Házi mályvacukor

Házi mályvacukor

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
cukor	2,5 stkn (vagy 0,5 kg)
víz	0,5 stcn
szóda	0,5 tk
citromsav	0,5 tk
azonnali zselatin	25 g
* üveg = 250 ml

Főzés módja

• Áztassa a zselatint 0,5 csésze hideg vízben.
• Tegyen cukrot és vizet egy serpenyőbe, kevergetve, főzze 10 percig alacsony hőfokon, majd adjon hozzá szódát és citromsavat, alaposan keverje össze, főzze, további 7 percig kevergetve.
• Vegyük le a tűzhelyről, öntsük a keverőtálba, és adjuk hozzá az áztatott duzzadt zselatint, és verjük meg, kezdve alacsony sebességgel és haladva a legerősebb felé. Fokozatosan a pillecukor sűrűsödni kezd.
• Osztjuk formákba, és várjunk 2 órát, amikor könnyen el lehet maradni a szilikon mögött. Fiatalkoromban pedig addig korbácsoltam, amíg kanállal ki lehetett teríteni.

Hasonló receptek

Cukormentes Marshmallow (Higgadtság)

Áfonyás pillecukor (ang-kay)

Marshmallow sűrű lekvárból, lekvárból (recept-ártalmatlanítás) (musya)

és milyen színűre festheted át? gyönyörű, mint. Finom?

de kíváncsi vagyok .. lehetséges-e valahogy használni ebben a receptben .. általában két csomag cseresznye ízű zselé van egy jó gnóm társaság körül .. 50 gramm összetétel: cukor .. zselatin .. citromsav ..

És milyen íze van cukorkának vagy bolyhosnak?

[zsiráfok]

Készítettem házi mályvacukrot receptre zsiráfok... Receptjében nincs szóda. Nadiia, és mire szolgál a szóda?

[zsiráfok]

Készítettem házi mályvacukrot receptre zsiráfok... Receptjében nincs szóda. Nadiia, és mire szolgál a szóda?

A témában Zsiráfok, csak az utolsó bejegyzésben a szódáról beszél https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0

Ó, nem néztem meg az utolsó üzeneteket Köszönöm

Hűha, ilyen egyszerű pillecukrot készíteni? Trükkösnek gondoltam
A hétvégén mindenképpen megcsinálom, csak ugyanazok a szilikon formák vannak.
Köszönöm a receptet Nadezhda!

és elvesztettem a receptemet)))
gondoltam eltávolítottam a péket
a répalé színe elkészült.
ki csinálta már ezt?
hol vannak a jelentések ??

Csak ma gondoltam, talán egy ilyen recept szerint (nos, bizonyos értelemben szódával) mályvacukrot, de soha nem kaptam meg a fejem

Hány ekkora formát használnak ehhez a mennyiséghez? És a pillecukrokat jól elővették?

Itt a véleményem szódán a receptemre alkalmaztam.

Nem mályvacukrot készítenek almaszószból és pektinből?

Ezért van otthonunk

Ezért van otthonunk

Nem házi készítésű pektinnel? És véleményem szerint az agar-agaron ...
Ezt láttam a Chadeyk receptje szerint: 🔗

És a többi receptnek nincs joga létezni? Vagy a név szabadalmaztatott?

Apám el van kényeztetve mályvacukrotól, azt mondja, hogy ez nem mályvacukor, ez cukor mályvacukrot készít

Képzelje el, hogy van egy mályvacukrot, amelyet az "Accord" gyártott, és amelynek címkéjén pektint tartalmazó készítmény van, de megjelenésében és ízében egy az egyben az enyémmel. Aztán emberek. megvásárlása kétségtelen. Végül nem kategorikusan állítjuk, hogy ez egy igazi pillecukor. És nem láttam akciós pektint.

És a többi receptnek nincs joga létezni? Vagy a név szabadalmaztatott?

A név szabadalmazhatóságáról nem tudok. Nekem mindig úgy tűnt, hogy a pillecukor almaszószra épül ... Ez személyes vélemény, nem teszek úgy, mintha eredeti lennék ...

Jó napot mindenkinek! Nem kaptam pillecukrot ... Amikor elkezdtem a formákba tenni, a massza kinyúlt, a kanálból egy hosszú cérnával, valahogy elterítettem. Valami gumi lett belőle ... Mondja meg, miért lehet ez?

Szerintem tovább kell verni. Nyújtottam is, amikor megpróbáltam ültetni, és a pillecukor laposnak bizonyult. Úgy döntöttem, hogy újra megverem, aztán szigorúság nélkül jól rendeződött, és a pillecukorok terjedelmesebbé váltak. De szóda nélkül csináltam a Zsiráf receptje szerint

Köszönöm! Megpróbálom ...

És görbe vagyok, azt hiszem. Kiderült, hogy nem tudtam lehámozni a kanálról, a kezekről, mindenről, amihez hozzáért. Nyálkának látszott, vannak ilyen játékok, a falra dobod, és lecsúszik. De ez a tömeg erősebbnek bizonyult, és lehetetlen volt leszakítani. Hagytam tovább száradni, vastag guminak tűnt. Talán eltoltam a zselatint? Hosszas csata után a misével egy kukába került. Szódával készült. Már biztosan nem fogom megismételni.