Szárított padlizsán

[Szárított padlizsán - szárítási lehetőségek]

Szárított padlizsán - szárítási lehetőségek

Sózott padlizsán

Közepes padlizsán, mossa meg, hámozza meg, vágja le a végeit.
Vastag szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval és rácsra tesszük.
Száraz, amíg gyengéd, alkalmanként megfordul.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, mondja meg, hol tárolja és hogyan használja később?

[Rendszergazda]

Rendszergazda, mondja meg, hol tárolja és hogyan használja később?

Nem szárítok padlizsánt, nem a mi tiszteletünkre szolgálnak, nem szeretjük a szárított padlizsánt

Többször szárított, nagyon gyorsan szárad, jól szárad, rendes zacskóban tárolva. Olyan szárazak, hogy semmilyen fertőzés nem rágja meg őket, a fogak elszakadnak, ezért nincs szükség különleges feltételekre a szárításhoz. Nos, ez az én tárolási módom.

Sóval sem szárítottam, ez egy könyv receptje. A fórumon nemrégiben felmerült egy kérdés a zöldségek sózott szárításával kapcsolatban, ezért közzétették.

és imádom a szárított padlizsánokat, télen áztatom, sütem és főzöm a borscsit. só nélkül szárítva - szárítóban. sőt szárítják, mint a gombát a húron.

És télen hozzáadom a leveshez. Bárányral, borssal és paradicsommal És édesanyám kaviárt is készített szép.

Csak azt hiszem, hogy adhatunk párolt burgonyához és káposztához .... igen?

Három tálcát megtisztítottam és levágtam. Száradok ....

Szárított padlizsánból önálló ételeket készítek. Kiderült, hogy a koreaiak körében a szárított padlizsán nem az utolsó hely a konyhában.
Kettőt választottam magamnak - szárított padlizsán salátát és sült szárított padlizsánt. Ezeknek az ételeknek a receptjeit a "Zöldségételek" -be tettem fel ... nagyon, nagyon ízletes.