Hagyományos angol kenyér (kemencében)

[Evgeniya]

Evgeniya, kiváló eredmény !!!

[Omela]

Omela, köszönöm a kenyér receptjét, egymás után ötször készítettem a rokonaim számára is - mindenki nagyon-nagyon szereti!

[Báb]

Báb, egyél a jó egészség érdekében! Örülök, hogy tetszett a recept.

Nagyon szépen köszönöm. a kenyér érdekes.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMmilyen szép kenyér! Milyen lisztet sütöttél?

A receptet pontosan betartották. Liszt CZ francia dolog. Csak kukoricaolajat. Magam sem értem, miért pirult el ennyire maszat nélkül. A legfelső polcon sütötték - majdnem elértem a grillt. De a vágások kiegyenlítettek, amikor felemeltem, függetlenül attól, hogy milyen mélyre süllyesztettem a borotvát.

[Ksyusha]

Ksyusha, vigye a jelentést! A fordulat erre a kenyérre érkezett.
Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet! Nézze meg, hogyan törték össze!

🔗 🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, milyen jóképű férfi! A metszés olyan nyitott !! Osztály !!!

[Omela]

Omela, a recept csak nagyon szuper, nagyon köszönöm !!! Szeretem ezt a fajta kenyeret !!!

[Julia]

Juliamilyen jóképű férfi !!! : bravo: Örülök, hogy tetszett !!!

Sietek köszönetet mondani ennek a receptnek a szerzőjének - KÖSZÖNÖM!
Kenyeret mindig csak KhP-ban sütöttem, de miután körbejártam a helyszínt, rábukkantam erre a kenyérre, és úgy döntöttem
Kiderült! olyan szép és finom!
Ez öröm! 90% -ban követtem a receptet. Először vízen, olívaolajon csináltam, ma másodszor sütöttem tejsavón, adtam hozzá pár evőkanál lenmaglisztet és kevesebb búzalisztet, teljes kiőrlésűre cserélve. Most csak sütöm!
A fotón az első kenyér, a második sötétebb lett, nyilvánvalóan a lenliszt miatt)
De mindkettő olyan ÍZES)))

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[Marusya777]

Marusya777,

Ksyushenka, vidd a kenyeremet !!
A kravtira illata félelmetes volt !!
Köszönöm a receptet!


Vágott


Csökkentettem egy púpot, nos, a kenyér összehasonlíthatatlan !!

Mása, milyen pompás lett! Örülök, hogy tetszett!

Omela, köszönöm! Vedd el a kenyeremet

[Olga]

Olga, Dobok papucsot! Miért olyan kicsi a fénykép ??? Szeretem a nagyokat, így láthatod !!!

: bocs: kijavítom ...

: bocs: kijavítom ...

És kada ??? Várunk.

[Ksyusha]

És visszatértem hozzád Ksyusha! Fogadsz vendégeket? Kenyérrel, bár virtuális ...
Ma vízzel kefiren sütöttem, olyan bolyhos lett.


A metszés még mindig meleg volt - alig vártam, olyan szag volt ...

Marish, milyen texturált lett !!!! Megharaptam volna !!

[Оmela]

Оmela, egy kérdés az élesztővel kapcsolatban ... egy tésztában 3 g nyersen, és adjunk hozzá még 5 g-ot a tésztához
Kiderül 400 g liszt és csak 3 g élesztő

[Ludmila]

Kiderül 400 g liszt és csak 3 g élesztő

Ludmila, minden helyes. Van egy "hosszú" főzés és erjedés. szóval minden rendben kiderül.

Köszönöm! Egy órán belül beteszem a tésztát

Sok szerencsét!

Általában lehet, hogy valamit rosszul csináltam, vagy annak kéne lennie ... Ez az első kenyerem a tésztán, előtte voltak "gyors" és örök kovászok.
Éjszakára tettem a tésztát, 14 óra lett. Amikor elkezdte gyúrni a tésztát, az otthoni főzés illata sokáig kísért, az egész lakásban alkoholszag volt. A keverési folyamat során ez az illat nagyon gyengévé vált. Az első kipróbálás után formáztam a kenyeret, a másodikra ​​nem hagytam el, féltem, hogy megerjed. Általában a kenyér kiderült, örülök a morzsának. De az íze és az illata savanyú. Így kell lennie ilyen kenyerekben? Alternatív megoldásként meg kell próbálnia csökkenteni az élesztő mennyiségét. Használt 2 gramm száraz élesztő.
Tervezem, hogy kipróbálom a kenyeret a régi tésztán, de már kissé félek.

[Tatyana]

Tatyana, és milyen márkájú élesztő van? Forró a lakás? Próbálja meg csökkenteni az élesztő mennyiségét, vagy tegye a tésztát hűvös helyre. Például az ablakpárkányon.

Omela, nekem van "Vkusnoteka" élesztőm, ez egyike azon kevés száraz élesztőnek, ahol az élesztőn kívül semmi más nincs a kompozícióban. Épp most vettem észre, hogy az azt mondja, hogy gyors hatásúak.Ma este megpróbálom újra, beteszem a tésztát, de kevesebbet veszek belőle.
És megpróbálok nyers élesztőt találni a környékünkön. Addig próbálkozom, amíg nem sikerül.

[Tatyana]

Tatyana, Nem ismerek ilyen élesztőt. Próbálja kevesebbel. Sok szerencsét!

Omela, köszönöm! Én sem tudtam ezeket, amíg a férjem meg nem vásárolt
Megyek próbálkozni :) Később leiratkozom a történtekről

Tettem a tésztát ... Bár sűrű, remélem, estére el fog folyni
Kár, hogy még mindig nem kaptam korrektorkosarat.

[Erzsébet]

Erzsébet, ha vastagabb, mint az első bejegyzés fényképén, akkor folyadékot is adhat hozzá. Rögtönzött eszközökből kosár építhető (szűrőedény + rongy), és ezeket most úgy árulják, mint.

És egy darabban hagytam ... Nem félelmetes?
Igen, vásárolhat valamit, de nem reggel tizenkettőkor?
Bár holnap elmehet vásárolni ...

de nem tizenkét órakor?

aaa .. tehát türelmetlen voltál az áram miatt ??? Azt hittem, sokáig szenvedsz.

Vásárlás, alig .. csak azért, mert nem adják el őket. Meg kell nézni az online áruházakban. Ma a Kenyérmalmoknál voltam. van .. de az ára brutális.

Ez azt jelenti, hogy minden nélkül dacolni fogok, és kosarakat rendelek Kínából ...
A tésztáról egy darabonként, nem? Puha és ragadós ...
P.s. Lépjen kapcsolatba velem a Ty-n. Ez még szükséges is, különben kezdek bonyolódni: a csoportomban 7 évvel idősebb vagyok, mint a többi hallgató. Az első évben titokban az örök kábító fiúk azt mondták, hogy a patak vezetője valamiféle házas nő volt, 25 éves! És tágra nyílt a szem
Először nevettem, aztán aggódtam valami miatt, de nem ismertem el, hogy rólam beszélnek ...

Hagyja egy darabban, ha puha, és az összes liszt megnedvesedett. Kínából igen. a legoptimálisabb.

A kenyér kitűnő !!!
Omela, köszönöm szépen, ezúttal csak egy csepp élesztőt vettem be, nem is tudom, hogy mennyi a súlya, de a kenyér csak egy ünnep volt a szemnek és finom!
De képeket nem tudok beilleszteni, különben megmutatnám :)

Sült))), miközben nagyon szépnek tűnik! Holnap reggel levágom és hozzáadok egy fényképet.
Eddig:

[Erzsébet]

Erzsébet, milyen jóképű embered van! Milyen lisztet sütöttél?

De képeket nem tudok beilleszteni, különben megmutatnám :)

Tatyana, a számítógépről származó fényképeket a "Szerző fotójának beillesztése az üzenetbe" gombra kell beilleszteni, amely közvetlenül a válaszablakban található az üzenet tárgya alatt.

[Omela]

Omela, szinte szigorúan a recept szerint sült - csak aromás olívaolaj. És egyforma tészta
Opara 19 órát állt, mire rájöttem, mennyi idő telt el
0:00 és 19:00 óra között nehéz számolni
Nagyon köszönöm a receptet!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Elizabeth! Milyen napos, ünnepi kenyér!

Ennyi maradt ...

Úgy tűnik, hogy este újra tésztát kell tennie

[Tatyana]

0:00 és 19:00 óra között nehéz számolni

Én sem számoltam először.

Ennyi maradt ...

Tatyana, nagyszerű vágás !!!

Egy hete kenyeret sütöttem, ma úgy döntöttem, hogy beszámolok. Régebben kenyérsütőben sütöttem, de elromlott, újat még nem vettem.

És ez egy vágás



Finom és aromás.

[Olga]

Olga, örülök, hogy tetszett! Remek vágás !!!

[Omela]

Omela,
Ksyusha, nagyon köszönöm a finom kenyeret - a családom is nagyon megkedvelt)) Holnap reggel összekeverem

Ps: Elnézést a zord háttérért - már éjszaka lőttem - vagy nem láttam, vagy a fickó tudja miért



És ez már reggel van - munka előtt. Vkusnaaaaaa

Lena, milyen jóképű férfi !!!! És a vágások jól kinyíltak !!!

[Omela]

Omela,
Igen, magam is meglepődtem, hogy kinyíltak

[Omela]

Omela,
Ksyusha, itt hozta - csak most futott sült. Megint nem cipó formájában - egyszerűen nincs ilyen kosaram)))

Reggel púpot ropogok

[Lena]

Lena, az "English" közvetlen dobosa vagy munkaerő kenyérből!! Hűvös kiderül !!!