Ryazhenka "klasszikus"

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Tej 2,5% zsír	560ml
Krém 10% zsír	140ml
Actimel	100g (1 üveg)

Főzés módja

Keverje össze a tejet és a tejszínt, keverje össze. Öntsön egy tiszta tálba. Az utasításoknak megfelelően zárja le a fedelet, helyezze be a súlyt. Állítsa be a "levest" 99 percre. 15-17 perc múlva az indikátor emelkedni fog, a nyomás elkezd növekedni. Ekkor kijavítottam az időt, egy szünet segítségével 90 percre állítottam. Miután kiegyenlítettem a nyomást, levettem a súlyt, kinyitottam a fedelet, kanállal kivettem a finom habot, a megsült tejet 0,7 literes üvegbe öntöttem. Hagyták kihűlni az asztalon. 1,5-2 óra múlva, amikor a tej kellően kihűlt, egy bögrében összekevertem az Activia-t egy rész sült tejjel, beleöntöttem az üvegbe a többi tejhez, összekevertem és az üveget 37502-re tettem. "Joghurt" üzemmódba 7 órára, majd 2 órára a hidegre ... A "klasszikus" erjesztett sült tej készen áll.

Az edényt arra tervezték

0,7l

A felkészülés ideje:

11h

jegyzet

Itt lemusik, Luysia, manna és Ksyushk @ -Plushk @ osztották meg a tej fanyalgásának módszerét. lemusik úttörőként nyilvánvalóan lusta volt ahhoz, hogy külön receptet tárjon fel. Miért "klasszikus"? A Ryazhenka 4% zsírtartalmú a kiskereskedelmi hálózatban. Az ilyen számokat az üveg térfogatából határoztuk meg, amely üveg fedéllel általában magasságban elfér az MV tálban.