Tavaszi zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
friss élesztő	50gr
cukor	2 evőkanál. l.
tej	5. l.
Liszt	4. vagy több
só	1. sz. l.
tojás	2 db
tejföl	1. sz.
növényi olaj	5 evőkanál. l
töltő
darált csirke	0,5 kg
ramson (vad fokhagyma)	csomag
zöldhagymát	csomag
sárgarépa	választható
só bors
tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

Mivel kint tavasz van, szeretnék megosztani veletek egy receptet a tavaszi zsemléről. Valahol körülbelül 1,5 évvel ezelőtt meglátom ezt a receptet a smak ua-n. A zsemlék rendkívülinek bizonyultak! Hogyan ne ossza meg ilyen fincsi?
Tehát kezdjük. Az élesztőt hígítsuk cukorral a tejben, hagyjuk 15 percig kelni. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, és a végén adja hozzá az élesztő sapkánkat. A tészta nem túl meredek. Hagyja a tésztát legalább 1 órán át kelni. Kétszer emelkedtem, vagy még többet. Most a művészi részről. Húzza ki a tésztát rétegbe, fektesse rá a tölteléket
Csomagolja az egészet egy tekercsbe, és vágja darabokra
Beleférek egy cupcake serpenyőbe, és mész, amerre fantáziád vágyik. A gereblyézés szintén legalább 15-20 percet vesz igénybe. 180 fokon aranybarnára sütjük.

jegyzet

a szerző azt mondja, hogy a legkényesebb zsemlét akkor kapjuk meg, ha pároljuk. Főttem virslivel, morgolódva virág formájában, azt is el tudom mondani, hogy nem sikerült rosszul. Ó, a legfontosabb, amit elfelejtettem mondani, hihetetlen az illata ezeknek a zsemléknek a sütésénél! Próbálja ki, és ne felejtse el megosztani benyomásait!