Konzerv paradicsom

Konzerv paradicsom
Kategória: Üresek
Hozzávalók
Paradicsom, amennyit csak akar
alma
4 darabra vágva,
bőrrel, mag nélkül 1 db.
Sárgarépa
megmutathatja és átvetheti 1 darabot.
Paprika mag nélkül 1 db.
Szilva vagy cseresznye szilva 3-4 db.
Fokhagyma 5-6 szegfűszeg
Szegfűszeg 2 db.
Keserű bors a hüvely 1/5 része
Cukor 3 evőkanál. l.
Só
1 evőkanál sebességgel. l 1 liter vízre 1,5 evőkanál. l.
Ecet 9% 3 evőkanál. l.
Babérlevél 1-2 db.
Főzés módja

Normál kanalak kis csúszdával.
Egy 3 literes doboz kb. 1,5 liter vizet tartalmaz.
Az én tégelyeimet, és sterilizálom hideg sütőben. 15 percre teljes energiával bekapcsolom a sütőt, miután kinyitottam a sütőt anélkül, hogy a bankokat 10-15 percig pihenném.
Kiveszem az üvegeket a sütőből, beteszem a megmosott paradicsomot és az összes fenti összetevőt, beleértve a sót, a cukrot és az ecetet is, a nyak alá öntöm a forró vizet, és lefedtem forralt vasfedéllel.
A konzerveket a sütőbe tettem, és 25 percre bekapcsoltam. 15 perc múlva benézek, és ha látom, hogy a kannákból származó víz túl aktívan folyik ki, csökkentem a tüzet. Kikapcsolom a sütőt. Viszont kiveszem a dobozokat, megcsavarom, megfordítom és egy takaróba tekerem, amíg teljesen kihűlnek. Konzerveimet egy szokásos kamrában tartják.Mosolyan nagyszerű!
Az üvegeket és a paradicsomot bármilyen módon sterilizálhatja, amely ismerős Önnek.
Amíg a sütőm nem működik, sterilizálok egy konzervgyárban, mint az Admin. Hatalmas köszönet neki az ötletért
Egyébként tiszta lelkiismerettel adhatunk uborkát vagy karfiolt az üvegbe, az is remekül alakul

Az edényt egy 3 literes edénybe tervezték.
jegyzet
A betakarítási szezon folytatása kapcsán szeretnék előhozni egy receptet a finom paradicsomról. Ő a kedvencem

Pácolt paradicsom "Chuchin kedvence" (Madárijesztő)

Konzerv paradicsom almalében (TATbRHA)

Pácolt paradicsom (Elenka)

Romanov paradicsom, erjesztett (Rendszergazda)

Nyári lakos, azt hittem, hogy csak én sterilizálok ilyen barbár módon mindenféle üres tégelyt ... a kemencében. Kiderült, hogy vannak még olyan szélsőséges emberek, hogy ez nagyon tetszik a léleknek.
Van egy csodálatos recepted a paradicsomra! Alma, valahogy nem tudtam feltenni, és gyakran teszek hozzá minden mást, beleértve az uborkát és a paprikát is. Nagyon finom !! Úgy tűnik számomra, hogy bármilyen választékot készíthet.

uhhh, addig lapátoltam az egész fórumot, míg erre a receptre nem jutottam (letörlöm a verejtéket a homlokomról).

Véleményem szerint régen más neve volt, például anyósom kedvenc receptje

De nem ez a lényeg. E recept szerint 5 db 3 literes kannát csavartam egy mintához. És mivel a pince tágas, és sok a csavar, nem is olyan régen jutottunk el ezekhez a kannákhoz.
És mit mondhatnék? Férj és fia ledaráltak egy korsót, majd egy másodikat ... annak ellenére, hogy a kis pácolt paradicsom nem szereti

Ami engem illet, annyira édes. De amint utalt a recept helyesbítésére, a család férfi lakossága fellázadt és követelte, hogy hagyja el a receptet eredeti formájában.

Köszönöm a receptet))

Zest, egyél az egészségért !!! Két kanál cukorral készítem magam, és az üvegeket I betűvel jelölöm

Két kanál cukorral készítem magam, és az üvegeket I betűvel jelölöm

minden ötlet egyszerű)) És ha legfeljebb 1,5 evőkanál. l. csökkenteni a cukrot, nem robbanni?

És miért robbannak fel, ha sterilizálod őket? Csak 1,5 st. l. cukor valahogy íztelen IMHO

És miért robbannak fel, ha sterilizálod őket?

Nem fognak felrobbanni, az biztos.
Vannak cseresznye szilva és ecet (3 evőkanál !!!!)
Ízlés kérdése természetesen, és az ecet nem ad egészséget, de ezt bárki szereti
Kiszállítom magam és a gyerekeket, ezért csak egy 3 literes paradicsomos dobozba teszek meggyszilvát. És konzerváltak, mint az aranyosak, ecet nélkül és finomak

Akkor ez egy teljesen más recept és egy másik íz. Az eredetiben szilva van, nem meggy szilva.

[Konzervált paradicsom]

Konzervált paradicsom

Szilva vagy cseresznye szilva 3-4 db

Nem én írtam

Mindenesetre az egészséged

[uborka vagy karfiol, ez is nagyszerű]

Akkor ez egy teljesen más recept és egy másik íz.

De a recepted szerint

Egyébként tiszta lelkiismerettel hozzáadhatja az üveghez uborka vagy karfiol, ez is nagyszerű

De ez nem lesz (uborka vagy egyéb dolgok hozzáadásakor)

már teljesen más recept és más íz

?

Egyéb zöldségek hozzáadása ehhez a páchoz nem változtatja meg a paradicsom ízét. És ha megváltoztatja a pác összetételét, akkor a paradicsom íze is megváltozik.

[Nyári lakó]

Csak 1,5 st. l. cukor valahogy íztelen IMHO

Szeretem az édes paradicsomot is. És az uborka savanyú.

Jövőre mindenképpen elkészítek egy receptet a Dachnitsa szerint.
Szilvával és szegfűszeggel. Igaz, számomra úgy tűnik, hogy az ilyen paradicsom íze a szegfűszeg miatt hasonlít a ketchup ízére.
Nyári lakóvagy tévedek ...

Hogy igazságos legyek, azt mondom, hogy nekem sem szilva, sem cseresznye nem volt. Egyébként mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Nos, nagyon tetszett. Magamnak személy szerint az I betűs üvegeket tekerem

Zhivchik, a szegfűszeg egyáltalán nem adja meg a ketchtup ízét, nagyon dobok 5-6 dolgot egy kannára, tisztelem ezt az üzletet. És ezúttal a zeller gallyakat dobtam, nagyon tetszett a paradicsom, amely ilyen ízt kapott, most mindig ezt fogom tenni.

a szegfűszeg egyáltalán nem adja meg a ketchtup ízét, ezért 5-6 darabot nagyon dobok egy dobozra, tisztelem ezt az üzletet. És ezúttal a zeller gallyakat dobtam, nagyon tetszett a paradicsom, amely ilyen ízt kapott, most mindig ezt fogom tenni.

És csak petrezselymet, hagymát és fokhagymát, fekete borsot és szegfűborsot teszek, lavrushkát. Igaz, kiveszem a petrezselymet és a babérlevelet az utolsó töltelékkel. Ennek eredményeként a paradicsom, néha paprikával, egy tiszta sós korsóban pompázik.

Adok hozzá pár szál zellert, nagyon szeretem ezt az ízt))

Egyetértek Zesttel! A paradicsom nagyon barátságos a zellerrel!
Valahogy bazsalikommal zártam, de nem kóstolták meg, valahogy eltévedt ...

[Elenka69]

Elenka69

Az ánizs soha nem próbálta hozzáadni? Anyósom minden csavarba beleteszi ... az íze sajátos, nem tudom biztosan megmondani, hogy rossz vagy jó, de ... nem mindig akarod ...

[Lelkesedés]

Lelkesedés, még nem próbáltam és nem akarom. Gyógyszerként kezelem, nem túl kellemes (emlékszel az ammónia-ánizs cseppekre?) De nekem nagyon tetszett az uborka tárkonya (tárkony).
Úgy tűnik, hogy elhagytuk a témát ...