Kenyérkészítő Polaris PBM 1501D (vélemények és vita)

(honnan is tudja, hogy meg kell nyitnia?).

Semmiképpen!
Elindította a programot, hogy idővel megnyíljon - a relé megszámolta a megfelelő időt, és az adagoló kinyílt

Kérem, meséljen az adagoló munkájáról (honnan tudja, hogy ki kell nyitnia?). Pontos vak tartományban nem látok erről semmit az utasításokban, így kell leplezni!

Sophie, kinyitja magát. De láthatja az időt. Az utasításkönyvben, ahol a módok leírása a táblázatban található - az utolsó oszlop az adagoló nyitási ideje, vagy inkább az, hogy mennyi idő marad még a program végéig annak megnyitása után. Navigálhat.

[tuskarora]

tuskarora, Észre sem vettem az elefántot, köszi)) Általánosságban elmondható, hogy a Polaris nagyszerű, mindegyik módhoz készítettek egy adagolót.

Tanácsot kérek: rozsbúzát sütöttem. Kiderült, hogy nedves-nedves-ragadós. Hogyan "pihe", még egy kicsit? Pinifarin?

Sofi771, milyen receptet használtál? Nem csak ezt mondhatja, hanem ismernie kell a receptet. A panifarin segít egy kicsit, de ez nem csodaszer.

[tuskarora]

tuskarora, Shelena receptje alapján készült rozs-búza erjesztett sült tejjel (van kefirem) a Celzernova programon
(500 g tömegre):
Víz - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Búzaliszt 1 fokozat - 100 g
Hámozott rozsliszt - 150 g
Cukor - 0,5 tk.
Finom só - 3/4 tk.
Száraz élesztő - 3/4 tk. vagy préselt - 4 g
Növényi olaj - 1 evőkanál. ..

Ma kiborultam és habzsoltam a glutént, tettem bele 1 evőkanálnyit. kanál (nyers, nem szárított). Jobban alakult a morzsán, bár még lazábban szeretném, de a tető beomlott. Azt hiszem, ez megváltozott. Mivel sütés előtt gyönyörű teteje volt, kissé kinyúlt a formából (már elhúztam az ajkamat, ami porózus és könnyű lenne). Ja, és a gyúrás után is kihúztam a spatulát, talán ezúttal nem kellett volna hiába feladnom?

[csak egy korrektúra]

Milyen programon sütöttél kenyeret? A főn?
A rozsbúzás kenyérnek van csak egy korrektúra!!!! És azonnal sütni!

A tető nagy valószínűséggel beomlott, mert a tészta leállt.
És túl sok folyadék lesz ilyen mennyiségű liszthez, ezért a tető is beomolhat.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, a teljes kiőrlésű programról. Hasonló a rozshoz, csak a kezdeti melegítés rövidebb, a sütemények pedig hosszabbak.

A teljes kiőrlésű kenyér teljes kiőrlésű lisztből készült teljes kiőrlésű kenyér.
A búzalisztnek, beleértve a teljes kiőrlésű lisztet is, KÉT korrektúra van !!!! és maga a program vágyik a búzalisztre.
Nem a hosszú sütésről van szó, hanem a bizonyítékok számáról, az emelkedő tészta mennyiségéről! A rozstésztának nincs sok igazolása, mivel a rozslisztben nincs glutén.

A rozskenyér elve (magas rozsliszttartalommal): gyors dagasztás, EGY jó próba, sütés - és MINDEN !!!

Sophie, a kedves Admin már elvileg mindent elmondott neked, de mint az adott HP felhasználója, megismétlem, hogy ennek a kályhának az automatikus programjai nincsenek befejezve. Figyelembe véve, hogy a rozskenyerek szeszélyesebbek, mint a búza, itt vagy a kézi programmal kell játszani -, vagy kombinálni kell a Tészta programot és a Sütés programot. Általánosságban elmondható, hogy ennél a kenyérnél - menjen Temkába Shelenába, ő hosszabb ideig barátkozik ezzel a sütővel, mint mindannyian, ráadásul ő a recept szerzője. Talán tanácsot fog adni valaminek. A tető meghibásodása pedig a három dolog egyike: vagy állt, vagy sok víz, vagy sok élesztő. Élesztő, akkor tevékenységük különbözik egymástól. Lehet, hogy szuper aktívak)))))

[Rendszergazda]

Tekintettel arra, hogy a rozskenyerek szeszélyesebbek, mint a búzakenyerek

igen, mentálisan készen állok erre)) A kenyér íze túl jó - a család nem először fordítja el az orrát, az íze ismerős, csak jobb))

játszani a kézi programmal

A lényeg, hogy legyen min játszani

Rendszergazda, tuskaroraKöszönöm a tippeket! A látottak alapján hajlamos vagyok túllépni.

De 100% -osan elégedett vagyok ezzel a kenyérrel !!!

Egyszerű búza kovászos kenyér (HP Polaris 1501) (tuskarora)

[tuskarora]

tuskarora, Shelena receptje alapján készült rozs-búza erjesztett sült tejjel (van kefirem) a Celzernova programon
(500 g tömegre):
Víz - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Búzaliszt 1 fokozat - 100 g
Hámozott rozsliszt - 150 g
Cukor - 0,5 tk.
Finom só - 3/4 tk.
Száraz élesztő - 3/4 tk. vagy préselt - 4 g
Növényi olaj - 1 evőkanál. ..

Ma kiborultam és habzsoltam a glutént, tettem bele 1 evőkanálnyit. kanál (nyers, nem szárított). Jobban alakult a morzsán, bár még lazábban szeretném, de a tető beomlott. Azt hiszem, ez megváltozott. Mivel sütés előtt gyönyörű teteje volt, kissé kinyúlt a formából (már elhúztam az ajkamat, ami porózus és könnyű lenne). Ja, és a gyúrás után is kihúztam a spatulát, talán ezúttal nem kellett volna hiába feladnom?

Ha a "Teljes kiőrlésű" program szokásos időtartamú, akkor állhatott volna. De az "Accelerated Whole Grain" program tökéletes a rozskenyérhez, csak a lapockákat távolítják el a dagasztás után. És így kiderül - bemelegítés-gyors dagasztás-korrekt-sütés.

[tuskarora]

tuskarora, Shelena receptje alapján készült rozs-búza erjesztett sült tejjel (van kefirem) a Celzernova programon
(500 g tömegre):
Víz - 105 ml
Ryazhenka - 100 ml
Búzaliszt 1 fokozat - 100 g
Hámozott rozsliszt - 150 g
Cukor - 0,5 tk.
Finom só - 3/4 tk.
Száraz élesztő - 3/4 tk. vagy préselt - 4 g
Növényi olaj - 1 evőkanál. ..

Ma kiborultam és habzsoltam a glutént, tettem bele 1 evőkanálnyit. kanál (nyers, nem szárított). Jobban alakult a morzsán, bár még lazábban szeretném, de a tető beomlott. Azt hiszem, ez megváltozott. Mivel sütés előtt gyönyörű teteje volt, kissé kinyúlt a formából (már elhúztam az ajkamat, ami porózus és könnyű lenne). Ja, és a gyúrás után is kihúztam a spatulát, talán ezúttal nem kellett volna hiába feladnom?

Sophia, és milyen zsemle volt a kenyerednek? Az enyémnek tűnik a fotókból? Olvastam azt a kísérletet. Ilyen kenyeret akkor "Rozs" módban sütöttem. Megpróbálta megváltoztatni a főzési programot? Az élesztő sajtolt vagy száraz volt?

Kiderült, hogy nedves-nedves-ragadós. Hogyan "pihe", még egy kicsit? Pinifarin?

Ez a kifejezés a kenyér tulajdonságairól azt sugallja, hogy a zsemle folyékony volt.

[Shelena]

Shelena, Helyesen megértettem ezt a beszédet ebből a receptből?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0

[Natasha,]

Natasha, Igen. Úgy döntöttem, hogy erről a kenyérről van szó. Miután rájöttem, hogy milyen kenyérre gondolunk, megváltoztattam a megjegyzésemet.

[Shelena]

Shelena, jó nap! A konty nem volt folyékony, az biztos. A "farok" nem nyúlt mögötte, nem homályosodott el, a labda megtartotta formáját, sima volt. Még azt is zavartam, ha kissé feszes volt, de végül jól felállt. Azonnali saf élesztőt használok (az egyszerű szárazhoz képest mindig kissé csökkentem az arányt). Nem használtam másik programot, mert ma a francia búzasütés, a saját receptje szerint, remekül jött ki! Általánosságban elmondható, hogy itt fentebb azt tanácsolta, hogy próbálja ki a Whole Grain Fast Mode-ot.

Tanácsot kérek: rozsbúzát sütöttem. Kiderült, hogy nedves-nedves-ragadós. Hogyan "pihe", még egy kicsit? Pinifarin?

Én természetesen távol vagyok a tapasztalt pékektől, de megkockáztatom, hogy lehet, hogy rozslisztről van szó. Shelena receptjei szerint mindig kiváló rozs-búza kenyeret szereztem. Aztán vettem még egy lisztet, és olyan nedves és ragadós lett, és sem a panifarin, sem a glutén nem segített rajtam

[Tasha1111]

Tasha1111, mi a liszted?

Meglátom, este megírom

Üdv mindenkinek! Sophie nem aggódik túlságosan, hogy a tető beomlásával és a tökéletlenségekkel kapcsolatban ez a modell normális. Természetesen sok múlik a liszten, de ettől a HP-től aligha fogja megkapni a tökéletes kenyeret. Kutatásomat megosztom az ilyen bajok papjával. Ez a modell egy drága gyúrógép, három sütőedénnyel és ((sütés)) funkcióval. Mivel nincs hőmérséklete, és a HP hőmérsékletének legalább 200 foknak, a vitéz Polrisban pedig legfeljebb 150 foknak kell lennie, ezért az edény meghibásodása és a sütés hiánya kevésbé porózus és száraz.Csökkentettem az élesztőt, beállítottam a programjaimat, amíg nem beszéltem egy 35 éves pékségben szerzett tapasztalattal rendelkező technológussal, és kedves hölgyeim és gopodám, a sütésnél a fő a hőmérséklet, és ebben a HP-ben csak kevés . Az összes HP-ban a hőmérséklet 200 és 250 között van, még a kis HP-k esetében is 180, ezért a mi HP -inkben kis formában a tető nem süllyed, könnyebb felmelegedni. Személy szerint az a véleményem, hogy ez a modl csak minden máshoz képes jól összegyúrni a tésztát, egy baaalshoy mínusz. Nem értettem ezt a három formát, most nem vettem volna semmiért. Az értékeléseket akkor kezdtem el vizsgálni, amikor letelt az év, egyetlen jót sem, és itt nincs szükség szűrésre, ha más HP-k normálisak, akkor a válaszok normálisak. Nos, továbbra is gyötörjük ezt a HP-t.

Az összes CP-ben a hőmérséklet 200 és 250 között van, kis CP-k esetén is 180,

Itt találta ezt az információt? Mit írnak az x / tűzhely használati utasításai?

Nézze meg az utasításokat, milyen biztosíték van? 250 * C vagy más?
Melegítse sütőjét 250 * C-ra, és dugja oda a kezét - mi lesz?
És most ugyanez egy működő x / tűzhelyben - és hasonlítsa össze!

Ne vezesse félre az embereket!
Házi sütőben általában 190 * C biztosíték van, ami azt jelenti, hogy a sütési hőmérséklet körülbelül 180 * C lesz, ami elég elegendő a jó minőségű kenyérsütéshez.

A dagasztás és a sütés a sütő alapvető jellemzőitől függ, és ha nem jól birkózik meg funkcióival, akkor ez a gyártó hibája.

És ne hivatkozzon a pékségek pékjeinek véleményére - ezek teljesen más sütési módszerek és eltérő feltételek - nem megengedett összehasonlítani a házi készítésű x / sütőkkel

Kedves T Anya !!! A HP működésének hőmérsékleti rendszereinek paramétereit nem találja meg a HP utasításaiban, ez nagy nagy titok. A HP térfogata mind különbözik, ezért a hőmérséklet más. De a szervizben sikerült kideríteni valamit, a PANASONIK legmagasabb hőmérséklete 250 * C. De még akkor is, ha megtévesztettek, és ahogy mondod, 190 * C és 150 * C. A 40 * C különbség nagyon sok, ha 0 * C-on kívül hideg van, amikor + 40 * C olyan meleg. Tanya kérdés, mi a hőmérséklet a tekercsben sütés után azonnal?

A sütési üzemmód hőmérsékletét saját maga mérheti meg, amelyhez bekapcsolhatja az üzemmódot, és a sütő hőmérőjébe belehelyezheti (felakaszthatja) (vannak ilyenek).
A kész kenyér belsejében a hőmérsékletnek 94-96 * C-nak kell lennie, és ez hőmérsékleti szondával mérhető.

Jómagam többször is mértem a hőmérsékletet egy hideg égésű kályhában, és a Hitachimban van egy 190 * C-os biztosíték, amiről az utasítások írnak - minden őszinte

A minőségi kenyér sütéséhez 180 * C hőmérséklet elegendő! Ilyen hőmérsékleten sütök a sütőben, és meg tudom ítélni.

[Shelena]

Shelena, jó nap! A konty nem volt folyékony, az biztos. A "farok" nem nyúlt mögötte, nem homályosodott el, a labda megtartotta formáját, sima volt. Még azt is zavartam, ha kissé feszes volt, de végül jól felállt. Azonnali saf élesztőt használok (az egyszerű szárazhoz képest mindig kissé csökkentem az arányt). ...

Sophia, Szerintem az élesztőben van a probléma. Ezt a nézetet természetesen csökkenteni kell. Préselteket használtam. Ilyen kenyér nem áll le és nem esik le.
Mit tennék, ha én lennék, amikor ezt a kenyeret sütném (mivel annyira ízlett az íze).
Lehetőségek:
- "Saf" élesztővel:
a) jelentősen csökkentené őket, elhagyva a "Rozs" módot,
b) A "No. 3 Fast" módot használtam.
- préselt "Lux" -al "No.3 Fast" vagy "Rye" módban sütött volna.
De feltétlenül figyelni kell a zsemlét, amíg elkészítjük a receptet (élesztő, liszt).
A témában azt olvastam, hogy rajtam kívül még 2 lány sütött ezt a kenyeret. Az eredmény is tetszett nekik. Vagyis nem a receptről szól.
Az elmúlt hat hónapban minden rozshoz a "No. 3 Fast" programot használtam. A recepteket a profilban tekintheti meg további részletekért.

bublyk, természetesen megbocsát, de a tető meghibásodásával - mindenki régóta rájött. Víz-liszt-élesztő egyensúly - korrekciós idő - ennyi. Több kenyeret tettem ki, és Shelen is csak a kudarcokkal volt az első, amíg meg nem értették, mi a baj. Ezúttal!

Az alacsony hőmérséklet nem lehet oka a kenyér szárazságának. Sőt, éppen ellenkezőleg, ebben a HP-n a korrektorokon túlértékelik az arányt, ezért itt kevesebb élesztőre van szükség.

Csak egy dologban értek egyet veled - az automatikus programok nincsenek itt ah.

Az otthoni program túl van a dicséreten. Nézze meg a program utolsó három kenyerét. Hol van a kudarc? Hol van a tökéletlenség?

És jegyezzük meg, hogy Sophie-nak volt az első kenyere (francia búza), bár nagyon jó lett az automatikus programban.
És a gyártásról és a HP-ről - nos, ezek általában különböző dolgok. Hőmérsékleti viszonyok és nem eshetnek egybe.

Ezenkívül a sütés után azonnal megkérdezte Admint a kenyér hőmérsékletéről. Válaszolni fogok. Úgy gondolják, hogy a búzakenyér akkor áll készen, ha a benne lévő hőmérséklet 97 fok. Én, mivel a kemence még nem volt teljesen feltárva, az utolsó három alkalommal, öt perccel a sütési ciklus vége előtt, hőmérsékleti szondát illesztettem a cipóba. A hőmérséklet 100 és 107 fok között mozgott. Vagyis még túlexponáltam is a kenyeret. És a sütés hőmérséklete egyértelműen elég volt. Ha nem hiszed, holnap megint búzát sütök kovászban, lefényképezek egy hőmérséklet-érzékelővel. Egyébként meg tudom mérni a hőmérsékletet a HP belsejében, és van egy kis hőmérőm a sütőhöz.

Ha nem hiszel nekem, holnap megint búzát sütök kovászban, lefényképezek egy hőmérséklet-érzékelővel. Egyébként meg tudom mérni a hőmérsékletet a HP belsejében, és van egy kis hőmérőm a sütőhöz.

Lena, érdekes lesz.

Tehát kedves hölgyeim és uraim, a sütésnél a legfontosabb a hőmérséklet,

A pékségben a lényeg nem a hőmérséklet, hanem az egyensúly: a jó termékek - az anyag és a technológia ismerete - a tanulás vágya. Ne vedd sértésnek! RENDBEN?

Shelena, hidd el - ne hidd el ..... Nos, unalmas tanár vagyok, nem tudok világosság és bizonyítékok nélkül élni.

Tanya, hiszek neked és tiszteletben tartom a véleményedet, de ha aggódnál a HP belső hőmérsékletének mérése miatt, akkor tudod, hogy egyértelműen nincs 190 * C. Sütési mód alatt pedig változni fog, de mint nem tudom, nagy valószínűséggel a nagyobbról a kisebbre, de szerintem kicsi a különbség. A Polaris másik árnyalata, a forma másfélszer nagyobb, mint a tiéd, legalább 1250 g-ra tervezték. Most el tudja képzelni, milyen hőmérsékletnek kell lennie ahhoz, hogy ezt a tálat 60 perc alatt felmelegítse. Emellett 190 vagy 200 * C a HP elektromos fűtőelemének maximális fűtési hőmérséklete. A HP-n belül természetesen kevesebb lesz, valószínűleg nem értettük meg egymást, talán ilyen hülyén írtam. Tehát ha a tízes hőmérséklet 150 * C, akkor a belső térben (középen) a HP valahol 120 * C lesz, vagy a sütés végén nincs 96 * C, amelyre szükségünk van a kész tekercs belsejében, tehát a fehér teteje száraz, tetőhiba. Kovászos kenyeret teszek, a tető hosszú 8 órán át nem esik le, de mindig fehér és nem sült meg. Nincs hőmérséklete, és őszintén szólva nincs kenyér (személy szerint véleményem).

ennek megfelelően a sütés végén nincs szükség 96 * C-ra a kész tekercs belsejében,

Még több lesz. Holnap bemutatom.

Amíg a számot szedték, dobtak nekem bageleket (csak vicceltem). Lena az érdeklődés kedvéért mérje meg a fűtőelem hőmérsékletét, talán a napnál magasabb, mint a kalapált 150-es. Személy szerint egy zacskó lisztet kimerítettem egy hónap alatt, az eredmény nulla. Míg a lektoron, a tető felett sütni kezdett és leesett. Kis formában még mindig így és így, de a minőség nem olyan forró, míg a friss normális, érdemes egy napig állni, állottá válik és szárazra omlik. Lena, miért teszel tésztát? Rögtön kovásztam a vödörben és előtte, az enyém tésztája extra gond. Reggel friss kenyeret tettem be este a munkából.

Nos, valójában a kovász a megújult kovász. Az önindító a hűtőszekrény legmelegebb részében él. Amikor kenyérre van szüksége, vegyünk egy kis előzetest, és kezdjünk rá tésztát. Természetesen minden nap megetetheti a kovászt, és megbizonyosodhat arról, hogy folyamatosan aktív - de nincs ilyen lehetőségem, és kár folyton a kovász felesleges részét ártalmatlanítani.

Abból a tényből ítélve, hogy "a tető fölötti próbára írt, elkezdett sütni - elesett", valószínűleg az élesztőt tolja, vagy kicseréli a kenyeret. Nos, próbáljon ki egy olyan kenyeret, amelyet már kipróbáltak ebben a sütőben. Nos, az algoritmust azoknak írjuk, akik szeretnék, és nem csak azért, mert ők akarták.

Figyelmeztettelek, hogy unalmas vagyok? Nos, Duc most nem panaszkodik. Ha valaki azt hiszi, hogy reggelig kibírtam, téved. Mindazonáltal a konyhában ülök - cikket írok (a konyha az irodám) Nos, elindítottam kubai. kevesebb, mint 3 óra.

És ki mondta ott, hogy a kályhánk nem éri el a 96 fokot?

Nézzük:



és közelebb:


És lejtős fokok? Tehát ez még 5 perccel a program vége előtt.

Vagy talán beomlott a tető?

Eh, vitatkoznom kellett a palackról .........

Fogadnom kellett, száznál többet látok. De valamiért a tető fehér, nincs megsütve, ugyanolyan hidegnek kell lennie ott. Ami az élesztőt illeti, természetesen fiatal pék vagyok, de a 600 g liszthez 3/4 teáskanál nem elég, de 1 teáskanál megemelkedik, de sütés közben leesik, és amikor 3/4 teáskanál tovább nőtt mint a penész fele, ez figyelembe veszi azt a tényt, hogy keverés után azonnal kihúztam a lapockákat, és az emelkedési idő 2 óra 10 perc. Sütés után ez a cipó inkább süteménynek tűnt, a kenyér annyira sűrű volt, hogy ezzel a cipóval meg lehet ölni egy bikát. Kiderült, hogy meg kell számolni az élesztőszemeket? Ami érdekes, felosztom ezt a receptet felére, kis formákra, és A CSODÁRÓL felemelkedik az üveg alatt, és az áram nem esik a sütésre, a fehér tetőre, a kályhában kell megsütnem. Csak ahogy egy nappal később írtam, száraz állagú. Itt gőzölgött itt a szabaka? Úgy gondolom, hogy sütés közben a hőmérsékletet helytelenül védik, vagy annak helytelen eloszlása ​​a HP-n belül.

Eh, vitatkoznom kellett a palackról .........

Azt hittem itt csak a BULKA-n érvelnek)))

De valamiért a tető fehér, nincs megsütve, ugyanolyan hidegnek kell lennie ott.

Tudjon meg egy halért egy fillért !!!!!! Hol találok egy mosolygó arcot, amely a homlokát a falnak veri? Bublyk és sütött, sütött. Nos, egy cipóban több mint 100 fokos hőmérsékleten nem lehet sütni. Először is, a fénykép nem közvetíti a konyhám színét nagyon rosszul, és telefonon fényképezek, a kéreg nem fehér, hanem világosarany .. Másodszor, menjen Temkába a sütés alapjairól, és olvassa el, hogy a jelenlét - hiánya befolyásolja a kenyér kéregének színét bizonyos összetevők. Ebben a receptben nincs tej, tojás stb. A tetejét nem kentem be semmivel - ennek megfelelően nem lesz élénkbarna, hacsak természetesen nem égeted meg a grill alatt. A sütőben ciabattát csinálunk - valóban dús barna teteje lesz?

Nos, és még akkor is, ha a kenyeret nem sütötték meg, a tető nem állt volna így, különösen a hőmérséklet-szonda súlya alatt. nehéz.

Nos, általában - ha tanulni akarsz - tanulj a bevált receptekből. Olvassa el az anyagot. A legegyszerűbb azt mondani, hogy nem sikerült, mert a kályha rossz.

Sofi771, miért vitatkozni egy zsemle mellett? Magam sütök tekercset. De nem csinálok palackot. A palack érdekesebb.

Különleges a hitetleneknek.

Dugja az ujját az alultápláltba.


Egyébként a sütetlen kenyérről: SOHA nem volt sütetlen kenyér ebben a HP-ben. Nehéz volt és száraz. De nem nyers.

Általában minden kezdőnek. A kályha nem rossz. Nem ideális az automatikus üzemmódok szempontjából, van valami kémia a hőmérsékleti rendszerrel, de nyilvánvalóan nem a hőmérséklethiány irányában, hanem éppen ellenkezőleg. (vagy talán még nem alkalmazkodtam). A legnagyobb plusz a nagyon rugalmas Otthoni program, amely könnyen testre szabható és NAGYON alkalmas minden kenyérsütési művelethez.

A bizonytalanság, a tető meghibásodása és egyéb borzalmak, amelyekkel a kedves bublyk megijeszt minket - ne felejtsük el tehát, hogy a technológia csak technika, és nem az ön számára fog gondolkodni. Meg kell figyelni, elemezni, tanulni.

Semmi sértés, oké? Én sem tudok mindent, de mindig megpróbálom megérteni a kudarc okát.

Ami az élesztőt illeti, természetesen fiatal pék vagyok, de a 600 g liszthez 3/4 teáskanál nem elég, de 1 teáskanál megemelkedik, de sütés közben leesik, és amikor 3/4 teáskanál tovább nőtt mint a penész fele, ez figyelembe veszi azt a tényt, hogy keverés után azonnal kihúztam a lapockákat, és az emelkedési idő 2 óra 10 perc. Sütés után ez a cipó inkább süteménynek tűnt, a kenyér annyira sűrű volt, hogy ezzel a cipóval meg lehet ölni egy bikát.Kiderült, hogy meg kell számolni az élesztőszemeket? Ami érdekes, felosztom ezt a receptet felére, kis formákra, és A CSODÁRÓL felemelkedik az üveg alatt, és az áram nem esik a sütésre, a fehér tetőre, a kályhában kell megsütnem. Csak ahogy egy nappal később írtam, száraz állagú. Itt gőzölgött az a sabaka? Úgy gondolom, hogy sütés közben a hőmérsékletet helytelenül védik, vagy annak helytelen eloszlása ​​a HP-n belül.

Célszerű komplett receptet adni, fényképet beilleszteni, sütési programot feltüntetni, majd kitaláljuk. És így minden megalapozatlan.

És a "nem tudom beilleszteni a fényképet" kifogások nem gördülnek el. Ez elemi: A válasz űrlap bal felső sarkában látjuk a "Szerző fényképének beszúrása" gombot - kattintsunk. Ezután "Áttekintés", válassza ki az adathordozót, válassza ki a fotót, kattintson a Megnyitás gombra, kattintson a Letöltés gombra, másolja a linkkódot az üzenetbe, és kész. Nos, férfi vagy, tehát technikailag hozzáértőbb vagy, mint mi, gyenge nők.

[Lena,]

Nem ideális az automatikus üzemmódok szempontjából, van valami kémia a hőmérsékleti rendszerrel, de nyilvánvalóan nem a hőmérséklethiány irányában, hanem éppen ellenkezőleg. (vagy talán még nem alkalmazkodtam).

Lena, Kipróbálta már az összes programot? Nálam a legnépszerűbb a "francia" és a "teljes kiőrlésű kenyér" + "C / z Fast". Olyan jól sikerült, hogy nem kell használni a "Kézi módot" ehhez a kenyérhez. (De ideiglenesen nem sütem kovászsal.)

Helen, próbáltam franciául, szezámmagos kenyeret sütöttem rajta. Nem rossz, de nem jég. Már beszéltem erről. Sukhovaty elment. Kipróbált rozs, alap, tej, édes. Még nem próbáltam ki a teljes kiőrlésű gabonákat, a kezeim nem értek el. Ezért mondom - alkalmazkodni, barátkozni kell. De továbbra is főleg kovásszal sütök, így könnyebb a kézi programot magamnak testre szabnom, mint az automatikusat. Sőt, a családom, elkényeztetve a kemence kenyerével, forrni kezd, amikor élesztő kenyeret sütök kenyérsütőben. Inkább a pia még mindig a gépen sütött. Nem birkóznak meg otthon. A kenyér finom. De mégis rendezik. Tegnap KhP-ben sütöttem kubai, ma pedig a sütőben a mishai olasz. Az olasz szinte eltűnt, de a kubai több mint fele megmaradt.

Van egy személyes tényező is. Az alkalmazkodáshoz játszani kell. És csak szabadidejében játszhat. És ha van szabad ideje, akkor nincs szükség HP-re - én már a sütőben sütök. Ezért az otthoni program a legjobb választás számomra - és részvételem nélkül -, és a kenyér, amit szeretünk, kovászos.

Lena, harcolok érted, hogy minden rendben van veled, de a tetőm mindig fehér. Ami az oldalunkról vett franciát illeti, a program szintén francia. Egyébként nem szabad elégedetlenkedni az auto programokkal, elég rendesek, 100% -ban megfelelnek a MOLUNEX-nek, látja, onnan nyalogatták. És teljesen egyetértek Shelenával, az otthoni programban csak kovásszal dolgozom. A fotóról ezt fogom mondani: lakatos vagyok nagybetűvel, és nem akarok néma programozó lenni. Nem értem ezt, másolás, újratöltés, hozzáadás, könnyebben javítok bármilyen összetettségű mechanizmust rajzok nélkül.

[Lena,]

Lena, kovászos kenyérnél természetesen csak "Kézi" üzemmód. Egyszerű élesztőt eszünk, ezért könnyedén felvettem nekik az említett programokat.

Kipróbáltam franciául, szezámmagos kenyeret. Nem rossz, de nem jég ... Sukhovy kijött.

Soha nem kaptam száraz kenyeret kenyérsütőben.
Talán több időt állított ki a kelleténél, vagy hűvösebbé tette a zsemlét?

Dehogy. A program változatlan volt, a kolobok tökéletes volt. De akkor is játszani fogok, talán minden sikerül.

hogy a tető meghibásodása és tökéletlensége szempontjából ez a modell normális. Természetesen sok múlik a liszten, de ettől a HP-től aligha fogja megkapni a tökéletes kenyeret. Kutatásomat megosztom az ilyen bajok papjával. Ez a modell drága gyúrógép, három sütőedénnyel és ((sütés)) funkcióval. Személy szerint az a véleményem, hogy ez a modl csak a tésztát tudja jól összegyúrni, minden más baaalshoy mínusz. Nem értettem ezt a három formát, most nem vettem volna semmiért.
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=334291.1000

Ez az idézet tegnapi. Ezek után nagyon sokáig elmondta, hogy a sütő rossz és nem süt, kimerített egy zacskó lisztet, és az eredmény nulla.
És hirtelen - Ó, csoda! Azt mondod, hogy a kályha automatikus programjai jók. !!!

Nos, már eldönti, és ne tévessze meg az emberek fejét - jó kályha vagy sem. És valahogy nem világos.

Számomra úgy tűnik, hogy ugyanazon modellen belül is mindegyik egység némileg különbözik. Talán csak a hőmérsékleti viszonyok szerint. A téma például egy beszélgetés volt, miszerint a tető fehér marad, még akkor is, ha a nézőablak be van fedve. A tetőm jól elpirul, ha borítom, beleértve a közönséges kenyeret is, vagyis tej, tojás stb. Nélkül. Ugyanakkor, amikor Shelena "Orosz alapú rozsbúza" receptje szerint sütök, jobb lett a 3. programon "Gyors", mint az adott algoritmuson. (És a recept remek! Az egyik kedvencünk). Tehát a gyakorlat megmutatja.

[Anya,]

Számomra úgy tűnik, hogy ugyanazon modellen belül is mindegyik egység némileg különbözik. Talán csak a hőmérsékleti viszonyok szerint.

Anya, Teljesen egyetértek. Erről a témában beszéltem. Minden tűzhelynek megvan a maga jellege.

A lányok egyetértenek. Nézzük. próbálkozás, bemutatás Minden technikával meg kell barátkozni és alkalmazkodni.

Helló ! Vigye a Polarist a HP tulajdonosok sorába. A sok rossz vélemény miatt sok kétség után két kis vödör csábított. És nem bántam meg! Az első kísérlet rögtön sikeresnek bizonyult! A kenyér tökéletesen megsült!

Olya, kiváló kenyér! Milyen progit sütöttél és milyen recepten?

[Olga3107]

Olga3107, micsoda szépség, de az én példányomban egy ilyen pirospozsgás nem működik

[Olya,]

Helló ! Vigye a Polarist a HP tulajdonosok sorába.

Olya, Helló! Örömmel fogadjuk el !!!
Milyen jóképű férfiakat hoztál nekünk. Közvetlenül kiállítási minták.
(Újabb bizonyíték arra, hogy minden egyes eszköznek megvan a maga karaktere. A tiédben minden jól megpirult.)
Ossza meg benyomásait, receptjeit.