"Christmas star" kenyér

"Christmas star" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt	350 g
víz	210 ml
édesem	10 g
só	5 g
friss élesztő (száraz élesztő)	8 gr (1 tasak)
tojássárgája	1 db számítógép.
tejföl	1 tk

Főzés módja

• Oldja fel az élesztőt egy kevés meleg vízben mézzel. Öntsünk élesztőt lisztbe, és adjunk hozzá vizet. Amikor a víz felszívódik, adjunk hozzá sót és gyúrjuk puha tésztává. Legalább 10 percig kell gyúrni. Észre fogja venni, hogy 5 perc múlva a tészta megváltoztatja szerkezetét, puhává és selymessé válik. Hagyja a tésztát melegen kelni, amíg meg nem duplázódik.
• A tésztát kenyérkészítőben "tészta" üzemmódban készítettem - 1,5 óra.
• Üljön le a megkelt tészta, és helyezze át a munkafelületre. Vágja a tésztát 10 egyforma darabra. Ehhez görgessen kolbásszá. Vágja le a kolbász széleit, egyenként kb. 1 cm-re (később szükségünk lesz rá).
• A 10 darabot tekerje kb. 40 cm hosszú kötéllé, és minden kötelet a széléig kell elvékonyítani. Könnyű súly szerint kihúzni, az egyik éltől kezdve. A tömeg a súly alatt elnyúlik. 10 hámot kapunk.
• 
• Minden egyes reteszt félbehajtani kell, mint egy patkót, és egy körtében lefektetni az összecsukott matricákat a napsütés érdekében, egy tepsi méretű sütőpapírra.
• 
• Most az összes "sugarat" 5 részre kell osztania. Az öt rész mindegyikének 4 sugara lesz.
• 
• Ezután meg kell fonnia egy zsinórt minden 4 sugárból. Ehhez először át kell lépnie a központi kábelkötegeken. Ezután tegye a tetejére a bal szélsőt. A szélsőjobb pedig alatta helyezkedik el.
• 
• A központi hámokat ismét keresztezik.
• 
• Folytassa ugyanabban a sorrendben: a központi kábelkötegek keresztezik egymást, és az oldalsó kábelkötegek rárakódnak rájuk - egyik a tetejére, a másik az aljára.
• 
• Fonja tovább a végét. Húzza le a végeket. Gyönyörű széles fonatot kapunk.
• 
• Ismételje meg ezt az összes fennmaradó hevederrel. Öt csillagsugár.
• A központban egy kis lyuk lesz. Ki kell tölteni. Ehhez azt a két tésztadarabot, amelyet a kolbász széléről vágtunk le a legelején, ki kell nyújtanod egy csíkra, és az egyik szélét a csíknál kell levágnunk. Hajtsa be a csíkot virágba. Helyezze a virágot a csillag lyukába. Guríthat egy kis labdát a legközépre.
• 
• Helyezze a kész csillagot egy tepsire. 20 percig hagyjuk állni, majd a sárgáját felverjük egy kanál tejszínnel, és megkenjük a csillagot. Megkentem a csillagot joghurttal és megszórtam szezámmaggal. 180 ° -on sütjük, amíg meg nem pirul (30 perc).

jegyzet

Egy ilyen csillag díszítheti az ünnepi asztalodat, és ajándékozni is nagyon klassz!
Mosolyogjon és álmodozzon ez a csillag mindenkinek a készülő újév és karácsony meséről !!!

A recept az "Eat otthon" oldalról.

[Vitalinka]

Vitalinkamilyen érdekes öntvény !!! Nagy !!

Vitalinka! Micsoda szépség!

[Vitalinka]

Vitalinkamicsoda szépség !!!

: wow: Vitalika, jó haver !! Egy ilyen csillag valóban az újévi asztal dísze vagy gyönyörű ajándék lesz.

[Vitalinka!]

Milyen ünnepi kenyér Vitalinka! Nagyon szép!

Lányok, kedves, köszönöm a kedves szavakat!
Nagyon örülök, ha egy ilyen csillag díszíti az ünnepi asztalodat!

Vitalinochka, köszönöm az ilyen szépséget !!
Mennyi élő élesztő?

[chaki2005]

chaki2005, Köszönöm!

Élő élesztő 8 gr.

És szárazon, mint akkor. Azt írják, hogy 1 tasak. És a táskák különbözőek, és 7, 8 és 12 g. És az élő és a száraz aránya? Vagy félreértettek vagy összezavarodtak?

[chaki2005]

chaki2005, 8 g élő élesztőt használtam, és az eredeti receptben 1 tasak száraz volt írva. Annak alapján, hogy 100 g liszthez 2-2,5 g élő élesztő van, 8-at vettem.A tészta jól passzolt, és öröm volt együtt dolgozni.

Vitalinka, köszönöm ezt a szépséget! Készítsen katolikus karácsonyra! Összegyűlnek a rokonok, mert a második felében Jam Day van!
A szövés számomra egyértelmű, nem egyszer szőttem zsinórra.
de a "különösen tehetségeseknek"

Ehhez azt a két darab tésztát tekerje csíkba, és vágja le a csík egyik szélét. Hajtsa be a csíkot virágba.

rághatja részletesebben ezt az apróságot?
És még egy ilyen kérdés))) kiderül a vaj? olyan, mint a mona kenyér vagy a pite? ha olyan, mint a pite ... akkor azt hiszem, hogy nem fog menni. várni fogja a tortát!

Vitalinka, egy csillag szépség, ilyet kell szőni !!!!!!!

[nila]

nila, nem olyan, mint egy pite! Csak finom ropogós kenyér.
És a közepe - ki kell gördítenie egy darab tésztát egy csíkban, és a csík egyik oldalán 5-6 darabos vágásokat kell készíteni a csík közepére, majd össze kell kötni a csík széleit, fel kell venni az oldalt vágások nélkül virágnak fog tűnni. Helyezze be a csillag közepébe. Csak készíthet egy labdát, és eltakarja vele a csillag közepét. Érthető ?

[inucya]

inucya, Köszönöm!

Ez annyira világos: lol: de nem az oldalát értettem, hanem elvágtam az élét!
Tehát, mint a kenyér! akkor menj cipó helyett!

Ez annyira világos: lol: de nem az oldalát értettem, hanem elvágtam az élét!
Tehát, mint a kenyér! akkor menj cipó helyett!

Sok szerencsét!

Csodálatos kenyér, szuper teljesítmény: bravó: Az embereimnek elkészítem, de valószínűleg édes mazsolával a teához.

[limon]

limon, olesya26 , Köszönöm!
Ezt a kenyeret elkészítheti kedvenc tésztájából. A lényeg itt a tésztaformálás.

[Vitalinochka]

Vitalinochka! Nincsenek szavak! Csodálatos kenyér!

[Manechka]

Manechka, Köszönöm!

Vitalinka már befonta a bányák copfjait. 10-ben megsütöm. A sütőlapomon lévő Toko-fonatok nem fértek sokáig, így a háziasszonynak van egy csillagom

[olesya26]

olesya26, Várom a csillagod!

Itt köszönöm, a háziasszony Csak azt sajnálta, hogy minden szépséget szezámmaggal borított be. Én továbbra is EGYENLŐLEN sütök !!!!!!!

[olesya26]

olesya26, csodálatos csillag!
Nem aludtál el, a szövés még mindig látható! Azért tekerted be a sugarakat, mert nem fértek el a tepsiben? De érdekes lehetőség is kiderült!
Köszönöm egy ilyen szép beszámolót!

Igen, elrepítettek a sugarak, hosszúnak bizonyultak, és a csillag nem fért be a tepsibe, be kellett tekernem, amikor olyan örömömre szolgáltam, amit a munkámtól kaptam, még több tokót fogok készíteni szezám, csak egy keveset veszek

Igen, elrepítettek a sugarak, hosszúnak bizonyultak, és a csillag nem fért be a tepsibe, be kellett tekernem, amikor olyan örömömre szolgáltam, amit a munkámtól kaptam, még több tokót fogok készíteni szezám, csak egy keveset veszek

És amikor copfot sző, próbáljon nem kihúzni, hanem mintha szélesebb lenne.

Tehát nem a copfot húztam, hanem a flagellával túllicitáltam

Vitalinka nem hagyja meg nekem az ihletet. Annyira szerettem fonni a tésztából a fonatokat, bár ma egy fonatot befontam, és egy gyűrűbe tekertem, és olyan Finom KENYÉR lett. (Sűrített tejet próbáltam főzni a mikrohullámú sütőben, megemésztettem. Most van egy fonott süteményünk sűrített tejjel)

[olesya26]

olesya26, hú, milyen csodálatos fonat! Szép munka !!!

Nagyon érdekes formázás !!!

Nagyon érdekes formázás !!!

Köszönöm!