évben sütöttem, valószínűleg főleg szárazon, és nem voltak defektek.

[Omela]

Omela, szamár majdnem egy órával a program vége előtt. Nem befolyásolta az ízt, lekvárral és tejjel, nagyon finom friss kenyérrel

Értem .. talán mégis adtak egy kis lisztet.

[Omela]

Omela, ha nem lenne elég liszt, a kéreg megrepedt volna, mint korábban ... Egyértelműen megereszkedett a huzattól!

[Svetlana]

Svetlana, nem, kevés lisztet adtak hozzá, a tészta túlságosan nedves volt. Nos, a tervezet is hozzájárulhat.)

[Omela]

Omela, amikor összeomlik, szintén nagy mennyiségű folyadékból származik?
Meg akartam kérdezni a hagymás kenyér receptjét is ...

[Svetlana]

Svetlana, olvassa el itt: A kenyér morzsolódik

Meg akartam kérdezni a hagymás kenyér receptjét is ...

Használja a keresést. Beírtam a "hagymakenyér" szót, és ez az eredmény: # Válassz!

Használja a keresést. Beírtam a "hagymakenyér" szót, és ez az eredmény: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/se...E2%FB%E9+%F5%EB%E5%E1&sa= Válassz!

: girl_haha: Tehát én is tudok ....

és a sho-ról beszélek!

Így kaptam kenyeret mazsolával, mákkal és dióval!



Húsvétra készülünk. Természetesen ez nem sütemény, de nekünk megfelel. Finom, megolvad a szemünk előtt.

Melegítsen 150 g tejet és 100 g cukrot, és adjon hozzá 6-8 g friss élesztőt. Hagyja állni 15-20 percig
Vaj 50 gr, kockákra vágva
Tejpor 20 gr
Tojás 1db
Liszt 350 gr
Só 0,5 tk

Kenyér 750, 2. vagy 5. mód, könnyű kéreg
700 gramm lett, nem sápadt.
A fotón látható, hogy erősen felemelkedett és a fedélre tapadt :-)

[Svetlana]

Svetlana, bolyhos kenyér lett. itt vagyok ITT szenvedett, hogy ne vesszen el.

Tegnap megsütöttem ezt a kenyeret. Egy éjszakára tettem, így nem hevítettem semmit, csak egy vödörbe tettem és tartásba helyeztem.
Nagyon szép és nagyon ízletes lett, de az én ízlésem szerint kevesebb sót és több cukrot használhatsz, hogy úgy nézzen ki, mint egy cipó

[Lenusya]

Lenusya, Adtam még cukrot, azaz 150 g-ot, azt hittem, édesebb lesz, de nem sikerült. Aztán a fórumon olvastam, hogy az élesztő cukrot eszik. Elkezdtem több édes mazsolát tenni az édesség kedvéért. Tehát megálltam 100 gramm cukornál ...

[Elena]

De az én ízlésem szerint használhat kevesebb sót és több cukrot, hogy úgy nézzen ki, mint egy cipó

Elena, ez már muffin! Akkor további olajra van szükség.

Kiváló recept, nem ez az első alkalom, sokat segít

Köszönöm neked is! : rózsa: Nagyon szép és ízletes kenyér. Az egyetlen dolog, ami megváltozott, víz helyett a tejsavó egy részét és a krumplileves egy részét vezettem be. A tej ugyanannyi maradt.

Itt már eljött a fő kóstoló

Köszönöm. Megsütöttem! Minden remekül sikerült. Ez túl kicsi a vödörhöz. Újraszámolom 500 gr-ért. liszt, beszámolok ;-)



Holnap megkóstoljuk.

[Anastasia]

Anastasia, 👍 természetesen a vödör méretét újra kell számolni!
Shl.kedvenc kenyerem az országban! 👍