Körte és mandarin lekvár (kenyérsütőben)

Körte és mandarin lekvár (kenyérsütőben)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Körte	3 db (500 g)
Mandarin	3 db
1 citrom leve
Cukor	400 - 500 g
Zhelix, ha kívánja

Főzés módja

• Nincs víz! Csak tiszta levet engedtek ki.
• A körtéből hámozzon és magozzon. Vágjuk hosszában 4 darabra, majd keresztirányban.
• Hajtsa be egy fazékba, öntsön 1 citrom levével, nehogy elsötétedjen. Fedjük le cukorral.
• Szedjük szét a mandarint, adjuk hozzá a körtéhez, fedjük le cukorral.
• Hagyjon egy kicsit, és folytassa az ügyét.
• Célszerű néhányszor alaposan összekeverni egy kanállal vagy fakanállal.
• Egy óra múlva a cukor feloldódik a felszabadult gyümölcslében, és a lekvárt kenyérsütőben főzhetjük, de a keverék hosszabb ideig nyugodtan várhat rád.

jegyzet

P.S. A körte lekvárnak szinte nincs aromája, ezért vaníliás cukorral ízesítik.
Általában jobb az ismételt forralás módszerével főzni, mivel általában birsalmát is főzünk. De egy kenyérsütő gépben úgy döntöttem, hogy egy körtét kombinálok a mandarinnal, mivel azt Sukhumiban főzik, és anyósom erről már régen mesélt. Nem találtam a lekvár készítésének igazi Sukhumi változatát az interneten. Mondja meg, ha valaki tudja.

Hasonló receptek

Jam "Rubinkörte" (körtés ribizli) (pushanya)

Körte lekvár mákkal (Horgolás)

Vadkörte lekvár (Horgolás)

[Ulitka]

Ulitka, Köszönöm! Nyár szaga volt! A mandarin megtartja ékét főzéskor?