Kenyérrudak pestóval

[Pesto]

Kenyérrudak pestóval

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: olasz

Hozzávalók
búzaliszt	500gr
só	10gr
friss élesztő	10gr
víz	350gr
PESTO
bazsalikom levelek (van petrezselyem)	70gr
parmezán	40gr
olivaolaj	5 evőkanál. l.
gerezd fokhagyma	1
fenyőmag	1-2 evőkanál. l.

Főzés módja

• A tésztát HP-vel gyúrtuk, 2,20 perc üzemmódban
• Ossza meg az összeillesztett tésztát 2 részre, simítsa kb. 15x30 cm-es, 1 cm vastag téglalapra. Kenje meg a téglalap pesto tésztát (vagy szórja meg szezámmaggal). Hajtsa be a tészta felső harmadát a közepe, majd az alja felé. Vágja a tésztát 10-12, kb. 1 cm széles csíkokra.
• 
• Minden csíkot csavarjon többször egy spirálban, és kissé görgesse át a munkafelületen, nyújtva a tepsi hosszában.
• 
• Szétterítjük a botokat egy tepsiben. Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig párolni. 250 fokosra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük
• 
• Receptforrás: Richard Bertinet "A kenyered"
• Pesto
• (recept a "Kenyér / Só" magazinból)
• Helyezze az összes szósz hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje simára.
• 

Hasonló receptek

Kenyér pestóval és fenyőmaggal (kenyérkészítő) (Fogorvos)

Francia kenyér fenyőmaggal (lenok001)

Búzakenyér hajdina pelyhekkel és fenyőmaggal hagymás kovászban (Tatiana S.)

Milyen egyszerű, gyors és kétségtelen, hogy finom !!!!!! Sajnos, eddig csak a könyvjelzők, a sütő javításra vár

Köszönöm
A sütőt hamarosan megjavítják :) Várom az újat is

És sózzuk a pestót? A klasszikusok szerint szükségesnek tűnik, aztán az ilyen botok nagyon párhuzamosak a sörrel!
És megértem, hogy még mindig nem szükséges ezt a szószt "homogenitásba" hozni, és a turmixgépnek fanatizmus nélkül kell működnie. Hagyja, hogy a pesto, mint az utolsó fotón is, érezze az összetevők egyes darabjait!

[GruSha]

GruSha , nagyon szép!!! És finom !!

Köszönöm

És sózzuk a pestót?

És ez a fajta parmezán fog találkozni. A legutolsó pillanatban sót tettem, ha szükséges. Parmezán Parmezán viszály Ha olaszul fogyasztja, sós (és drága) is lehet. Ha litván nyelvet használ, lágyabb (és olcsóbb).

És azonnal betettem a botokat a könyvjelzőkbe.Fájdalmasan gyönyörű!

Óóó, mi ragad !!!! Ropogósak? Nem vagy egy kicsit száraz? Biztosan sütök

Ó, csak egy kész Pesto van a bankban, és arra gondoltam, hova tegyem !!! Menjünk a sütőbe!

ha hosszabb ideig tart a sütés, akkor ropogósak lehetnek, és így puhák, a pesto olajába áztatják.

Natalia, remélem tetszik :)

: szia: Milyen szép és finom. A legfontosabb, hogy ne szárítsuk meg a pékárut. Hűvös recept. Megjelölöm könyvjelzővel.

Köszönöm az egészséget

[GruSha]

Nagyon étvágygerjesztő botok !!!
A fotók csodálatosak, gyönyörűek - mesterien készültek! Könyvjelzőimhez viszem. Köszönöm, GruSha!

nagyon szépen köszönjük

Nagyon köszönöm a receptet. Nagyon tetszett. A bazsalikom csak száraz, ezért kissé megszórtam az olajba, hogy megpuhuljon. Fagyasztott petrezselymet is tettem hozzá. A normál felét tettem meg, egy ülésen egy omlett paradicsommal elrepült.

nagyon-nagyon örülök, hogy tetszettek a botok

Tegnap készítettem botokat, nos, nagyon finom

második köszönet az estéért Lena, jó egészséget

tegnap későn sült, ma nem, finom, gyönyörű. Eredeti ötletként megöl mindenkit elvihető - pompás. Tetszett. Liszt 400 + 100 rozs. Többször is megismétlem. Köszönöm a receptet és az öntési ötleteket

[IRR]

IRR, egészségedre !!! Remek botok lettek!

Szuper!
Köszönöm a receptet!
Mindenképpen meg kell próbálnom.

Örülök, ha tetszik a recept

Igen, máris tetszett a recept!
Csak össze kell jönnie és meg kell tennie!

A receptből: Ossza meg az összeillesztett tésztát 2 részre.
! Minden részből 0-12 csíkot kell készíteni?

igen, az egyik részből pesztót készítettem, a másikból szezámot, csak megszórtam szezámmal

Nagyon köszönöm a receptet Csak nekem, mint kezdőnek van egy kérdésem: Gyorsan ható élesztővel, száraz, értem a tészta elkészítését. De a friss kérdés számomra az, hogy mikor kell hozzáadni az adagolóhoz vagy közvetlenül a vödörhöz?

liszttel és egy vödörben összegyúrjuk

liszttel és egy vödörben összegyúrjuk

Köszönöm szépen, máris elkezdtem főzni.

Mindent a recept szerint csináltam, próbáltam nem kicsit hátrálni, de valamilyen oknál fogva a korrektúra során a botjaim semmiképp sem nőttek, és ennek eredményeként finomak lettek, de nem szellősek, ahogy reméltem . Mondja meg, hol tévedhettem? De nem számít, a családomban a botok gyorsan eltűntek. Másnap egyedül maradtam, és most már rettenetesen "gumizott". A tészta normálisan emelkedett (több mint fél vödör), de nagyon ragacsos volt, lisztet kellett adnom hozzá.

GruSha, mondd, nem túl sok víz 500 gramm liszthez? 600 (!!!) grammra általában 310 ml van a kenyérsütőmben, de akkor is meg kell tekernem.

Talán ezért kapott Sauyri túl ragacsos tésztát?

Mondja el, ki próbálta már ki?

[GruSha]

GruSha, mondd, nem túl sok víz 500 gramm liszthez?

GruSha, bocsásson meg, hogy beleavatkoztam, de megpróbálok válaszolni a kérdésre. A liszt és a víz aránya eltérő lehet. Mindegyik a maga módján szabályoz.

Másnap egyedül maradtam, és most már rettenetesen "gumizott". A tészta normálisan emelkedett (több mint fél vödör), de nagyon ragacsos volt, lisztet kellett adnom hozzá.

És a ragadósságról - ez teljesen normális. A tészta lágyságának növelése érdekében ilyen technikákat alkalmaznak, csak az, hogy az öntés során a tésztát bőven megszórják liszttel. Ebben az esetben a tészta finom, még olaj nélkül is, ezért jobb ragacsosnak lenni. De sütés hiányában minden bizonnyal "gumi" lesz a második napon.
A tésztát azonnal tejbe, tojásba és vajba gyúrtam. Az eredmény nagyon kellemes volt! Finoman hihetetlen. Még szárított bazsalikomot is találtam erre az alkalomra! Igaz, a sajt rendes kemény, a dió dió ... Egyébként finom !!! Nagyon köszönöm a szerzőnek!

[Alexandra]

Alexandra, wow milyen finom botok !!! Nagyon köszönöm a bizalmat !!!

[Gulsine]

Gulsine, ez egy ilyen nyayayayayayayayayayayayayamka. .. imádom a pesto-t ... és ebben a verzióban egyszerűen fantasztikusnak kell lennie ... minden már használatra készen áll ...
hogy időben észrevettem egy ilyen csodálatos receptet !!!

[AlenKa]

AlenKaigen, tömjénrudak !!! Isteni finom!!!

[GruSha]

GruShanagyon köszönöm ezt a csodálatos receptet!
Hihetetlenül finom!
Rukkolát és spenótot is adtam a szószhoz, de nincs dióm.
Így alakult - a gyerekek pillanatok alatt csökkenteni tudták őket. Férjnek szinte semmi sem maradt ...

[Leming]

Leming, micsoda szépség!!! Nagyon szépen köszönöm a fényképet :) És a férjemért újra meg kell sütnem

[GruSha]

GruSha, köszönöm a receptet, ma megsütöm.

[Natalia]

Natalia,

[GruShhenka]

GruShhenka, köszönöm a receptet!
Hosszan feküdjön a könyvjelzőkben, végül a kezeim nyúltak. Azt hiszem, nem utoljára

Csak nem botok, hanem több zsemle, puha, de nincs erő, hogy leváljon
Nem sikerült összecsavarni a reteszt, letekeredett. Ezután ezt a szorítót félbehajtottam, és egyfajta copfot kaptam.
Pokol a hercegnőben.
Megyünk, és elhúzunk a tányérról))), annyira finomak.
Köszönöm!

[Daria]

A lényeg, hogy finom 😋 Daria
Nagyon köszönöm a fényképet