Hús burgonyával Sibrizkában

Hús burgonyával Sibrizkában

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
A húsom sonka	-600g
Krumpli	6db
Egy paradicsom	1-2 db
Hagyma	1-2 db
Só. ízlés szerint borsfűszer
Vaj	50-70g

Főzés módja

• A húst pár órára sóoldatba tettem, fűszerekkel és gyógynövényekkel (bármit szeretsz, van grillezőízesítőm + majoránna és bazsalikom).
• A burgonyát vágjuk nagy darabokra, a hagymát és a paradicsomot félkarikára.
• Tegyen több darab vajat a tál aljára, tegye a vajra a hagyma, a paradicsom és a burgonya felét.
• Tegyen egy darab húst, egy kis vajat a húsra, a maradék paradicsomra, hagymára, burgonyára és ismét vajra.
• Paprikázzunk minden réteget, sózzuk, meghintjük gyógynövényekkel, én bazsalikomot és majorannát használok.
• 3 órára bekapcsoljuk a High módot, majd lefordítottuk Low-ra és ugyanez valószínűleg 2-3 óra is, nem tudom mennyi lett. mert elment, és a vacsorám nélkülem volt.
• 
• 

A felkészülés ideje:

6 óra

jegyzet

A medenka nagysága, amit az orvos elrendelt))) Nagyon elégedett vagyok azzal, hogy nem több, nem kevésbé igaz.
Tetszett a hús és a burgonya, a húslevesnek olyan krémes illata volt + paradicsom és hagyma. A háztartások mindennek örülnek, beleértve a Parkery-t is.

Hasonló receptek

Burgonya rakott hússal (ang-kay)

Francia hús burgonyapárnán a Kakukk 1054-hez (Omela)

Burgonya húsgombóc hússal (Brand 6050 gyorsfőző) (vernisag)

Nos fincsi, nyalogassa az ujjait!

Tanya, jó recept. Könyvjelzővel ellátta. És akkor a lassú, amit nemrégiben szereztem, és még nem barátkoztam meg vele

Tanyusha! jó recept. kérdés-víz mi-nincs szükség ??

Nos fincsi, nyalogassa az ujjait!

Tanya, jó recept. Könyvjelzővel ellátta. És akkor a lassú, amit nemrégiben szereztem, és még nem barátkoztam meg vele

Köszönöm. Tetszett a baba

Tanyusha! jó recept. kérdés-víz mi-nincs szükség ??

Nincs víz, minden a maga levében van.

Tanyusha, milyen savanyúság a húshoz? Miért ez? A savanyú vizet fűszerekkel forralják vagy sem?

Tanyusha, milyen savanyúság a húshoz? Miért ez? A savanyú vizet fűszerekkel forralják vagy sem?

A húst sós lében vagy száraz sóban tartom, de ott legalább egy napba telik, sós lében pedig néhány óra is elegendő. Sós víz. forralt víz sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel.

Tanya, mit ad? Lágyul a hús vagy javul az íze?

Tanya, csodálom önt - megvan az az ajándékod, hogy új receptekkel állj elő, ez tündér, csodálom.

A fotó annyira étvágygerjesztő, és ez a te 3,5 literes Sibrizka, igaz?

[Vika,]

Tanyusha, csodálom önt - megvan az az ajándékod, hogy új receptekkel állj elő, csak egy tündér, csodálom.

A fotó annyira étvágygerjesztő, és ez a te 3,5 literes Sibrizka, igaz?

Vika, Köszönöm. Nos, azt mondod, receptekkel állok elő, mindent betettem egy fazékba, és ennyi. A fazekak felforrtak, ők az én szépségeim, a tűvarrónők, én olyan nagyon gyakornok vagyok velük, és az edényeinkkel biztosan mester leszel.
Igen, Sibrizochka eljött hozzám és Lenuse-Koshatnitsa.
Még mindig ott megy Tai-ba, talán hoz még valamit

[Vika,]

Vika, Köszönöm. Nos, azt mondod, receptekkel állok elő, mindent egy fazékba tettem, és ennyi. A fazekak felforrtak, ők az én szépségeim, a tűvarrónők, én olyan nagyon gyakornok vagyok velük, és az edényeinkkel biztosan mester leszel.
Igen, Sibrizochka eljött hozzám és Lenuse-Koshatnitsa.
Még mindig ott megy Tai-ba, talán hoz még valamit

Nooo, biztos vagyok benne, hogy ha nem lennének varázsöntvények, akkor előálltál volna valamivel egy hétköznapi ...
Örülök neked és Lenochkának, de mi a Tai?

Nooo, biztos vagyok benne, hogy ha nem lennének varázsöntvények, akkor előálltál volna valamivel egy rendesben ...
Örülök neked és Lenochkának, de mi a Tai?

Thailaand ....

Betehetem az öt centemet? Egyszer azt olvastam a Főzés című cikkben, hogy ha egy darab húst, csirkét vagy csirkerészeket hideg sóoldatba (2 evőkanál só / liter víz) teszünk egy napra vagy még tovább, akkor egy nagy darab húst megsózunk, és lédúsabb. Ezt elkezdtem csinálni, tetszik. Néha húst vásárol, nincs idő azonnal főzni, nem szeretem a fagyasztott húst - ez számomra egy kiút

Betehetem az öt centemet? Egyszer azt olvastam a Főzés című cikkben, hogy ha egy darab húst, csirkét vagy csirkerészeket hideg sóoldatba (2 evőkanál só / liter víz) teszünk egy napra vagy még tovább, akkor egy nagy darab húst megsózunk, és lédúsabb. Ezt elkezdtem csinálni, tetszik. Néha húst vásárol, nincs idő azonnal főzni, nem szeretem a fagyasztott húst - ez számomra egy kiút

A szaftosabb rovására pontos. Nagyon szeretem savanyúságból főzni a fóliában a húst, ez csak nagyon szaftos, még a legszegényebb is.

Köszönöm, Ljudmila! És nem tudtam erről a trükkről. Alkalmanként megpróbálom. Őszintén szólva még soha nem hallottam erről.

Tanya, köszönöm a receptet! Szeplőtelen és határozottan finom. A napok egyikén megcsinálom.

Köszönöm, Ljudmila! És nem tudtam erről a trükkről. Alkalmanként megpróbálom. Őszintén szólva még soha nem hallottam erről.

Tehát tanulunk egymástól

Ma készült - köszönöm a receptet.

[Ragyog]

Ma készült - köszönöm a receptet.

Ragyog, egészség és jó étvágyat.
Holnap valami olyasmit akarok csinálni, mint a damlyama.

Köszönöm, nagyon finom burgonya lett, még mindig nem mertem lassan haladni burgonyával. És a hús áztatás után is szaftos és ízletes.

Tanya, köszönöm a receptet!
Tegnap egy 6 literes Kenwoodban főztem, a férjem háromszor evett, minden mást megtagadott, ma pedig elvitte magához dolgozni. Nekem is nagyon tetszett. 5 órát főztem gyorsan, további 2 órát lassan. Minden kifutott, mint egy juszka. A férj a faluban nőtt fel, orosz kályhájuk volt. Azt mondja, hogy az étel lassú tűzhelyben van, mintha gyermekkorában lenne.

[Svetlana]

Tanya, köszönöm a receptet!
Tegnap egy 6 literes Kenwoodban főztem, a férjem háromszor evett, minden mást megtagadott, ma pedig elvitte magához dolgozni. Nekem is nagyon tetszett. 5 órát főztem gyorsan, további 2 órát lassan. Minden kifutott, mint egy juszka. A férj a faluban nőtt fel, orosz kályhájuk volt. Azt mondja, hogy az étel lassú tűzhelyben van, mintha gyermekkorában lenne.

Svetlana, köszönöm a tippet, és örülök, hogy a férjemnek tetszett

[Tanyusha!]

Tanyusha! Köszönöm a receptet és a technológiát!
Az eredmény burgonya - szuper!


From otsnbyatiny - még mindig dörzsölte a sárgarépát. A fűszerezést gombadarabokkal vettem, mmmm.
Nem áztattam a húst (sertéshúst), darabokra vágtam.
Folyadékot nem adtam hozzá, a lé is elég volt. Csak azért, hogy villával burgonyát pépesítsek
A burgonya és a hús puha, de megtartja formáját.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Köszönöm a receptet és a technológiát!
Az eredmény burgonya - szuper!


From otsnbyatiny - még mindig dörzsölte a sárgarépát. A fűszerezést gombadarabokkal vettem, mmmm.
Nem áztattam a húst (sertéshúst), darabokra vágtam.
Folyadékot nem adtam hozzá, a lé is elég volt. Csak azért, hogy villával burgonyát pépesítsek
A burgonya és a hús puha, de megtartja formáját.

Lenochka, köszönöm, hogy kipróbáltad. Csirkével már csináltam, mindig durranással megy.

A húst sós lében vagy száraz sóban tartom, de ott legalább egy napba telik, sós lében pedig akár néhány óra is elegendő. Sós víz. forralt víz sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel.

Egyszer azt olvastam a Főzés című cikkben, hogy ha egy darab húst, csirkét vagy csirkerészeket hideg sóoldatba (2 evőkanál só / liter víz) teszünk egy napra vagy még tovább, akkor egy nagy darab húst megsózunk, és lédúsabb.

De mondja meg, kérem, van-e értelme halakat sós lében ázni? A halak is finomabbak és szaftosabbak lesznek, vagy túl eltérő a húsa, és nincs értelme áztatni?

De mondja meg, kérem, van-e értelme halakat sós lében ázni? A halak is finomabbak és szaftosabbak lesznek, vagy túl eltérő a húsa, és nincs értelme áztatni?

Számomra úgy tűnik, hogy nincs értelme sós lében főzni a halakat.

A halak a sóoldat után kissé sűrűbbé és rugalmasabbá válnak, nem vettem észre a lédússágot. Gyakran a halat dohányzás és főleg hideg előtt sózzák meg, mert amikor a halat sós sóoldatban tartják, gyakorlatilag kész lesz.
Ha tejben vagy sivkában tartja a halat, a szaga eltűnik, a hal lédúsabbá és gyengédebbé válik ... ez bebizonyosodott, különösen a fehér halakon.

Ha tejben vagy sivkában tartja a halat, a szaga eltűnik, a hal lédúsabbá és gyengédebbé válik ... ez bebizonyosodott, különösen a fehér halakon.

ATP az érdekes tanácsért!

Tanyul, mutasd meg nekem azokat a rakott ételeket, amelyeken már régóta gondolkodom, hogy vegyek egy lassúat: Reggel mindent eldobtam, ott, este forralják - gyere vacsorázni! Jól értem?! De az üzletekben nem találok valamit: girl_sad: úgymond az arcunkba vehetjük, bevallom

Fazék a fotón és itt a videóban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305654.0

Köszönöm! Ma főztem, nagyon finom, annyi gyümölcslé, nem is számítottam rá, de az illata !!!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanyusha, és a Shteba-ban, hogy milyen hőmérsékleten kell főzni? Szia, valószínűleg 100 vagy 90?

Len, szia, 100-105

[Tanyulya]

Tanyulya,
Köszönöm Meg kell tenned

[Tanyulya]

Ezt az ételt állandó gyakorisággal főzöm! Oooo finom! Ooooo!Tanyulya, Tanya! Köszönöm !!!

Vika, nagyon köszönöm !!!!