Scarlett SC-400. Tejkenyér

[Lerele]

LereleMilyen nyaralás van?

Tehát nagypéntek. Ma ugyanúgy van húsvétunk, de van egy szabadnapunk. Hétvégén pedig semmi sem működik, csak a benzinkútnál lehet vásárolni valamit. És holnap az üzletek egy óráig tartanak És akkor csak kedden nyitnak, hétfő is szabadnap.

csak nekünk szabadnapunk van.

Tőkések.

Maguk olyanok
De az ünnepeink nem kerülnek át vasárnapra vagy szombatra, ennyi, pihenés és nincs transzfer.

Ne sírj .. szakszervezeted nem engedi, hogy dolgozz. Ihletett ..

egy franciaországi síteremből érkeztünk vissza, így a sofőr egy órás utazás után megállt az út közepén és a fse morzsolódott, nem megyek tovább ... 15 percet pihennem kell, különben a szakszervezet megver engem .. Még mindig későn értünk a géphez, de ez már egy másik történet.)

Ez nem szakszervezet, ez biztosítás.
Állítólag egy idő után pihen, tetszik vagy sem, pihen. És ha baleset történik, akkor a munkáltató sem akar fizetni érte, ha a fáradtság miatt tette, amit tett. És bármilyen módon korán a munkából, mi van, ha valami történik veled ebben a 15 percben, ki fizeti meg. És tartson egy kis szünetet, különben szünet nélkül hirtelen rossz lesz.
Rövid életben a szabályok szerint.

Rövid életben a szabályok szerint.

Ja .. legyen jobb.

szeretem
Mindenhol rend, tiszta, mindent előírnak, ami lehetséges, mi nem. De természetesen nem a földi paradicsom. Van itt elég nehézség.

minden ütemezett

Ó, ez dühített engem a legjobban .. csak vicceltem .. de a zürichi menetrend szerinti villamosok kemények.)))

És buszok, vonatok és metrók
Közös fürdők is

És WC-ket is azokon a vasútállomásokon, ahol élni szeretne.))

köszönöm a kenyeret!

a tető csak megereszkedett, akaratlanul is mindent beledobtam a HP-be, és bekapcsoltam az üzemmódot, majd csak hibát vettem észre .... nem élesztőt tenyésztettem, hanem csak mindent lefektettem. fontolgat

[Elena]

Elena, jó kenyér lett !! kissé csökkentheti a folyadékot, hogy a tető ne essen le.

[Ksyusha]

Ksyusha, Köszönöm! Egy kövér zsemle legyen? Kissé folyékony voltam

A mézeskalács embernek helyesnek kell lennie!

Legközelebb megfontolom

[Omela]

Omela,
Nagyon köszönöm a receptet ehhez a kenyérhez! Egyszerű és méltóságteljes! főleg, ha fogy az idő.

[Vika]

Vika, Nekem is van "ügyeletes" lehetőségem. Már nem is mérem az ételt.

Fagyöngy, sokszor megsütöttem a kenyerét. Mindig nagyszerű eredmény. Köszönöm!

[Nina]

Nina, jó egészség!

[Omela]

Omela, Vegyen fel a kezdők sorába. És azonnal az első kérdés. A receptben 3 óra 25 perc programidő szerepel. De nekem (bár a HP Scarlet SC-400) maximális időm 2 óra 55 perc. (csak francia). Még mindig 30 perc. - a különbség nagyon jelentős. Szüksége van valamilyen módon manuálisan leállítani és elindítani egy másik programot az idő megszerzéséhez?
Most a recepted szerint sütök 3. alkalommal. Először mindent csészékkel-kanállal mértem, a dagasztás során néhány evőkanál lisztet adtam hozzá (Makfán sült és száraz élesztővel), ennek eredményeként a tető átesett, de a kenyér még mindig csodálatos, porózus és ízletes volt. Tegnap vettem egy mérleget, mindent lemértem, nem tettem hozzá semmit. Kicsit alacsonynak és nehéznek bizonyult (liszt-élesztő ugyanaz). Ma vettem 1. osztályú lisztet és préselt élesztőt. Feltettem, de elmaradt az "ellenőrzés" ideje, a kolobok kissé vékonynak tűnik, de már késő hozzáadni valamit. Áll "emelés 2" módban. A munkaasztal szerint nem lesz több gyúrás. Várom, hogy újra leessen a tető. Lehet, hogy legalább a morzsa úgy alakul, mint először))))

Omela, vedd az újoncot. És azonnal az első kérdés. A receptben 3 óra 25 perc programidő szerepel. De nekem (bár a HP Scarlet SC-400) a maximális időm 2 óra 55 perc

nyilván van egy kályhája 16 programmal, míg az Omelának 12

[Newbie]

Newbie, Pontosan, 16-tól.
Egyébként ezúttal a kenyerem a vödör legszéléig ment fel, és furcsa módon a tető nem esett le. Nagyon egyenletesnek tűnik. Ami bent van, még nem tudom, kihűl.

[haditengerészet]

haditengerészet, igen, 12 programom van. És mi van belül ???

[Omela]

Omela, minden belül szuper. Nem is számítottam rá. Ropogós kéreg, egyenletes, közepesen szivacsos morzsa, íze is nagyon egyenletes. Röviden, úgy tűnik, hogy találtam egy receptet, amely megfelel a férjem ízlésének, aki nem szerette a kenyérsütő gép kenyerét. Köszönöm a receptet.

[haditengerészet]

haditengerészet, örülök, hogy tetszett a kenyér!

[Omela]

Omela, Megint lenne egy kérdésem ... az időmérőn valószínűleg ezt a kenyeret nem érdemes feltenni? ennek ellenére friss tej (és meleg) és vaj ... vagy nem félelmetes? 3 órával késleltetném az indítást (így reggelre készen álltam, és nem volt időm "átnedvesedni")

[haditengerészet]

haditengerészet, akkor is az időzítőn. Csak vegyen tejet a hűtőszekrényből.

[Omela]

Omela, a tej még mindig felmelegedett Vizuálisan - kevésbé emelkedett, ezúttal nem a tető alatt. Belül és ízlés - nem kérdés.

[haditengerészet]

haditengerészet,

Üdv mindenkinek ! Tegnap vettem egy Scarlett 400 16 programot. Francia kenyérrel kezdve egy könyvben, 500g. Csikorgott, rázkódott és sütött ... A kenyér nagyon jól sült, de nem bolyhos ... nem francia. Az íze savanyú, hiába nyomta meg a szegény citrom .... olvastam a fórumon az ajánlásait a zsemlével és hol kezdjem .... Úgy tűnik, mindent jól csináltam. A mézeskalács ember nem tűnt feszesnek, nem 500 grammal küzdött, hanem egyáltalán 1,5-vel ... Ideges vagyok!

[Cvetusik]

Cvetusik, ne a könyv szerint, hanem a temka receptje szerint, és nem kell idegesítenie. A receptet sokan tesztelték, köztük én is

e temka receptje szerint

Köszönöm! Ahogy megértem, ez nem a francia kenyér, hanem a Tej receptje ... És szeretném megérteni, hogy mit tettem rosszul .... Hogy akkor a francia kemence? Talán van külön téma, nem találtam?

[Cvetusik]

Cvetusik, fontos neked a név vagy a jó kenyér?

[haditengerészet]

haditengerészet, Meg akarom érteni a hibáimat!

[Cvetusik]

Cvetusik, a hiba nem a tiéd, és az utasítások receptje elvileg nem szökőkút ...

[haditengerészet]

haditengerészet,: lány-igen: így kezdtem a lassú tűzhelyet .... A receptek nem könyvből, hanem az internetről származnak!

[Cvetusik]

mit csináltam rosszul ...

Meg akarom érteni a hibáimat!

Cvetusikfotója alapján a tészta hűvös volt. Olvassa el a kenyér sütésének elméletét a HP-ban: #.

És itt a sütés problémáiról: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0.

Sok szerencsét!

[Omela]

Omela, Semmilyen módon nem tudok kenyeret kapni, mindent a te tanácsod szerint tettem ... Ellenőriztem az élesztőt, nem buborékol ... vettem friss Saf-momentot. Tetszett a mézeskalácsos ember, vagy nem értem, mi legyen: pardon: 10 perc sütés van hátra, nem is akarom beszerezni. Később felteszek egy fényképet ...

[Cvetusik]

Cvetusik, miért ezúttal?

Nem emelkedett, repedt, a teteje sápadt ...

[Cvetusik]

CvetusikHogyan mérik a termékeket? Milyen programon sütöttél? Megnézted a linket, hogy mi legyen a búza zsemle? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

[Cvetusik]

Cvetusik, Én természetesen nem a téma írója, és a tapasztalataim továbbra sem túl nagyok ezzel a kenyérkészítővel. Talán kijavítanak, de én meg merném találgatni. Ha ismét felveszel 500 g-ot, akkor a teteje csak messze van az árnyéktól, vagyis fehér lesz. 750 g a zsemle a serpenyő széléig emelkedik, és a kérge nagyon egyenletes ... Most tényleg élesztőt használok, de szerintem nem fontos. A megrepedt dolog szerintem még mindig klassz volt ... Méred a termékeket?

[haditengerészet]

haditengerészet, mindent mondj helyesen, a méretéről és a "menőről".

[Omela]

Omela,

Mérlegre mérem, minden tunikában van! Fűtött víz, tej és vaj. Öntöttem egy vödörbe. Megmértem a lisztet, átszitáltam és egy vödörbe öntöttem. Megmértem az élesztőt, a tejport, a sót és a cukrot. Elaludtam egy vödörben. Tartalmazza a 2. programot, közepes kéreg, súly 750g.

[Cvetusik]

Cvetusik, nem, nem minden olyan rossz. Még mindig 500 vagy 750 g-ot csinál? Legközelebb készítsen képet a zsemléről. Az utolsó fotó alapján ítélve, túl klassz. És milyen hőmérsékletre melegíted? Túlmelegedsz?

750 g-ért. receptje alapján készült. Mit melegít? Ha tej, akkor szemmel, pontosabban egy ujjon (apának kefirt készítettünk, és a forralt tejet 40 fokra kellett hűtenünk, remélem, emlékeznek a tollakra). Holnap meg kell vennem egy hőmérőt ...Pontosan 37 fok kell? Kicsit feszes ugyanúgy ... Levegős házi kenyeret akarok, és nem úgy, mint egy boltból ...

Nem, határozottan nem szükséges .. csak azért, hogy meleg legyen, ne meleg. Legközelebb tegyen egy kisebb lisztet 20 g-ért.