fehér kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz (kb. 40 fok)	200ml
cukor	1 evőkanál. l.
só	0,5 tk
száraz élesztő	3/4 tk
olaj rast	3 evőkanál. l.
búzaliszt	kb. 300 gr.

Főzés módja

Adjunk hozzá cukrot és élesztőt forró vízhez, keverjük össze, hagyjuk 5-10 percig, amíg buborékok nem jelennek meg, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót, azonnal adjunk hozzá 250 gramm lisztet, ellenőrizzük, hogy a zsemle helyesen van-e kialakítva.

Az edényt arra tervezték

550gr

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

Normál (fő), sötét kéreg

jegyzet

A kenyér nagyon puha és puha. Sütőben is süthetjük, süteménynek bizonyul), majd az összes hozzávaló hozzáadása után összegyúrjuk a tésztát, hogy ne ragadjon, kenjük meg a zsemlét növényi olajjal, hagyjuk kétszer megnőni, gyúrjuk, formázzuk a kenyeret, még 20 percig a próbához és csak azután az előmelegített sütőbe)
Jó étvágyat kívánunk!