Extra gyors búzakenyér "Irit"

[Finom, gazdag, jól illik a vajhoz, a sajthoz. Édes, ha azt szeretné, hogy az íze semleges legyen, adjon hozzá csak 3 evőkanál. l. Szahara.]

Extra gyors búzakenyér "Irit"

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Meleg víz 48 fok.	260 g
Tojás	1 db számítógép.
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Só	1 tk
Cukor	4,5 evőkanál. l.
Búza sütő liszt	350 gr.
Zabkorpa	30 gr.
Száraz élesztő	2,3 tk
Vaj	20 gr.

Főzés módja

• A recept a kenyérkészítő utasításaiból származik. Este rájöttem, hogy nincs elég kenyér holnapra, de már nagyon késő volt. Ezért a leggyorsabb kenyér az én változtatásokkal a receptben. Korpát adtam a recepthez, kezdetben nem volt, nem adhat hozzá, ehelyett adjon hozzá 30 gramm közönséges lisztet vagy teljes kiőrlésű gabonát. De korpával jobb az én ízlésemnek.
• A tojást villával rázzuk fel, öntsük meleg vízbe!, Adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat (nekem finomítatlan piaci napraforgóm van, magszaggal), a lisztet és a korpát felülről átszitáljuk. Öntsön élesztőt a korpára a gödröcskébe. Kapcsolja be a "szupergyors sütés" programot, van 1 óra 15 percem. Válassza ki a közepes kérget és a kis cipó méretét. Kolobok nem lesz! Mivel a pamut azonnal összegyúr és felmelegszik (a keverék erősen felmelegszik), ne aggódjon, mindennek működnie kell. A gyúrás megkezdése után 9-10 perc múlva adjunk hozzá erősen megpuhult vajat. Mindenki várjuk, amíg meg nem sül. A cipó nem túl magas, a kenyér nem omlik össze. Gazdag íz.

Az edényt arra tervezték

körülbelül 500 gr. cipó

A felkészülés ideje:

1,15 óra

Főzés program:

szuper gyors

jegyzet

Finom, gazdag, jól illik a vajhoz, a sajthoz. Édes, ha azt szeretné, hogy az íze semleges legyen, adjon hozzá csak 3 evőkanál. l. Szahara.

Az irit-102 kenyérsütőt használom / soha nem kaptam kenyeret. Nem adhatom meg a legjobban bevált szokásos kenyér receptjét?

Ehhez nem kell ultragyors sütési receptet használni, általában éretlen kenyér, nagy élesztőtartalommal.

A kenyérsütés megtanulásához itt járunk:
A legkönnyebb búzalisztből készült fehér kenyér
Búzalisztes mézeskalács ember (mesterkurzus)
A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ

[Ntatka]

Ntatka, Azonnal kenyeret kaptam Iritban. Kedvenc Kroshi kenyér rozssal és teljes kiőrlésű liszttel https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Fő módban sütem, az Admin-től mindig tökéletes és olaszos lesz - fehér a búzalisztből https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, szintén fő módban. Tartsa be a receptet, és minden sikerülni fog !!!!

Köszönöm. Megpróbálom újra, bár már sok bevált receptet sütöttem a fórumról. Megváltoztattam az élesztőt, lecsökkentettem és hozzáadtam lisztet és vizet (van elektronikus mérleg), és sütésnél úgy tűnik, hogy nem laikus, de a fej teteje még a legsötétebb "funkción" is teljesen fehér. A kenyérkészítőben már létezik egy ötlet, hogy csak gyúrni, és multicookerben sütni.

Itt az aszalt szilvával ellátott kenyerem, mindig közepes kérget teszek.

És ez teljes kiőrlésű

Az anyósnak problémái voltak a kéreggel, a kenyere túl magasra emelkedett, és felemelte a kenyérsütő gép fedelét, de más modellje van.

Milyen szép kenyeret kap !!! Kedves látvány, nos, finom, azt hiszem.
Különböző recepteket próbáltam ki, köztük olasz. Kiderült, hogy a lisztem "nedves" volt, ezért csökkent a folyadék, és minden sikerült. De a kéreg nem minden programon sül meg, vagyis kiveszem a fehér kenyeret, és néhány percig sütőben sütem, hogy színt kapjak. Ön szerint ez egy bontás?
Így alakult ki a hajdina maggal (természetesen a sütő után).


Búza hajdina kenyér recept:
víz - 280 ml
növényi olaj - 2 evőkanál. l.
hajdina liszt - 150 gr
búzaliszt - 300 gr
cukor - 1,5 tk.
só - 1 teáskanál.
élesztő - 1,5 tk.
mag - 3 evőkanál. l.

[Ntatka]

Ntatka, a kenyér a kedves. Mi volt a sütés receptje? Hajdinával? Meg akarom próbálni.

A HP-nél a leggyorsabb kenyerem van 2h50m-re, de egyszer ilyen kísérleteket hajtottam végre. Egy ilyen program kenyere sűrűbbnek bizonyul.

[Albina]

Albina, Egyetértek, de amikor este 10 óra van, és holnap nincs kenyér, azt akarom, hogy gyorsabb legyen. De van egy szupergyors - 1 óra 15 perc. A 2-50 pedig a szokásos program.

[Ntatka]

Ntatka, a kenyér a kedves. Mi volt a sütés receptje? Hajdinával? Meg akarom próbálni.

Írok a témába - receptek az IRIT kenyérsütőhöz, talán nem itt. Nem gyors.

de amikor este 10 óra van, és holnapra nincs kenyér, akkor gyorsan akarsz.

Én is fogadok 1.00-kor egy rendes 4h10m programra. Reggel kiveszem. Az enyém nem talál hibát. Hitachi HP-m van.

[Albina]

Albina, a férjemnek divatja van, éjszaka ne hagyja bekapcsolva a felszerelésemet.

Van mosogatógépem, mosógépem, joghurtkészítőm és a HP éjszaka dolgozik