Borscs húslevessel (Steba DD1)

Borscs húslevessel (Steba DD1)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Hús (van egy marhabordám)	500 g
Cukorrépa	200-250 g
Izzó hagyma	2 db (közepes)
Sárgarépa	2 db (közepes)
Friss káposzta	200-250 g
Krumpli	150-200 g
Paradicsom (saját gyümölcslében vagy paradicsompürében is bevihető)	1 darab (nagy)
Növényi olaj	2-3 evőkanál
Citromlé vagy ecet	1 evőkanál
Fekete bors, babérlevél, borscs fűszerezés (KAMIS-t használok)	íz

Főzés módja

• 
• 1. A céklát mindig külön gőzölöm, vagy sütöm.
• 2. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot szeletekre vágjuk. Kapcsolja be a multicookert Pörkölés módban, állítsa be az 5 percet. Hagyja a tálat felmelegedni (a multicooker sípol és elkezd számolni az időt. Ez 3-4 percet vesz igénybe). Öntsön növényi olajat egy tálba, és adjon hozzá zöldségeket, folyamatosan kevergetve pirítsa meg. Ha szeret egy erősebb sültet, akkor kissé növelje az időt.
• 3. Hámozza meg és aprítsa fel a burgonyát, ahogy akarja.
• 4. Apróra vágjuk a káposztát.
• 5. A Pörkölés üzemmód befejezése után adjon hozzá burgonyát, káposztát és húst, fekete borsot és babérlevelet a multicooker tálba. (A húslevest általában külön főztem, de ma úgy döntöttem, hogy megpróbálom egyszerre feltenni). Fedjük le forró vízzel. Állítsa be a Leves módot. Hagytam az alapértelmezett beállításokat (0,7-es nyomás, 30-as idő). A nyomást 8-9 percig állítottuk be, majd elkezdődött a visszaszámlálás. A program végén erőszakkal engedtem le a gőzt, de várhatsz (még jobb).
• 6. A főtt céklát megpucoljuk és lereszeljük. A Leves program végén nyissa ki a fedelet, vegye le a húst, tegyen répát és citromlevet (ecetet) a tálba. Távolítsa el a csontokat a húsból, vágja le és térjen vissza a tálba. Só. Zárja le a multicooker fedelét, és hagyja melegíteni 10-15 percig. Összes.
• 7. Tejföllel tálaljuk. Jó hozzáadni apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket.

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Pörkölés, leves

Hasonló receptek

Borscht egy többfőző panasonic SR-TMH 18-ban (Vilapo)

Borsch Natusin a Moulinex Minute Cook CE4000-hez (Tusya)

Tejszínes borscs turmixgépes levestűzhelyben Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKtovább)

Ó, milyen gyönyörű borscs

Lena, köszi!
Finom is!

Imádom a vörös céklát! Én is megpróbálok így főzni, a férjemnek tetszeni fogok))

Lenochka, köszönöm, hogy megosztotta aláírásos borzát. Most a recept mindig kéznél lesz. Megpróbálom elkészíteni ezt a gyönyörű levest a módszerével

Raduga), Larisa, egészség. Ne próbálja meg a gyújtást.
Valójában változatosabb lehet. Ma például
Hús nélkül főztem. Dobott pár maréknyi fagyasztottat
tinóru gomba. Finomra sikeredett az ősz. Hozzáadhat gyöngyöket is ...

Lena, a receptje szerint készített borscsit, csak a végén adott hozzá egy kis darab apróra vágott nyers répát, és 30 percig párolni kezdte.
vörös lett
nagyon köszönöm a receptet.

ezúttal 35 percre tette a levest, mivel a hús a fagyasztóból származott.
még a káposzta is erősen megpuhult, a sl. tegyen csak 20 percet, valószínűleg sertéshúsom van, gondolja, hogy van elég?

Raduga! Köszönöm, hogy kipróbálta a receptet.
Fagyasztott hússal másképp tettem volna. Először felforralom a húslevest
és csak ezután tankolt, nehogy túlsülje a káposztát.
20 perc fagyasztott húshoz szerintem nem elég. 30-35 percet tennék.

Most tettem 35-öt, mert a mélyhűtőből származott.
a következőben. ha előbb leolvasztom és 20-ra teszem - vonzódik SV-hez a "mindent eldobtam és elmentem" elve)))
nézzük mi történik)))
a borscs nagyon ízletes lett.

Len, milyen káposztát kapott? 30 percig?

Raduga! A káposzta típusától függ. Szeretek egy kicsit ropogni. Ha kemény káposzta, akkor főzzük tovább, ha lágyabb, akkor kevesebbet.
Káposztát nézek. Kicsit túlsültem.

Borscsit főztem csirkével, 20 percre állítottam az időt, legközelebb 15-öt teszek, szerintem ennyi elég

Svetlana! A csirkével szerintem 15 perc elég lesz, csak ne engedje el a nyomást, hagyja, hogy kiegyenlítse magát.
Jómagam nem nagyon szeretem a csirkén levő borscsot és káposztalevest.

Üdv mindenkinek! Ha csirkén kell főznöm, akkor 7 percre állítom az időt, minden kiforrt. Ha hosszabb, akkor a káposzta, igen, túl puhának bizonyul.

Helló! Lena, mennyi vizet öntesz?

[Maja]

Maja, Válaszolok a háziasszony helyett. Általában vizet öntök egy multikukkarba a legnagyobb kockázatig. A többit személyesen írtam neked.

[Elena]

ElenaMilyen borscsit kapott? És nemrég csináltam, mondhatom, hogy nem dolgoztam. És egyáltalán nem vörös. Csak megsütöttem a répát más zöldségekkel. Tehát külön kellene sütni? És külön főzöm a húslevest, ahogy tetszett, mind együtt, vagy a levest külön?

[Svetlana]

Svetlana, külön húslevest, és külön készítünk répát, majd a végére tesszük. Azt is meg kell engedned, hogy a borscs főzjön)

szia minden hostessnek. Borscsit főzök a receptje szerint, minden véleményt figyelembe véve, nos, mi természetesen megfelel nekem. Még nem nyitottam ki a borscsit. Nem kényszerítem ki erőszakkal, hanem bágyadtságra helyezem, mint egy kemencében. Nos, nem volt répám. de szerintem minden finom lesz. Sok mindent készítettem már a Shteba receptjei szerint, és minden nagyon finom.



Lányok, nyitott borscsit, minden nagyon jól sikerült. marhahús a borscsban nagyon puha, a káposzta és a burgonya sem süt túl. Sót adtam hozzá, és a fokhagymát gyógynövényekkel dobtam be, és elzártam. köszönet mindenkinek.

Lányok, és ha kész a húsleves, akkor milyen programon és meddig főzzön zöldséget?

[Lenusya]

Lenusya, "Zöldség" mód 10 percig.

[Galina]

Galina, Köszönöm.
És még egy kérdés, hogy a céklával hogyan lehet a legjobban bánni? Külön főzni? Anya egy serpenyőben puhára párolta, majd hozzáadta a borschthoz.
Ha a Shteba-ban főz, milyen módban?

[Lenusya]

Lenusya, Korábban céklát is borscsban pároltam, majd mikrohullámú sütőben próbáltam megsütni, lehűtöttem, reszeltem és a végén a borschthoz adtam. Ezt már több éve csinálom, nagyon tetszik.

[szem]

szem, Tatyan, vagyis egészben süted? és milyen erővel és hány percig?

[Olga]

Olga, igen, teljesen, az enyém, természetesen szokásos táskában sütök, hogy ne száradjon ki, és a kályha tisztább legyen)
Mennyiségtől függően először 10 percig, majd megnézem, átfordítom egy másik hordóra az egyenletesség érdekében és további 5-10 percet, nézzek végig. Ha egy kis cékla, kezdje 5 perccel.
Maximális teljesítmény, 1000 van.
Hosszú évek óta sütöm mind bundát, mind vinegrettet.

Ja ... nincs semmi a csomagban? Olyan, mint egy magas hőmérséklet ... félelmetes ... Azt hittem, Taper furcsaságai egészben kipróbálhatják? Vagyis egyenesen víz nélkül? A cékla zsugorodni fog? Valójában reszeltem - és egy Microplus kancsóban lévő mikróban egy kevés olajjal átengedem. Ki kell próbálnom egy csókot.

[Olga]

Olga, ahogy Filias Fogh mondta: "Használja azt, ami kéznél van, és ne keressen mást magának!"
csomag. víz nélkül. semmi furcsaság.
Természetesen egyes helyeken gyűrődik, ezért ne pöckölje, hanem dörzsölje, ezt nem látom problémának.
Ez a módszer kényelmes számomra, kockáztasson egy répát, és döntse el, mennyire elfogadható.

[szem]

szem, Tatyana, Nagyon szépen köszönöm!
Ma megfogadtam a tanácsodat és répát sütöttem a mikróban. Nagyon tetszett. A cékla nagyon puha, lereszelték és a főzés végén hozzáadták a borscshoz. Most ezt fogom megtenni. Sütés és forralás korábban nem tudta elérni a kívánt puhaságot.

Talán mindenki tudja ezt, vagy talán a tanácsom hasznos lesz valakinek:

Adjunk hozzá 1 evőkanálot a reszelt répához. egy kanál ecetet és keverjük össze, majd tegyük bele a borscsit, amely ebben az esetben gazdag rubinszínnek bizonyul.

[Lenusya]

Lenusya, Nagyon örülök, hogy tetszett, ezért osztom meg.
Soha nem tettem ecetet a borschthoz,

és több mint 30 éve főzöm)

.
A fajta színe nagyon függ, nos, ne főzzön sokáig répával: forraljuk fel - és kapcsoljuk ki.

Soha nem tettem ecetet a borschthoz,

És szeretem a savanyúságot a borban, nagyon finom hangot. Adok még cukrot - szó szerint egy teáskanál.

[Lenusya]

Lenusya, ez ízlés kérdése, úgy értem, hogy az ecet nem előfeltétele a színnek, mint nekem. A céklát mindenképpen cukorral is kiegészítem, nagyon szeretem az édeskés ízt.

A céklát mindenképpen cukorral is kiegészítem, nagyon szeretem az édeskés ízt.

És most, Rarerka tálalásával, mindenhol aszalt szilvát teszek, beleértve a borscsit is. Nagyon különleges ízt kapunk.

[gála10]

gála10, Checkmark, és milyen aszalt szilvát tesz hozzá - füstölt vagy közönséges? Nem éreztem illatot, és még egyszer sem láttam, bár nem azt tűztem ki magam elé, hogy megtaláljam.

[Anna]

Milyen aszalt szilvát ad hozzá - füstölt vagy rendszeres?

Anna, míg dohányoztam, hozzáadtam. Most a szokásosat használom. És én is nagyon szeretem. A lényeg, hogy magokkal legyen, különben az aszalt szilvacsomók lebegnek a serpenyőben.

[gála10]

gála10, köszönöm, Galya! Szükség van csontokkal vásárolni, és megpróbálja hozzáadni a borscsot is. Nekem van kimagozott, szárított helyi, nagyon savanyú, csak kompótokhoz és pitékhez járok.