Zephyr a GOST szerint

Megnéztem a címkén lévő kompozíciót, hogy ne legyen víz, és már kétszer megcsináltam, megfagy a szemem előtt

[Svetlana051]

Svetlana051
Köszönöm az információt: rózsa: Ha bízik a gyártóban és a termék minőségében, akkor valóban felhasználhatja és még gyorsabbá teheti a főzési folyamatot

Megnéztem a címkén lévő kompozíciót, hogy ne legyen víz, és már kétszer megcsináltam, megfagy a szemem előtt

és agar nélkül is?

Lányok, itt valaki azt írta: "agarat vett Lily-től?"
Melyik Lily ez? Adj pliz-nek egy linket a profiljához vagy milyen becenévhez?
Agart is kellene vennem.
Ukrajna.

[CurlySue]

CurlySue
Vettem Tanyát is - Zhivchik a Lily-Lyulyok-tól https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Lányok, itt valaki azt írta: "agarat vett Lily-től?"
Melyik Lily ez? Adj pliz-nek egy linket a profiljához vagy milyen becenévhez?
Agart is kellene vennem.
Ukrajna.

valószínűleg itt

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=31266.800

Idézet: Svetlana051 a mai naptól 15: 12-kor
Megnéztem a címkén lévő kompozíciót, hogy ne legyen víz, és már kétszer megcsináltam, megfagy a szemem előtt

és agar nélkül is?

Miért nem agar, csak pektinem és melaszom van,

[argo]

argo
Egyenesek vagyunk, mint Chip és Dale - ugyanakkor segítségre sietünk az agar keresésére

[argo]

argo
Egyenesek vagyunk, mint Chip és Dale - ugyanakkor segítségre sietünk az agar keresésére

[Köszönöm, Argo!]

valószínűleg itt

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=31266.800

Köszönöm, Argo!

[Natasha N @ T @]

Lányok, itt valaki azt írta: "agarat vett Lily-től?"
Melyik Lily ez? Adj pliz-nek egy linket a profiljához vagy milyen becenévhez?
Agart is kellene vennem.
Ukrajna.

Hogy .... Még nem jártál Lily Luleknél?
Nos, minden, ha egyszer csak elmész hozzá a "látogatáshoz" ... nem fogsz megúszni tőle egy nagy bevásárló táska nélkül.

Natasha N @ T @, nézze meg, mennyire népszerű a témája? Mindenki szereti a gyermekkori mályvacukrot.

de mit gondolsz, lehetséges-e erős ízveszteség nélkül cserélni a krumplipürét az üvegekből készült gyermekboltra?

de mit gondolsz, lehetséges-e erős ízveszteség nélkül cserélni a krumplipürét az üvegekből készült gyermekboltra?

Nos, itt van az üzenet

Mályvacukrot készítettem ugyanazon recept szerint, finom lesz, először almából készítettem, aztán lusta voltam sütni, darálni ... És a gyermekosztályon vettem almaszószt, és minden sikerült, Melasz és pektin nélkül csináltam - nincs

Megnéztem a címkén lévő kompozíciót, hogy ne legyen víz, és már kétszer megcsináltam, megfagy a szemem előtt

[goldenflov]

goldenflov
Lehet, csak a krumplipürének kell sűrűnek lennie, víz és sav nélkül. Ha édes a püré, csökkentse a cukor mennyiségét

Figyelj lányok .. de a szovjet időkben .. az almaszószot nemcsak bébiételre adták el .. emlékszik-e valaki .. félliteres dobozokban? tényleg nem eladó most .. valami, amire nem figyeltem ..

Natasha! Köszönjük a gyermekkor finom ízét! Cukor nélküli almaszósz nélkül főzve, nincs idő almára futni. Cukrot használtam csak sziruphoz - 450 gr. Hozzáadott citromlé.
A bolti pillecukor íze. Holnapig szárad. 50 fele lett, kevesebb, mint a tiéd, talán azért, mert nem használtam 250 g cukrot almaszószban.

[lu_estrada]

lu_estrada
Örömmel használja, örülök, hogy ízlése szerint megtetszett: rózsa: Hozzon magával fotóriportot a "Te" -ről

Nata, használhatsz pektint agar helyett? És akkor megérintettem valahol az agart, nem találom.

[Olesya425]

Olesya425
Nem, agarra nem lehet szükség

: cray: Bbblin ... És az interneten rájöttem, hogy a pektinből mályvacukrot készítenek. Holnap rohanok a boltba agarért, különben még almát is sütöttem. A férj azt mondja: miért kell ez a pillecukor? Menj a boltba és vásárolj. És nem vásárolni akarok, hanem haza.

Nem tudom, hogyan kell behelyezni ezeket a pofákat. Ott akasztottam be ezt a zykatyt, magam sem értem.

[N @ T @]

Ma készítettem egy pillecukrot is kész almaszószból, de elfelejtettem csökkenteni a cukrot, így édes lett, de tudod, mi a természetes. Nem volt pektin, csak agar-agart adtak hozzá.Nem barátok egy cukrászsákkal, de a tömeg felével edzettem, persze csúnya lett, a másik felét szilikon formákba tettem. Most arra gondolok, hogy holnap vagy ma kiszedem a szilikonból?
N @ T @, köszönöm a receptet. A fotókat később közzéteszem.

[Olesya425]

Olesya425
A pektint az alma tartalmazza, különböző fajtákban a pektin mennyisége eltérő (ezért lehetőség van pektin hozzáadására az almához), az agar pedig gélképző komponens. És mindenképpen próbálja meg főzni, jobb, mint a bolti.
Karolina
Szívesen! : rózsa: Miért szilikon? Attól tartok, hogy meg fog ragadni és nehéz lesz elérni. Az alja kissé tapadt a pergamenre, de a szilikonhoz, számomra úgy tűnik, még jobban ragaszkodni fog

Idézet: Svetlana051 a mai naptól 15: 12-kor
Megnéztem a címkén lévő kompozíciót, hogy ne legyen víz, és már kétszer megcsináltam, megfagy a szemem előtt

és agar nélkül is?

Miért nem agar, csak pektinem és melaszom van,

Milyen márkájú püré?

Miért a szilikon? Attól tartok, hogy meg fog ragadni és nehéz lesz elérni. Az alja kissé tapadt a pergamenre, de a szilikonhoz, számomra úgy tűnik, még jobban ragaszkodni fog
Nem tudtam ellenállni, és már megpróbáltam kihúzni a szilikonból. Azok a formák, amelyeket kiolajoztam belőlük, jobban kijöttek. Attól féltem, hogy nem lesz időm gyorsan és szépen (és kiderült) egy zacskóval, és vannak rossz fúvókáim (Ikeevsky), és nincs hozzáértésem. Minden körül krém volt, és valahol láttam, hogy a pillecukor szilikon formákba rakódott, tetszett az ötlet (ilyen ívelt fogantyúkhoz, mint én), és úgy döntöttem, hogy egyszerre kipróbálom.

Jelentették már.
Aki fáradt és nem akar ragacsos gőzölni, tehát csináld meg ahogy a 90-es évek elején jöttem elő.
És boldog leszel.

[Honfitárs]

Honfitárs
Köszönöm az ötletet!

Készült! Hurrá! Hogyan készítsünk ilyen textúrát? Formáztam őket, de az állaga gyenge. Szárított: Marshmallow, vagyis a bolti mályva viszkozitása nem hasonló: nem annyira viszkózus, mondhatnám. Mint egy cukorka. Lányok, segítsetek: mi a baj?

Itt vannak a szilikon pillecukrom, még nem teljesen száraz. Legközelebb megpróbálom csokoládéval önteni. Lilyből finn pürét, agart vettem, tetszett az agar, de legközelebb adok hozzá egy keveset, a szirupot 7-8 percig főztem, csökkentettem volna a cukrot (nekem édes). A barát gyermeke élvezettel és nem keveset evett, bár keveset eszik.

Egy másik kiegészítés. Az egyik mályvacukrot műanyag formába öntötte, így az durranással repült ki belőle. Enyhén podnadovila minden oldalról az oldalakon, ez kissé elmarad a formától, és megfordult, és a pillecukor simán megpattant az asztalon. Jöhet valaki jól?

Itt vannak a szilikon pillecukrom, még nem teljesen száraz. Legközelebb megpróbálom csokoládéval önteni. Lilyből finn pürét, agart vettem, tetszett az agar, de legközelebb adok hozzá egy keveset, a szirupot 7-8 percig főztem, csökkentettem volna a cukrot (nekem édes). A barát gyermeke élvezettel és nem keveset evett, bár keveset eszik.

Gyere, kérlek, a "Hol vásárolhatok Szentpéterváron" témában - talán tudsz segíteni.

[Olesya425]

Lányok, nagyon elégedett vagyok azzal, hogy odafigyeltetek a receptre, köszönöm a bizalmat!
Olesya425
A leírtak alapján - a textúra és a mályvátlanság hiánya arra utal, hogy az utolsó szakaszban (szirup hozzáadása után) nem verte meg.
Karolina
Gyönyörű, havas, nem is mondhatja, hogy én a cukrot is mályvacukorra csökkenteném, bár mindenki, aki kipróbálta a mályvacukrot, elégedett volt az édességgel. Ízlés kérdése, és különböző édességű cukor történik

N @ T @, kérem, mondja meg, mennyit kell verni az almaszószhoz idővel, amikor hozzáadja a fehérje második felét.

[Éjszaka]

Éjszaka
Lépéseket szerettem volna beilleszteni, de a receptet nem hajlandó szerkeszteni
A püré fehérebb és puhább lesz, majd öntse ki a fehérje második részét, majd fehéredésig verje és térfogata növekedjen

Tegnap készítettem egy adag pillecukrot. tegyen 50 g-mal kevesebb cukrot (nos, édes nekem), és minden remekül sikerült, megkönnyebbülten rendeződött és biztonságosan kiszáradt

[Natasha]

Lépéseket szerettem volna beilleszteni, de a receptet nem hajlandó szerkeszteni

Natasha, vegye fel a kapcsolatot a téma moderátorával Anka_DL. Segíteni fog.

Hurrá!!!! : yahoo: Sikerült minden lépésről lépésre fotókat beszúrnom, remélem, ez segít Önnek!

[Éjszaka]

Éjszaka
Lépéseket szerettem volna beilleszteni, de a receptet nem hajlandó szerkeszteni
A püré fehérebb és puhább lesz, majd öntse ki a fehérje második részét, majd fehéredésig verje és térfogata növekedjen

N @ T @ , Mindenképpen főzni fogok, nagyon tetszett a recept, és mindenki imádja a pillecukrot

[Éjszaka]

Éjszaka
Boldog és ízletes mályvacukrot, gyere jelentéssel!

Most fejeztem be a pillecukrot, pontosan egy órába telt az elejétől a végéig. Kiderült, hogy egyáltalán nem nehéz. Holnap elmondom, mit tettem.

[Éjszaka]

Éjszaka
Türelmetlenséggel várom a fotóriportot és az ízlésről szóló visszajelzéseket, remélem, tegnapi fotóim segítettek Önnek, és a folyamat egyszerűségével kapcsolatos visszajelzései inspirálhatják a fórum többi tagját

Alig várom ... egyet már kipróbáltam

Tetszett?

Milyen érdekes recept! ... Meg kell csinálni ...

[N @ T @]

Tetszett?

N @ T @ , magasan

[N @ T @]

N @ T @ Nos, itt vannak a szépségeim. Nagyon köszönöm, hogy elhoztad a fórumunkba, és köszönöm szépen Chadeika.
A pillecukor nagyon tetszett nekünk, a receptet már át is másolták egy füzetbe, így most mindig megfőzöm. Igen, és a fantáziám már javában zajlik. Az ostyatekercseket marshmallow pasztával töltem meg és olvasztott csokoládéba tekerem, gofri kúpokat is megtöltöm, édességeket és rétegeket készítek süteményekben, aztán másra gondolok. Marshmallow adott mennyiségű termékből 700 g + -ot kaptam. A cukrot általában 100 g-mal csökkentették. Normálisnak bizonyult az édesség szempontjából, és én is hozzáadtam 1,5 órát. l citrom. Imádom savanyúan. A vaníliás cukor helyett pedig hozzáadtam a Lilytől kapott vanília ízt. Annyira megtetszett, az illata egyszerűen csodálatos. Lányok, mindenképpen érdemes főzni, természetesen azok, akik nem közömbösek a pillecukrok iránt. N @ T @ , Ez a tied

Nagyon texturált! Igazi pillecukor! Örülök, hogy tetszett, köszönöm, hogy bíztál a receptben!

Nagyon texturált! Igazi pillecukor! Örülök, hogy tetszett, köszönöm, hogy bíztál a receptben!

[Éjszaka]

Éjszaka, Zefik csodálatos!

Lányok, akik pillecukrot készítettek, van egy kérdésem. A pillecukor szárítása után kiszárad a kéreg, vagy "életben marad"?

[Zhivchik]

Zhivchik
Tanya kiszárad, de nem képez héjat, nem szórtam porcukrot a tetejére, annyi a cukor