Eper lekvár fehér csokoládéval

Eper lekvár fehér csokoládéval

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Eper	1 kg
Cukor	500 g
fehér csokoládé	100 g
Gélképző keverék (Confiture vagy Zhelfix)	1 tasak
vagy
agar-agar	1h l. csúszdával
Citromsav	kés hegyén

Főzés módja

• Öblítse le az epret, szárítsa meg, vágja fel a nagy bogyókat.
• Törje darabokra a csokoládét.
• Fedjük le cukorral, gélképző keverékkel (agar), keverjük és hagyjuk, amíg a lé felszabadul és a cukor teljesen fel nem oldódik (1-2 óra). Időnként keverje meg.
• Tegyük fel tűzre, forraljuk fel és főzzük, kevergetve és lefejtve körülbelül 20 percig.
• A főzés végén adjunk hozzá citromsavat.
• Vegye le a tűzhelyről, adjon hozzá csokoládét, óvatosan keverje meg, helyezzen sterilizált üvegekbe, zárja le és tegye fejjel lefelé 5 percre. Ezután fordítsa meg, és hagyja teljesen kihűlni.
• Hűvös helyen tárolandó.
• 
• Általában szentségtörésnek tartom a lekvár főzését eperből.))) Csak frissen vagy fagyasztva eszünk. De a receptért Tejszínes rizspuding Valami szokatlant akartam főzni. Egyszerűen illetlen ízletes és egyszerűen illetlen lett, csak három kis üveg (kb. 1,2 liter).

jegyzet

A recept a vonatról. "Cook" №7 \ 2015

Hasonló receptek

Eper lekvár citrommal és mentával (torta gép)

Silt (svéd bogyólekvár) (nila)

Gyors eperlekvár (MB Steba DD1) (Kara)

három kis üveg

Nukas, nukas ... hogy főzted? Szürkévé válj a szemedben!

Nagyon érdekes !!! Szilvát főztem csokoládéval, de eperem nem volt :-) Köszönöm a receptet, a kedvenceidhez vittem! :-) :-)

igen, készítek egy szilva-keserűcsokoládét, de még soha nem hallottam kalubnik-fehércsokoládéról! Osztály, Ksyushenka! elkényeztetett ott mindenféle csokoládéval, és ma vettünk valamiféle fehéret és feketét, de még nem próbáltuk meg, hogyan élvezzük és főzzük a szokatlan finomakat!

[Omela]

Én sem mertem fehércsokoládéval kipróbálni - számomra úgy tűnt, hogy a szín valamiféle homályos lesz.
Nem nem! A szín kiderül, amire szüksége van!
Köszönöm, Omela, most már nyitva vannak a szemeim!

Ksyusha, micsoda szépség! Nem mehet el mellette. Ha van még bogyó, megpróbálom.

Lányok, köszönöm! : rózsa: Először főztem csokoládéval. A csempe régóta hevert a hűtőben, de akkor a recept megakadt. A szín fehér csíkokkal jelenik meg. A csokoládé hűlés közben megolvad az üvegekben.

hogy főzted?

Kada-kada ... sokáig ... a dachánál.

[Omela]

és percekig fejjel lefelé tegye.

Omela, és ez egy hop-hop ??
Természetesen érdekes recept! És a csokoládé nem szellős, igaz?

[Tatyana]

Tatyanajavítva hagyjuk 5 percig. Pórusos csokoládém volt, a recept nem határozta meg, hogy melyik.

[Omela]

Omelamilyen érdekes recept! Köszönöm, mindenképpen megpróbálok főzni!

[galchonok]

galchonok, Én is megfőztem volna, ha korábban megfulladtam volna.

[Csak istentelenül ízletes lett]

: girl_wink: Nos, jelentek. Készítettem eperlekvárt, adtam hozzá agart, de a csokoládém nem "Air" volt, hanem "Russia", és ezért nem akart lekvárba olvadni, bár apró darabokra tört, de végül én nyertem, vagyis. minden darabot a serpenyő oldalához kellett "zúzni", és még mindig fehér árnyalatot adott .... De végül az íze, egyetértek-Csak istentelenül ízletes lett !!!

Csak ez számomra kevésnek tűnt, és folytattam, vagyis sárgabarackból főztem lekvárot, amelyet frissen fogyasztottak, de ízléstelennek bizonyult. A lekvárról, vagy inkább lekvárról kiderült, hogy íze és állaga van csak remek , és a fehér árnyalat nem látható

Ksyusha, nagyon köszönöm a csodálatos receptet!
Megismétlem, és mivel még nem indultunk el az eperből, összehasonlításképpen mindenképpen levegős csokoládéval készítem őket. Nos, a tervekben ezt a receptet más gyümölcsökkel és bogyókkal is kipróbáljuk.

[galchonok]

galchonok, pompás lett !! Örülök, hogy tetszett. És a csokoládénak nem szabad megolvadnia egy serpenyőben. Csak keverni kell, és kihűlve üvegekbe olvad.

Tehát csak ez a lényeg ... Csak rájöttem, hogy üvegekbe hűtve meg kell olvadnom, de nem, az első adagban apró darabok voltak. Ezért a másodikban megdörzsöltem őket, és az egész tömeg homogénnek bizonyult

Igen??? Furcsa, látszólag, a csokoládén múlik. Tehát porózusnak kell lennie, hogy megolvadjon.

[Ksyusha]

Nos, jelentem. Készítettem eperlekvárt, adtam hozzá agart, de a csokoládém nem "Air" volt, hanem "Russia", és ezért nem akart lekvárba olvadni, bár apró darabokra tört, de végül én nyertem, vagyis. minden darabot a serpenyő oldalához kellett "zúzni", és még mindig fehér árnyalatot adott .... De végül az íze, egyetértek, egyszerűen alkalmatlanul finom lett !!!

Ezt a lekvárot tegnap is megfőztem agarral. A csokoládé fehérorosz volt, a Sparta gyárból, fehér eperrel. Én is nagyon rosszul olvadtam és fehér árnyalatot adtam, de az eredmény nagyon örült. Négy félliteres üveg lett, nem elég, de a lekvár drága, eperünk kilogrammonként 280 re van. És sárgabarackot konyakkal főzök Inna-Kroshi receptje szerint, és szilva étcsokoládéval is Apró recept szerint , nos, nagyon finom A szokásos lekvárom nagyon rosszul eszik, de valamiféle lelkesedéssel az édes lélekért.
Ksyusha, köszönöm a fordulatot.

Natasha, örülök, hogy tetszett!) Igen, drága. Vettem 190-et, most már nem is tudom, mennyibe kerül.

[Ksyu]

Almát főztem fehércsokoládéval, eperrel - nem ...

Ksyu, de mi van, ha minden ugyanaz, de cseresznyével?!

Mit gondolsz ?

Kroshik, szerintem nagyon finom lesz !!

[főtt]

Cseresznye étcsokoládéval főtt , fehérrel tegnapig nem volt lehetséges ...

Főtt, csokoládé, egyébként, nagyon jól fogyott !!!

Ezt vettem:

Egy dolog szomorú, egy csepp sem marad kipróbálásra, csak egy zubbony egy zubbonyban, minden két üvegbe került ...

Köszönöm, Ksyu , Egy pillanatig sem kételkedem abban, hogy finom ...

Varenechko ezzel a kompozícióval receptje szerint eleve nem lehet ízetlen !!!

egy csepp sem maradt

Kroshik, és sho, még a rakottat sem nyalta meg? Legalább mutasd meg az üveget !!!