Zabkenyér multikukac Polaris 0508D floris-ban

Zabkenyér multikukac Polaris 0508D floris-ban

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
száraz élesztő)	1,5-2 tk
Liszt	1,5 evőkanál.
őrölt zabpehely	100 g
cukor	2 teáskanál
só	1 tk
növényi olaj	1 evőkanál. l.
meleg víz	2 \ 3 evőkanál.

Főzés módja

• A recept a szakács helyéről származik. ru, ez a sütőé. 5 literes multi esetén az összetevők mennyisége nem elegendő, a kenyér kicsi. Próbán tettem. Nagyon tetszett a kenyér, illatos, ropogós. Legközelebb megduplázom a mennyiséget egyszerre.
• Oldja fel az élesztőt 2/3 evőkanálban. meleg víz. A zabpelyhet durva lisztté őröljük. Adjunk hozzá sima lisztet, cukrot, sót a zabpehelyhez. Ne adjon egyszerre mind a 1,5 csésze lisztet, hagyjon 0,5-t későbbre. Öntsön élesztőt és növényi olajat. A vastag tésztát jól összegyúrjuk.
• 
• Meleg helyen lefedjük, amíg a térfogata megduplázódik, körülbelül 1 órán át. Ezután összegyúrjuk és ismét joghurtot teszünk a programba 50 percre - 1 órára. A tálat előzetesen kenje meg növényi olajjal. Ezután 50 percre - 1 órára - áttérünk a sütési programra. Beállítottam egy órát, 50-55 percre csökkenthető.
• 
• A kettős kazán kosarával fordítsa meg a kenyeret és 10-15 percig barnítsa.
• 
• Metszés.
• 
• A sütőhöz.
• A sütőt előmelegítjük 180-200 * C-ra, mivel a tészta másodszor is alkalmas, kerek cipót formázunk, éles késsel keresztbe vágást teszünk a tetejére, megkenjük tejjel és megszórjuk zabpehellyel. Süssük aranybarnára és száraz gyufára, kb. 35 percig.
• Lehűtjük egy törülközővel letakarva.

A felkészülés ideje:

50 perc -1 óra + 10-15 perc.

Főzés program:

péksütemények

jegyzet

5 literes multi esetén jobb megduplázni a termékek mennyiségét.

Hasonló receptek

Félédes zabkenyér (Gasha)

Zabkenyér almával Scarlett-400 kenyérsütőben (Omela)

Puha zabkenyér kenyérsütőben (Horgolás)

Minden jó és a kenyér gyönyörű, csak engem zavart meg az élő élesztő mennyisége - 30 gramm, nem téved, mert ott nincs annyi búzaliszt, kb. 300 gramm és még a sűrű pelyheket, élesztőt is figyelembe véve lehet legalább felezni

Az élőkről nem tudok, az eredeti receptben szerepelt. Tettem száraz 1,5 tk. , az élesztő egyáltalán nem érezhető: sem sütés közben, sem utána.

Az élőkről nem tudok, az eredeti receptben szerepelt. Tettem száraz 1,5 tk. , az élesztő egyáltalán nem érezhető: sem sütés közben, sem utána.

Nos, ez így van, 1,5 teáskanál kb. 15 gramm. élő élesztő, akkor általában eltávolíthatja vagy csökkentheti az élő élesztő mennyiségét

Javítva !!!

Ugyanaz a lassú tűzhelyem van, mindent a recept szerint csináltam, valamiért 1 órára állítottam, a kenyér nem sült meg? Másodszor 1 órát és 10 percet tettem be, megsütöttem, a tetejére égettem!? Mi történhetett rosszul? Vagy már el kell vinnie a multicookert a szervizközpontba?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86, a sütési idő a hálózati feszültségtől is függhet. Csak meg kellett fordítania a kenyeret, és a másik oldalra kellett tenni a sütőt.