Sült tej egy multikukuumban

[Készítmény]

Yar-rézfej, fogd!

A tejet azonnal agyagedényekbe öntöm, amelyek sütőben való sütésre szolgálnak. 3 darab van az alsó rácson.
Készítmény
A főzési időt 20 percre állítottam 260 fokon, a sebesség NAGY, hogy a tej forrjon. (Nagyon sokáig kíváncsi voltam, hogy a tej nem kerül ki ilyen sebességgel). De először forralja fel a felügyelete alatt.
Csökkentse a hőmérsékletet 150 fokra, és főzzön még egy órán át közepes sebességgel. Figyelje meg a habot, ha van ilyen, engedje le. A tej is bézs színűvé válik, és mivel az Airfryer fedele üvegből készült, maga döntheti el, mikor kell megállnia.
Ha nem akarja ledobni a habokat, minden edénybe adhat egy kis darab vajat. De ez a lehetőség nem tetszett, az íze másnak bizonyul, bár nem is rossz.
Egyébként a sült tej ezen változatát jelzik a légszárítóm receptjei.
Ne fedje le az edényeket fedéllel.

Köszönöm! : viszlát: megpróbálom, de mi van akkor, ha az agyagedényeket üvegfazékra cserélik? Elmúlik?

Köszönöm! : viszlát: megpróbálom, de mi van akkor, ha az agyagedényeket üvegfazékra cserélik? Elmúlik?

Akkor telik el, ha ez a fazék ellenáll a magas hőmérsékletnek, és már tesztelték kemencében ezen a hőmérsékleten.
Sok szerencsét!

Tablettát akartam tölteni, éjszakára (6 óra. Tetem + fűtés) a Panasonic Admin opciójának megfelelően. Finom lett, de kissé savanykás. Az alján pedig egy többrétegű enyhén megbarnult film maradt, és nem folytonos, hanem mintha különálló pelyhekben lenne. Jómagam még soha nem fulladtam meg - ennek így kell lennie, vagy valami nincs rendben a rajzfilmmel / tejjel? A tej bolti biomax 3,2% volt.

[Ernimel]

Ernimel A kéreg mindig kialakul ... A tejet jobb, ha puha zacskóban vagy huzatban veszi ... A bio-összetevő savanyúvá teszi a tejet!

[Ernimel]

Ernimel A kéreg mindig kialakul ... A tejet jobb, ha puha zacskóban vagy huzatban veszi ... A bio-összetevő savanyúvá teszi a tejet!

Köszönöm, megnyugodott. És akkor nagyon féltem, hogy probléma van a rezsimmel. Legközelebb megpróbálok elárasztani valamit, ami nem "tartós", talán még néhány litert is kiveszek a kocsiból - néha idehozzák őket. elmélet - ez azonban a szokásos baba tej, vitaminok hozzáadásával (A, C, jód - nem tudom, hogy valamelyik életben maradt-e a melegítés során, de valahogy nem gondoltam, hogy befolyásolhatnák a a folyamat).

[Ernimel]

Ernimel Csak tejet melegítek egy ilyen hordóból. A régóta játszó tejet Celiconnal dolgozzák fel ... Próbáltál már túrót készíteni belőle? Miután megpároltam egy ilyen tejet, elemi keserűségű

Még mindig nem tudok dokkolni huzat hordóval, többször is különböző "rövid" tejet szívtam. A legfinomabb a palackban lévő 3,2% -os túrós tejből származott. Többféle zacskót vettem - annak ellenére, hogy a tejet pasztőrözték és adalékok nélkül (úgy tűnik) - savanyúságot éreztem. A csomagokat egy kopeckben (a nevére nem emlékszem) és a Kolomenskoye platypusba vettem. Jelenleg írót iszom - krémes karamellás, finom és általában. Én egyáltalán nem a reklámjogokkal foglalkozom, amit ők nem gondoltak - csak többféle lehetőséget próbáltam ki, köztük különböző "gyermeki" lehetőségeket (biomax és nagy változás). Talán a legízléstelenebb dolog jött ki a "gyerekesből". Lehet, hogy valaki hasznos lesz, ha hozzám hasonlóan korlátozott a hozzáférés a szovjet "natures" termékhez.

Attól tartok, hogy a "baba" termékek mennek át a legsúlyosabb feldolgozáson. Úgy, hogy az ottani ellenőrzéskor semmit sem vetnek el.

Hosszú ideje erősen elítélem a "hosszú játékú" tejtermékeket, mivel piacunkon megjelent a tej "tetra-pak" csomagolásban.

A legjobb, ha szokásos pasztőrözött. Egyébként néhány hónappal ezelőtt megpróbáltam olvadt tejet készíteni egy olyan gyártótól, akinek úgy tűnik, hogy saját alapanyagai vannak (a tejnek teljesen természetesnek kell lennie), és termékekkel látja el Verhovna Rada élelmiszer egységét és a Minisztertanácsot. Tehát ebből a tejből lett a sült tej iszonyatosan íztelen. Tehát a zabkása a tejükkel finomnak bizonyult, a tej valójában hasonlított a nagyon valódihoz, amely egy nap alatt meg savanyult. És nem illett az olvadt

Én is a szilikonról
De ha logikusan gondolkodik ... Mit kell tenni a tejjel, hogy ne savanyuljon, avasodjon, ne pelyhessen le, ne ... több hetes vagy akár több hónapos tárolás közben? Vagyis legalább olyan körülmények jönnek létre, amelyek bármely mikroflóra fejlődéséhez rendkívül alkalmatlanok. Nem igazán hiszem, hogy ez csak szuper pasztőrözés (legalább néhány biológiai egység, de megmaradnának, és akkor ilyen csomagokban romlott tej lenne). Feltételezhetem, hogy a szuperemulgeálást még mindig ott végzik, és olyan anyagokat adnak hozzá, amelyek megakadályozzák a flóra kialakulását, hanem egyszerűen antibiotikumokat.

Apropó tej ...

Itt éppen megérkezett a sült tej, még forróbb is ...





Kenwood Slow Cooker főtt, 8 óra, tehéntej, reggel

Lord! Az embereknek szerencséjük van! ... a tehén alól ... És az erkélyemen nincs mód arra, hogy passzoljon kedveséhez. Már elfelejtettem a TEJ ízét. Másfél hónapig a csomag a nyitott hűtőszekrényben állt (nyaralni indultunk) és legalább henna! A növényvédő szerek nem romlanak.

Segítség!
Ma DEX multicookerben főztem sült tejet az Admin receptje szerint a párolásnál. A szelepen át kiszökött
Fűtésre váltott, ugyanaz a történet. Átállt rajta, 30 percig súrolta a habot, amíg 2 liter biztonságosan el nem forródott 200 grammra.
Ki tudja, hogyan kell sült tejet főzni a DEX-ben?

Megcsináltam!!!
Rendszergazda, nagyon köszönöm!

Gyerekkorom óta elrontottak az orosz kályha élvezetei (nagymamám a faluban élt). Szeretem az összes tejet, de különleges gyengeségem a sült tej. Zsákokban vettem ... Íze igen, de nagyon távoli ...
Nemrég pedig hoztam egy tejet a faluból, frissen és azonnal abbahagytam. Bájos! Ahogy mondani szokták - ugyanaz az íz, ugyanaz a szín

Most minden reggel élvezek egy bögre sült tejet kenyérrel.

és köszönettel és jelentéssel 2 liter tejet, nagyon ízletes, igazi sült tejet, savanyú utóízzel fojtottam el! nem sejtette, hogy túlcsordultan készít egy képet a rajzfilmben

És ki próbált sült kecsketejet készíteni? Megtörtént?

És Vikusyám túlmelegedni kezdett, vagy mi van? Az Admin szuper receptje szerint az összes tej elfőtt, csak a hab maradt alul (főtt). És mielőtt kiderült, csodálatos olvadék.

Lányok, nemrégiben volt multikukucerem, van mágnesem - 120 fokos "oltási" mód van (az utasítások szerint). A tej teljesen leforr, mondja meg, milyen hőmérsékletnek kell lennie ahhoz, hogy sült tejet kapjon

A tejet "nyavalyáson" melegítik.

A tejet "nyavalyáson" melegítik.

De nincs a "bágyadt" módom, bár a multicooker leírásában van, de valójában helyette "zabkása". Tehát milyen hőmérsékleten forraljuk a tejet? Kérem, segítsen nekem kitalálni

De nincs a "bágyadt" módom, bár a multicooker leírásában van, de valójában helyette "zabkása". Tehát milyen hőmérsékleten forraljuk a tejet? Kérem, segítsen nekem kitalálni

Van-e oltási mód? Ugyanez a helyzet a vágyakozással is

Lányok, nemrég volt multikukucerem, van mágnesem - 120 fokos "oltási" mód van (az utasítások szerint). A tej teljesen leforr, mondja meg, milyen hőmérsékletnek kell lennie ahhoz, hogy sült tejet kapjon

És még egyszer rákérdezek a hőmérsékletre

[Moxie]

Van-e oltási mód? Ugyanez a helyzet a vágyakozással is

Ez két különböző program.Mindenesetre a DEKS-60. Moxie, csak most tudott válaszolni az otthoni hőmérsékletről katasztrófa javítás, alig jutott az utasításokhoz. Mi a rajzod?
A DEKS-60-on az oltás 100gr. És a nyelv-1h -45gr., 2h.-65gr., 3h -85gr., Az utolsó 2h -95-98gr.

[Moxie]

Ez két különböző program. Mindenesetre a DEKS-60. Moxie, csak most tudott válaszolni az otthoni hőmérsékletről katasztrófa javítás, alig jutott az utasításokhoz. Mi a rajzod?
A DEKS-60-on az oltás 100gr. És a nyelv-1h -45gr., 2h.-65gr., 3h -85gr., Az utolsó 2h -95-98gr.

Hozzáteszem - Daxikban, bágyadtan, alig lett krémes 6 óra alatt.
És 4 órán belüli pörköléskor - a szépség vörösbarna filmmel neymoverny - sült tej, de csak a fedélre köpött, amikor felforrt - nem követtem nyomon, aztán csendesen és békésen pároltam és nyaggattam.

Ezért csinálom bágyadtan - állítsam be és felejtsem el. És órákon át szabályozom a vöröset.

Kamusik, van MAGNIT RCM-1101, és 120 fokos oltás van. esetleg forraljuk fel, és hagyjuk melegedni? Van "zabkása" is - van 97 fok. és van "joghurt" - 48-50 fok.

Azt hiszem, ha a "zabkása" nem köp, akkor a szokásos lehetőség erre a programra. Általánosságban próbálja ki mindkét lehetőséget kis hangerővel.

Üdvözlet, szakácsok !!! Nemrég egy multicooker boldog tulajdonosa vagyok! Vasárnap megpróbáltam tejet melegíteni. Kedves !!! Ez csak egy „fejtető”. (Fiam a Vészhelyzeti Minisztérium Akadémiáján tanul, illetve egy laktanyában él. vigyük el Sankát.) Tehát a "fej le" kifejezés - ez a barátja a szobában megtiszteltetés volt elmondani, nem tudott többet mondani. Csak JÓ vagy!
Megpróbálok feltenni egy fotót.

Az egyetlen negatívum, a tej kissé elfogyott. Valószínűleg először kell utána nézned. 5 órára pároltam. éjszaka. Reggel még a pultot is meg kellett mosnom a multicooker alatt. De általában ezek olyan apróságok! CSODA az az öröm, hogy szeretteidnek minden tetszett !!!

[Róka]

Róka , nagyon jó, hogy minden sikerült és mindenki boldog !!! Csak néhány fenti bejegyzés mondja, hogy nem oltásra, hanem lanyhulásra. Semmi sem fog futni sehol!

Azt hiszem, nincs vágyakozásom. Pörkölt, tészta, sütés T, sütés, párolás, melegen tartás, leves, sütemény. Ezek mind a könyv programjai. Kérjük, adja meg, melyik programon használja a sült tejet.

Mi a rajzod? Itt jobban meg kell vizsgálni a hőmérsékletet, mint a programot.

Lehet, hogy először fel kellett volna forralnia, majd a Melegen tartani?

És állandóan sütőtejet készítek a "bágyadt" üzemmódban a Hotter lassú tűzhelyben. Csak kiöntöttem 4 liter tejet. Feltettem a rezsimet. Idő 7 óra. Nem forralom fel !!! Maga a gép is helyesen cselekszik! Fogadok este. Reggel 4 liter barna tej, értelemben barna kéregű sült tej, akárcsak szeretett rendszergazdám! A tejet lehűtjük. Majd a hűtőbe. Finom tej. Köszönet Adminnak az ötletért!

Van egy Sinbo multicookerem. Úgy gondolom, hogy idővel megtanulom, hogyan kell "balesetek" nélkül melegíteni a tejet. Tegnap készítettem pörköltet csirkével (ez valójában nem erre a témára vonatkozik), de úgy értem, hogy tejszín vagy tejföl helyett sült tejet öntöttem a burgonyára. Ez valami!!! Holnap este teszek fel képeket, de nem tudom, mi a téma a hús (végülis csirkével) vagy zöldség (végül is a krumpli) Mondja meg!

SOS !!! SOS !!! SOS !!!
Segítség!!! Lehet, hogy rossz kezemből nőnek ki a kezeim?!?!?! Ma úgy döntöttem, hogy rizskását főzök (van egy Simbochka multicookerem).
Nos, mit csinálok rosszul?!?!?! (A sült tej tapasztalata volt) Megint minden elszaladt !!! : girl_cray: Alig mosogatta a kincsemet! Sorrendben: 1. Jó tej, gazda 1 liter 2. 1 több csésze rizs - kerek 3. 1 evőkanál cukor (azt gondoltam, ha nem édes, adjunk hozzá 4. 0,5 teáskanál sót (állítható is). Leves mód - 1 óra.
Rendszeresen (kb. 10 percenként) néztem meg.Körülbelül 30 perc után minden kijött !!! Nos, mi a baj?!?!

el kell olvasni, milyen üzemmódban milyen hőmérsékleten ... az én Panasonic-omban semmi sem fut el ...

Az utasítások nincsenek megírva. Esetleg megpróbálja a pörköltet?

csak nem kell felforralni ... de jobb, ha a hőmérsékleti körülményeket keresi ... segítséget kérhet embereinktől, a műszaki osztályon

Természetesen lehet, de nekem csak egy emberem van, és a Sürgősségi Minisztérium Akadémiáján tanul a 4. évben. Jön, ad multicookert, próbálkozik, de a legfontosabb a tanulás. Piros oklevelet kér. Pah-pah-pah. Ezért szeretnék valamivel kényeztetni. Nagyon szereti a rizskását - rendetlenség a "csótányokkal" (mazsolával). Ezért nagyon ideges voltam. Valaki gondolkodni fog!

[Róka]

Róka

Tegye fel kérdéseit ITT, ez egy téma a macskádról!

A Panasban a sült tejet pörköléssel, Kuchinban és Brandben is készítik

10 órán át forralom a tejet Kenwoodban. Szűrjük le a habot.

De tejet nem iszok különösebben. Ryazhenka a szenvedélyem !! Olyan, hogy nem esik ki a pohárból, és kanállal eszik .. S-s-s-s, milyen finom nekem ...

Natakh, és a hab unalmas! Eladom neki a hazámat! És ezeknek a scha-knak teát kell inniuk

Gondolod, hogy kidobom a habot? Shchshchazzz. Készségesen eszik Eszem. A tejet pedig szűröm, mert rajtam kívül senki más nem tartja tiszteletben a habot, ráadásul erjesztett sült tejben vannak.

A fejés tudományának legújabb tendenciái (gy-gy) szerint a tej tea csak pszichológiailag segít. Ezenkívül kevesebb tejet kell inni, de több savanyú tejet.

Hol olvastad ezt a csúnya dolgot a teatejről, mi? Lehet, hogy becsapta a sűrített tejet, ami végül a nizya? A szoptató móroknak legfeljebb 2,5 liter folyadékot kell inniuk naponta ... inni üres vizesbokrot vagy gyümölcslevet?

A szülész-nőgyógyászomtól a regionális perinatális központból (ott szültem) és egy újszülöttorvostól. Légy-légy ... Menjünk el megkérdezni Basu nénit. Újszülöttorvos, ha még nem vesztettem el az eszemet ...

Kamilla teát, édeskömény teát iszom stb. És fehérje túróból, sajtból, erjesztett sült tejből / kefirből stb. Az anyám részeg tej nagyon rossz hatással van a gyermek gyomrára (erjedés, gázok). Legfeljebb 200ml naponta. Felzárkózni a savanyú tej és a sajt mennyiségével.

Tapasztalatom a sült tej főzéséről egy Redmond 4504 multicooker gyorsfőzőben. 2 liter tej, szelep zárva, párolás mód 45 percig. Az eredmény finom

Ma pedig meg voltam győződve arról, hogy egy lassú tűzhelyben, a kerámiában a sült tej finomabbnak bizonyul, mint egy teflon bevonatú multikukacsban ...
A tejet már nem melegítem lassú tűzhelyben.

Kérem, mondja meg, ha nincs természetes tej! Nem fog működni mással? Hosszú játék.
Ostankinskoe 3,2% -ot stilizált

Rajzfilmben csináltam különféle dolgoktól, minden jó !!!

Ohhh, klassz! Honnan tudja a készültség fokát? És megpróbálhatok fél literet önteni kezdetnek? Van egy oltási módom. Ebben a módban fogok főzni. (csak tegnap adták nekünk, nem volt időm barátkozni vele))

Nincs elég fél liter, legyen liter! Még mindig működni fog, így legalább nem lesz olyan kevés

Tulajdonképpen SOLDIER-ben írtam, az oltásra nem tudok mit mondani. Legalább 1 liter, IMHO.