Májpép

Májpép

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Marha- vagy borjúmáj	1 kg
Sertészsír vagy	300 g
szegy	500 g
Nagy sárgarépa	1 db számítógép.
vagy kicsi	2 db
Hagyma	2 db
Só bors

Főzés módja

• Helyezzük egy serpenyőbe, darabokra vágva, máj, sárgarépa, hagyma, szalonna. Fűszerezzük sóval és borssal. Öntsön egy kevés vizet a serpenyő aljába. Pároljuk puhára. Őröljük, ha szükséges, adjunk hozzá sót és borsot.
• A fő dolog ebben a receptben az, hogy semmit sem kell megsütni.

Megerősítem, hogy az íze finomabb

[MÁJPASTA]

Javaslom egy másik receptet

MÁJPASTA

Termékek:
Marha máj
Zsír
Sárgarépa
Hagyma
Só bors.
Helyezzük egy darabokra vágott fazékba, májba, sárgarépába, hagymába, szalonnába. Fűszerezzük sóval és borssal. Öntsön egy kevés vizet a serpenyő aljába. Pároljuk puhára. Őröljük, ha szükséges, adjunk hozzá sót és borsot.
A fő dolog ebben a receptben az, hogy semmit sem kell megsütni.

Tanya, a recept csak yum-yum!

Nagyon jó recept. Szinte ugyanúgy főzök, de a sütőben, lehetőleg üstben, fazékban, szélsőségesen vastag falú üvegfazékban. És akkor nem teszek hozzá vizet, a sütőben lassabban párolog.

finom!!!!
az egyetlen árnyalat - a máj kevesebbet vett igénybe. és enyhén megpirította a hagymát és a sárgarépát, majd vajban és tejszínben párolta őket. jól verni. sült. bekenve joghurttal.