Epres torta nem sült

Epres torta nem sült

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Süteményhez
Csokis keksz	150 gr.
Olvasztott vaj	60 g
Habhoz
Eper	250 gr.
Eperjoghurt (van	300 gr.
Tejszínes túró (van	200 gr.
Szahara	100 g
Tejszín 33%	200 ml.
Azonnali zselatin	2 evőkanál. l
Tej	50 ml

Főzés módja

• Készítmény:
• A tejszín kivételével minden terméket előzetesen vegyen ki a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek
• A levehető, 19 cm átmérőjű forma alja és oldala pergamenrel van kirakva.
• A sütiket morzsává pépesítjük (a csokoládé helyett szokásos sütiket vehetünk, és 1 ek. Egy kanál kakaót adunk a morzsához), kevergetve, részenként adjunk hozzá vajat, a kapott masszát jól nyomkodjuk a forma aljára, tegyük bele A hűtő.
• A zselatint alaposan feloldjuk forró (de nem forrásban lévő vízben) tejben, lehűtjük szobahőmérsékletre. Egy tálban a joghurtot, a túrót és a cukrot keverővel keverjük össze, amíg a cukor fel nem oldódik, majd adjunk hozzá kis kockákra vágott epret, vékony zselatináramban kevergetve, jól keverjük össze, és tegyük a keveréket 30 percre hűtőbe, amíg a zselé enyhén szilárdulni kezd.
• Verje fel a tejszínt buja habban, vegye ki a zselét a hűtőszekrényből, keverje simára, adjon hozzá tejszínt, óvatosan keverje össze, az elkészített habot formába öntse a kekszes tortára.
• Tegye a süteményt egy éjszakára hűtőbe, amíg megszilárdul.
• Másnap vegye ki az oldalt a formából, óvatosan távolítsa el a pergament az oldaláról, óvatosan helyezze át a tortát egy tányérra.
• Díszítsük a kész süteményt apróra vágott eperrel és csokoládéval.

Hasonló receptek

Torta "Caramel" sütés nélkül (dopleta)

Kávés sütemény (sütés nélkül) (V-tina)

Sütemény sütés nélkül "március 8." kedvesemnek szeretettől (Omela)