Ciabatta (improvizáció)

Ciabatta (improvizáció)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz	240 ml
Olivaolaj	2 evőkanál
Só	1,5 tk
liszt, prémium	300 g
rozsliszt	100 g
száraz szurokélesztő	2 teáskanál
apróra vágott zöldek (kapor és petrezselyem)	30 g
finoman reszelt kemény sajt	100 g
korpa (rozs és búza keveréke)	1 evőkanál
cellulóz	1 evőkanál
lenmagot	15 g
szezámmag	15 g

Főzés módja

• 1. Finoman vágja le a zöldeket.
• 2. Finom reszelőn reszelj sajtot
• 3. Helyezze a termékeket a CP-be a következő sorrendben: víz + olaj + só + liszt + élesztő. A HP Moulinex 600230 típushoz válassza a 2. programot (olasz kenyér), az első hangjelzés után (20 perc múlva) adjon hozzá sajtot + zöldet + szezámot és lenmagot. Miután a program befejezte a dagasztást és a keverést (1 óra 20 perc múlva), vegye ki a kapott tésztát és formázzon 2 ciabattát (téglalap alakú zsemle). Tegye a ciabattát tepsibe (előbb nem kell zsírozni), tegye vissza a HP-be és süsse 45 percig.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2 db

A felkészülés ideje:

2 óra 5 perc

Főzés program:

HP Moulinex 600230 2. sz

[jachtkikötő]

jachtkikötő, és miért hagyták figyelmen kívül az ilyen kenyeret)))
Rábukkant a receptjére!

[Masinen]

Masinenköszönöm a botlást! A fülkék finomnak bizonyultak !!!

Biztosan megcsinálom !! Csak a sütőben))

[Masinen]

Masinen, Remélem, tetszik ez! Most főleg kenyeret sütök a sütőben !!!