Quiche gombával

Quiche gombával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	300g
Növényi olaj	120 ml.
Tej	100 ml.
Zsemlemorzsa	2 evőkanál. l.
Töltő:
Pácolt gomba (vagy bármely más gomba)	500 ml
Izzó hagyma	2 db
Fokhagyma	2 szegfűszeg
Szárított majoránna	1 tk
Tojás	2 db
Tej	1 pohár
só bors	íz.

Főzés módja

• Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
• Tegye a gombákat szűrőedénybe, öblítse le és hagyja 10 percig, hogy a víz kiürüljön.
• Félkarikára vágott hagymát tegyen egy serpenyőbe forró olajjal, megszórjuk cukorral és aranybarnára sütjük.
• Add hozzá a gombát és további 5 percig sütjük.
• Ezután adjuk hozzá a majoránnát, az apróra vágott fokhagymát, a sót és a borsot. Keverje meg és vegye le a tűzről.
• A liszthez adjunk növényi olajat és tejet.
• Gyúrja össze a tésztát, egyenletesen ossza el egy 26 cm-es formán, beleértve a falakat is. Megszórjuk zsemlemorzsával.
• Tegye a tölteléket a tésztára.
• Egy külön tálban felverjük a tojásokat tejjel, egy csipet sóval és borssal, és felöntjük a gombával.
• 50 percig sütőben sütjük, amíg a torta meg nem pirul.

Hasonló receptek

Quiche csirkével és paradicsommal (SanechkaA)

Quiche pulykával és csicsóka (Elena_Kamch)

Quiche csirkével és gombával (Zhmenka)

Vkusnooo !!!

Milyen finom!