Brioche pudinggal

Brioche pudinggal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
A tesztre
Liszt	750 g
Tej	Z00 ml
Cukor	130 g
Vaj	150 g
Nagy tojások	2 db
Vanillin
Friss élesztő	25 g
Krémhez
Tej	500 ml
Cukor	130 g
Nagy tojás	1 db számítógép
Liszt	4 evőkanál
Vanillin
Porcukor poroláshoz

Főzés módja

• Folyamatosan kísérletezek töltött brossokkal.
• Tészta:
• A tésztát Bosch MUM86A1 kombájnban gyúrtam. Oldjuk fel az élesztőt kevés cukorral 150 ml tejben. Szitáljuk a lisztet a konyhai robotgép táljába, adjuk hozzá a maradék cukrot, a maradék tejet, a vanillint és az tejet élesztővel. Kezdje a keverést lassú sebességgel. Adjunk hozzá tojást, és keverés közben adjunk hozzá vajat. Ne olvassa fel az olajat. Szobahőmérsékleten kell lennie, és nagyon puha. Növelje a dagasztási sebességet 2-re. Keverje kb. 15 percig. Fedje le műanyag burkolattal és bizonyítékkal.
• Krém:
• 350 ml tejet felforralunk. Ekkor habverővel felverjük a tojást, adjunk hozzá lisztet és 150 ml maradék tejet. Öntsük ezt a keveréket előmelegített tejbe, folyamatosan kevergetve és tovább melegítve, adjunk hozzá cukrot. Amikor besűrűsödött, vegye le a tűzről, és adjon hozzá vanillint. Fedje le fóliával, közvetlenül a krémre helyezve, hogy lehűlés közben ne képződjön kéreg. Hűtsük le szobahőmérsékletre.
• Amikor a tészta megnövekedett, tegye az asztalra, ossza fel 36 golyóra. Tekerj minden gömböt egy jó tortává. Tegyen 1,5 ek tejszínt a közepére. Csípje körbe "a szerelvényben", így egy nagyon apró lyuk marad. Tegyen papírdobozokat cupcake-formákba (nekem vannak szilikonosak), és a furatokat felfelé helyezze a mellekre.
• 
• Bizonyíték. 160 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

36 db

jegyzet

A tészta nagyon puha lesz. A mellek gyengédek, olvadnak a szájban. 36 darabot kaptam, mivel a formáim kicsiek. Ha több formája van, ossza el kevesebbel.

Mmmm, szép látvány, csak ki akarom próbálni És milyen élesztőt tettél be és mennyit?

Mmmm, szép látvány, csak ki akarom próbálni És milyen élesztőt tettél be és mennyit?

Nos, te sárkány. Javítva. Friss élesztő. Köszönöm, hogy észrevetted.

brioshiki, ami a szelekciót illeti, egyenletes, vöröses és krémmel - ez általában egy nagyon szép álom és megfizethető recept

ja és szépségek! a szem örül és egy falat nyál! Elviszem a könyvjelzőket!

Nagymama! Milyen csodálatos briochets! És egyáltalán nem nehéz, mindenképpen megteszem

Nagymama, ő már meg is tette a tésztát! a zsemléje olyan étvágygerjesztőnek tűnik!

sült brioshiki, bár főtt sűrített tejjel készült. óvodámmal irreális pudingot készíteni, miközben 500g lisztbe gyúrjuk, 29 darab lett! a tészta a legfinomabb! csak én nyitottam ki az összes zsemlét, és a töltelék látható! de ugyanolyan finom szörnyű! most kávéval a zsemle egyenesen a számba olvadt! mély meghajlás a receptért

[Nagymama]

Ó, milyen buta dolog! Nagymama, köszi, elloptam a receptet

sült brioshiki, bár főtt sűrített tejjel készült. óvodámmal irreális pudingot készíteni, miközben 500g lisztbe gyúrjuk, 29 darab lett! a tészta a legfinomabb! csak én nyitottam ki az összes zsemlét, és a töltelék látható! de ugyanolyan finom szörnyű! most kávéval a zsemle egyenesen a számba olvadt! mély meghajlás a receptért

Bravó! Nagyon örülök, hogy tetszett!
A bricheim nem nyílnak, mert nagyon apró lyukakat hagyok.

És azok a málnás briósok, a tészta ugyanaz?

És azok a málnás briósok, a tészta ugyanaz?

A málna briós tészta feszesebb és édesebb. Mivel több élesztő van, több kel.A pudingkeverék gyengédebb, a tészta kevésbé édes, ezért a tejszín édes. Itt

Köszönöm kedves fórum tagjaim! Nagyon örülök, hogy tetszettek a kísérleteim!

Köszönöm az ötletet és a receptet!
Szeretem a briót =)))))))))))))

Köszönöm az ötletet és a receptet!
Szeretem a briót =)))))))))))))

Mindig örömmel osztom meg.

: virágok: Babushka! Köszönöm a jó receptet! És köszönöm, hogy leírta a receptjeiben, hogy milyen technikát használ! Például itt van tájékoztató a konyhai robotgéppel való keverésről!

: virágok: Babushka! Köszönöm a jó receptet! És köszönöm, hogy leírta a receptjeiben, hogy milyen technikát használ! Például itt van tájékoztató a konyhai robotgéppel való keverésről!

Köszönöm Alena! Lelkes deviceaholikus vagyok, sok éves tapasztalattal és szeretem a technikámat
Megpróbálok másokat megfertőzni ezzel a vírussal

Köszönöm Alena! Lelkes deviceaholikus vagyok, sok éves tapasztalattal és szeretem a technikámat
Megpróbálok másokat megfertőzni ezzel a vírussal

Babushka te csináld! : orvos: értelmetlen a kezelés! : lol: Én is szeretem a technikámat! De nagyon érdekes új dolgokat tanulni!

Babushka te csináld! : orvos: értelmetlen a kezelés! : lol: Én is szeretem a technikámat! De nagyon érdekes új dolgokat tanulni!

Alena, köszönöm a szolidaritást és a támogatást!

Brioche, sőt pudinggal! Nos, viszlát figura! A kérdés hamarosan aktuálissá válik: hová csináljuk a derekat.

Brioche, sőt pudinggal! Nos, viszlát figura! A kérdés hamarosan aktuálissá válik: hová csináljuk a derekat.

Marina, köszönöm! De nagyon távol állok az öt oldalas, nagyszerű receptektől.

Őszintén kitartottam az utolsó mellett! De még inkább a netuti erőinek elviseléséhez! Holnap sütök, az biztos. Még nekem is ugyanaz a mamám van.

Őszintén kitartottam az utolsó mellett! De még inkább a netuti erőinek elviseléséhez! Holnap sütök, az biztos. Még nekem is ugyanaz a mamám van.

Anna, sok sikert! Nagyon könnyű !

Ez finom! Köszönöm !

Egészségedre!

Lehetséges-e krém helyett sűrű lekvárral töltött töltelék, például Schwartau?
Holnap sok főzés lesz reggel, a vendégek megérkezéséig, úgyhogy úgy gondolom, hogy ne legyen annyira zavaros a krémmel,
tegyen dzsem ... och. Meg akarom sütni ezeket a zsemléket
és még mindig nincsenek ilyen szilikon formáim, hogyan lehetne nélkülük?

Válaszolhatok. Melleket sütöttem egy másik nagyi receptje szerint, ami málnával volt. És almalekvárral sütöttem

Lyudmila, köszönöm! Tudtam, hogy itt lesz a lekvár

És általában nincsenek penészgombák? Szerintem bármelyikben lehetséges. Nem volt elég külön, és 6 muffinhoz való formában sütöttem.

Babushka, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet! A briósok remeknek bizonyultak. Szerettük!

ez valamiféle CSODA !!!! Sütök, fogok, és Csoda-fotóriport leszek !!!

Válaszolhatok. Melleket sütöttem egy másik nagyi receptje szerint, ami málnával volt. És almalekvárral sütöttem

Lyudmila, köszönöm a választ! Ma nem volt idő megnézni a fórumot, "Peremyachit" sütöttem almával.

Lyudmila, köszönöm a választ! Ma nem volt idő megnézni a fórumot, "Peremyachit" sütöttem almával.

Mi van a recepttel? Nagyon sok alma van ebben az évben.

Lehetséges-e krém helyett sűrű lekvárral töltött töltelék, például Schwartau?
Holnap sok főzés lesz reggel, a vendégek megérkezéséig, úgyhogy úgy gondolom, hogy ne legyen annyira zavaros a krémmel,
tegyen dzsem ... och. Meg akarom sütni ezeket a zsemléket
és még mindig nincsenek ilyen szilikon formáim, hogyan lehetne nélkülük?

Bármilyen töltelék elvégezhető.
Használhat bármilyen muffin formát. Például eldobható fólia ...

Babushka, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet! A briósok remeknek bizonyultak. Szerettük!

Hurrá! Nagyon örülök!

Mi van a recepttel? Nagyon sok alma van ebben az évben.

Most ábrázolom

Nos, kész
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302869.new#new

[Nagymama]

Nagymama, nagyon köszönöm a receptet!
A mellek finomak és bolyhosak! Kellemes volt a tésztával dolgozni, tetszett nekünk!

🔗

[Nagymama]

Nagymama, nagyon köszönöm a receptet!
A mellek finomak és bolyhosak! Kellemes volt a tésztával dolgozni, tetszett nekünk!

Vitalinka, - micsoda szépség, zsíroztad a formákat, vagy olyan jól kijönnek? Tejet kell vennem és főznöm.
Babushka, nagyon köszönöm egy ilyen finom receptet

[vera_111]

vera_111, Köszönöm!
A formákat nem kentem semmivel, vannak szilikonjaim.

[Nagymama]

Nagymama, nagyon köszönöm a receptet!
A mellek finomak és bolyhosak! Kellemes volt a tésztával dolgozni, tetszett nekünk!

🔗

Nagyon szép és ízletes! Bravó!

Köszönöm lányok! Nagyon megható a figyelmed és a pozitív értékelésed!

Köszönöm lányok! Nagyon megható a figyelmed és a pozitív értékelésed!

mondd, használhatsz száraz élesztőt?

De hogyan készítik a franciák a fagylaltot? Reggel a kávézóban forró briósokat és közepén hideg fagylaltot szolgálnak fel. Csinos nő !!!

mondd, használhatsz száraz élesztőt?

Bocs, hogy nem válaszoltam azonnal. Üzleti úton volt.
Szerintem száraz élesztő használható. Szeretem a frisset

De hogyan készítik a franciák a fagylaltot? Reggel a kávézóban forró brocheket, míg a közepén hideg fagylaltot szolgálnak fel. Csinos nő !!!

Talán működni fog ... ha nagyon fagyasztottakat vesz. Málnás brochekben - a málna olyan, mint a friss. De sajnos nem hideg.

Már régóta gyötört a főzési vágy, de nem volt elég időm. Most jelentem. Szuper. Csak a muinak kellett még kb. 200 gramm. Gyúrás után vizes volt, de egészen távol. Vagy nem kellett volna hozzáfűznöm?

Okos lány! Minden remekül sikerült! Helyesen adtak hozzá lisztet! A liszt, a nedvesség stb. Típusától függ! Bravó!

Okos lány! Minden remekül sikerült! Helyesen adtak hozzá lisztet! A liszt, a nedvesség stb. Típusától függ! Bravó!

Köszönöm. Nagyon ízletes !!!

Okos lány! Minden remekül sikerült! Helyesen adtak hozzá lisztet! A liszt, a nedvesség stb. Típusától függ! Bravó!

Ma a férjem elvállalt vele dolgozni (nálam dolgozik egy fontos katonai adminisztrációban) egy férfi csapatot, feleségük fontos hölgy - csak pizzát tudnak főzni az üzletből -, így nálam vannak, két fővel magasabb főzéssel, mint az én férj, bár ez rang !!!! Ünnepnapokon vagy nyaralásokkor mindig vásárolnak valamit teához, de én mindig megsütöm magam, és a sertészsírom mindig durranással megy! Tehát a brioshiki pár csillagot ad a vállpántomhoz !!! Köszönöm.