A legegyszerűbb kenyér egy Panasonic multicookerben

[Főzés többfőzőben Perfezza PR-56 (sütési mód nélkül)]

A legegyszerűbb kenyér egy Panasonic multicookerben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	3 csésze
Víz	210 ml
Só	1,5 tk.
Cukor	2 evőkanál. l.
Rast. olaj	3 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1,5 tk.

Főzés módja

• Olyan lusta voltam (szuper egységek voltak a konyhában), hogy a tészta elkészítését teljesen a kenyérkészítőre bíztam. Ha valakinek nincs kenyérkészítője, akkor ezt tesszük: összegyúrjuk a tésztát az alapanyagokból, és bizonyítékot tegyünk rá. Kétszer összegyúrjuk, majd egy serpenyőbe tesszük a rajzfilmeket, a tésztának adunk egy kis "egyengessük a tollakat", és 60 percre "sütés" módba helyezzük. Ezután megfordítjuk a kenyeret, és további 20 percig állítjuk (bár a vége előtt 9 perccel kikapcsoltam, vagyis 11 percig sült a kenyér), finom és bolyhos kenyér lesz.

jegyzet

Főzés többfőzőben Perfezza PR-56 (sütési mód nélkül)

Hasonló receptek

Egyszerű rozsbúza kenyér kenyérsütőben (Borsszem)

Fehér kenyér, egyszerű recept (kenyérkészítő) (ven-til)

Nagyon egyszerű kenyér rozsliszttel minden nap (Aldus)

Lola, remek. Ez kenyér! De sütni lehet ilyen süteményeket. Hatalmas és szabályos forma.

Pakat, és a sütés asszisztens, inkább a dagasztásnál és a korrektúránál, és akár sütőben is süthet, akár lassú tűzhelyben is.

Lola, még egyszer köszönöm az ötletet.

[Elena Bo]

Elena Bo Nem fogom kidobni a B&D-t ...
Ki gyúrja nekem a tésztát ...
Csak egy remek ötlet, köszönöm Lola!

Lola, köszönöm a receptet!
Úgy döntöttem, hogy kipróbálom!
gyúrta a tésztát, aztán a kérdés - mit jelent provokálni? meleg vagy hideg és meddig? Már két órája voltam a szobában, de semmi változás ... emelkednie kellene?

A próba felvétele azt jelenti, hogy hagyja, hogy a tészta meleg helyen jöjjön fel, és legalább egyszer összegyúrja. Ha van kenyérsütője, akkor csak bízza meg a tészta elkészítésével.

[Lola]

Helló mindenki!
Speck és én kenyeret rajzolunk.
A receptet vettem alapul Lola, de 1,5 csésze lisztet fele, fehér és teljes kiőrlésű, és víz helyett tejet adtunk hozzá.
Gyúrás egy B&D kenyérsütőben.
Oldalonként 40 percig sült. Gyönyörű barna kör lett.
Nincs bemutatandó fotik. Jó íze van, de játszani fogok az idővel
Hozzáteszem, a rajzfilm kicsi nekem. Ráadásul a hozzávalókkal fogok játszani, mert nem azonnal működött a kenyérsütőben, hanem szinte azonnal a rajzfilmben.
Általában lehet sütni, csak alkalmazkodni kell ...

Szóval lassú tűzhelyben próbáltam ki ezt a kenyeret.



és összefüggésben:

de hogyan kell helyesen gyúrni a tésztát, mondja meg, kérem!

Mit nem értesz?
Gyúrjuk HP-be, mint általában, majd állítsuk MV-re.

Tegnapelőtt kenyeret sütöttem a Lola recept szerint, nagyon finom lett, és ami különösen kellemes volt, kerek alakú, most itt fogok tekercset sütni.
Elmondom, hogy csináltam, minden szigorúan a recept szerint történt, csakhogy a lisztet egy MV-csészével mértem meg, a perem mentén pedig 180 ml-t, a recept szerint 240 helyett, így a vízmennyiséget 180 ml-re csökkentettem, bár lehetne 4 csészék MV-ből és 210 ml vízből, a tésztát HP-vel gyúrták "pizza" módban. 60 percet sütöttem MV-ben az egyik oldalon, a másikban 20 percet, olyan lett, mint a Lola képén, csak kicsit kevesebbet.
Nagyon köszönöm a receptet, ma még sütünk.

Nincs HP-m. nem fog menni nélküle? Csak lassú tűzhelyem van

Miért nem fog működni? Kézzel keverjük össze és süssük MV-ben.

Köszönjük a kenyérsütés ötletét a Multicooker-ben! A kenyér nagyon jó:

És a kontextusban:

Mi legyen a tészta - ragacsos, olyan, mint a nagyon vastag tejföl vagy a puha, mint a pite? Elrontottam valamit az összetevőkkel, és a kenyér belseje ragacsosnak bizonyult.

Nem értettem, miért fordítsam át?

Hogy mindenhol arany kéreg legyen. Lassú tűzhelyben a teteje félig teljesen megtisztul, ha nem fordult meg.

URRRRA!
Kiderült!
Pompás, bolyhos, finom!
Csak a forgatás után kellett többet tartani a sütésen. 20 percig tartottam. Kicsit sápadt.


A receptet külön témaként teszem közzé a "Pékségben"

Megpróbálok kenyeret sütni. Újraolvastam az összes megjegyzést, de mégis szeretnék tisztázni. a recept egy csészét használ a HP-tól? Csak nincs HP-m, és nem tudom a HP-pohár térfogatát kiszámítani

A HP különböző poharakkal rendelkezik.
A Panas 300 ml-t tartalmaz + egy másik kis 10 ml-es osztást
Mindenesetre követnie kell a tesztet. Nem számít, hogyan készíted a tésztát.
Általánosságban elmondható, hogy az én HP-mben (a Panas 255 becézésére) a víz-liszt arány a következő:
liszt 500 gramm
víz 330 ml

számításaim szerint 320 g lisztet kell vennem, ugye

ó, teljesen összezavarodtam ... akkor mennyi lisztet használjak ebben a receptben (

Igen, itt elvileg nem mindegy, milyen recept alapján sütjük meg a kenyeret.
Íme a Panas receptje:
500 g liszt
1,5 teáskanál gyors élesztő
1,5 evőkanál cukor
330 ml vizet
15-30 g vaj (ez kb. 2-3 evőkanál)
Általában zöldséget teszek
Ez egy egyszerű kenyér recept
Csodálatos egyszerű kenyér. És csak a posztért.

Helló! Nagyon szerettem volna kenyeret is sütni, de csak lassú tűzhelyem volt, és miután elolvastam a témát, felmerültek a kérdések: 1. Vajon kell bevonni a fazék oldalát? 3. Hányszor növekedjen a hangereje, hogyan értem, hogy ideje elküldeni a multicooker-nek? Kérem, ne hagyja válasz nélkül a kérdéseimet ..., nagyon szeretnék nagy pék lenni

Helló! Nagyon szerettem volna kenyeret is sütni, de csak lassú tűzhelyem volt, és miután elolvastam a témát, felmerültek a kérdések: 1. Vajon kell bevonni a fazék oldalát? 3. Hányszor növekedjen a hangereje, hogyan értem, hogy ideje elküldeni a multicooker-nek? Kérem, ne hagyja válasz nélkül a kérdéseimet ..., nagyon szeretnék nagy pék lenni

Csak egyszer főztem, de minden remekül sikerült. most rájöttem, hogy soha nem veszek kenyérsütőt, mert a felét egyszerre őröltem meg, és egyáltalán nem eszem kenyeret
1. A falakat nem borítottam be, csak az alját
2. a tészta olyan lett, mint a pitéknél, talán kissé lágyabb
3. 1,5-szeresére nőtt és bajusz

Lányok, kéreggel kapjátok, vagy mi? Van valamennyire nedves .. Finom, de nincs héja, mint egy kenyérsütőben: ((Kihúzhatom sütés közben a szelepet, hogy a felesleges gőz kijöjjön?

[Lola]

És a kenyerem, kovász


Köszönöm a remek ötletet. Lola
De valószínűleg nem sokat sütöttem (65 perc), meglehetősen nedves lett. De nagyon finom és kiváló módszer a felesleges kovász rögzítésére - este összegyúrtam, betettem az MV-be, reggel bekapcsoltam a sütést.

[ropogós rizs]

Itt ennek a receptnek megfelelően sütöttem kenyeret.
Mivel a Perfezza PR-56-ban nincs sütési mód ropogós rizs... 50 perc az egyik oldalon + 20 a másik oldalon.
A kéreg nagyon jól sült, még meg is sült.

Így alakult (vagy inkább csak annyi maradt):

De nincs HP-m, mondd meg, hogyan lehetne a kezemmel a tésztát a legjobban gyúrni?

Köszönöm a receptet!
Itt a kenyerem!




Esetleg olyan emberek számára, mint én és mások az első üzenetben, tegyen egy linket arra, hogyan gyúrja a tésztát HP nélkül?

Igen Igen, Titkot kérünk a stúdióhoz!

Kezdetben a recept csészében lisztet és milliliteres vizet tartalmaz ... Milyen csésze? CF-ből? Vagy a szokásos 250 ml-t?

köszönöm a receptet! Több hónapja használom, a kenyér mindig kiderül, a kezemmel gyúrom, nincs hn, de ma felesleges tésztát teszek a pizzára - egy bombára - a só, a cukor aránya ideális

] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i418/1212/3d/d3350f9619ba.jpg.html]