Lekvár velő ribizli

Lekvár velő ribizli

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Fekete ribizli bogyók	0,5 kg
Fallabda	0,5 kg
cukor	1 kg
vanillin (opcionális)	kés hegyén

Főzés módja

• Forraljuk a szirupot fekete ribizli bogyókból és cukorból, amíg a szirup színe megváltozik, majd adjuk hozzá a kis kockákra vágott cukkinit. Sűrűre főzzük (a cukkini és a bogyók lédússágától függően), ha a lekvárt főzzük, vagy legalább 30 percig, ha meg akarjuk szerezni a lekvárt. Adhat hozzá egy kis vaníliát vagy vaníliás cukrot.
• 

Az edényt arra tervezték

0,7-0,8 l

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

A tűzhelyen vagy a program multicookerjában

jegyzet

Ha lassú tűzhelyben főz, néha megpróbál elmenekülni egy 4 literes serpenyőből

Mi a trükk? A cukkini semleges, és a ribizli nagyon gazdag ízű. Úgy tűnik, hogy a cukkini "elveszett"?

Meglepő, hogy a lekvárnak egészen más íze van, mintha egyetlen ribizliből nem lenne az a kifejezett savasság, amely az egyik ribizli lekvárjában van, a cukkini szeleteket ribizli bogyók nagyságúra forralják fel, de ezek nem ilyenek összes. A fiam azt mondja - rágóguminak tűnik

Tina, erre gondoltam: "Ha csökkenti a ribizli és növeli a cukkini mennyiségét?" Lehet, hogy nem lesz olyan ribizli?

Natasha, elmehetek "Te" -hez?) Amikor megeszed, egyáltalán nem világos, hogy csak ribizli és cukkini)) Nekem jobban tetszik ez a lekvár, mint mások, mindenhova teszem, ahol csak tehetem, és így is csak eszem kenyérrel
Valószínűleg változtathatja tetszés szerint, mert amikor a cukkini meggyszilvával, narancssal vagy citrommal több cukkinit főz ott, mint bármely más összetevő, és nagyon finom lesz)
Megpróbálhatja 2-3-szor csökkenteni az összes arányt, főzni egy kicsit a teszthez, és ott már meg fogja nézni az ízét

: Szia köszi!

Mondd meg később, ha tetszett)

Szükségszerűen!

Valyusha, a recepted egy magazinban jelent meg.

[Elena]

Elena, Helen, köszönöm