Fasírt bab és káposzta tésztában

Fasírt bab és káposzta tésztában

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Töltéshez:
apróra vágott hús	800g
hagyma	2 fej
káposzta levelek	8-10db
főtt bab	1 pohár
növényi olaj
só bors	íz
ecet	1 evőkanál. l.
A tesztre:
tojás	1 db számítógép.
víz	4. l.
rast. olaj	2 evőkanál. l.
Liszt	2 pohár
citromsav	1 csipet
só bors	íz

Főzés módja

• Finoman aprítsa fel a hagymát, és növényi olajban aranybarnára sütje.
• A hagymához darált húst adunk, és 10 percig sütjük. Fűszerezzük sóval és borssal.
• Forraljuk fel a káposztaleveleket forró sós vízben, amíg félig meg nem főznek.
• Az összes hozzávalót rugalmas tésztává gyúrjuk. Fél órára hűtőbe tesszük.
• Vegyük ki a tésztát a hűtőszekrényből, hengereljük 0,5 cm vastag rétegbe.A tésztára káposzta rókákat tegyünk, egyenletes réteggel darált húst. Darált húsra - bab. A tésztát tekercsbe forgatjuk, megkenjük felvert tojássárgájával.
• Tegye a tekercset növényi olajjal kikent tepsire. 200 g-ra melegítve sütjük. sütőben 30 percig.

Hasonló receptek

Fasírt fűszeres töltelékkel (Natusik)

Fasírt sajtingben (szárítás)

Fasírt "Amazing" (Omela)