Kenyérkészítő Polaris PBM 1501D (vélemények és vita)

[Gylia, Lyudmila]

Gylia, Lyudmila a probléma a lapockákban van !!!
Az utasítások szerint egyes gombócok búzakenyérre, mások rozsra vonatkoznak !!! Csúnya elírás!
Néhány lapocka csak egy kicsit hosszabb, mint a többi, és egy nagy vödörhöz készült. Ha kicsibe szúrja őket, akkor nem lesz mozgás. (Már ellenőrizve, és egy karcolással egy vödörbe.)
Gylia, Meglepődtem, hogy nem néztél bele a vödrökbe. Azonnal észrevették volna a problémát. Szégyen!
Ennyi év óta sütöm a kenyeret, de dagasztáskor soha nem hagyom felügyelet nélkül. Ne felejtse el figyelni. : girl_wink: T. mert nagyon vastag tésztával a lapocka akár le is jöhet. Ebben az esetben a kenyeret sem gyúrják.

Elena, most emlékeztem rá, hogy így volt, hogy hosszú lapockákat tettem be, rángatóznak és megállnak stb., Megijedtem, és mindent egy nagy vödörbe tettem. Aztán megmostam a kis vödröket, és ugyanazokat az evezõket helyeztem be, elkezdtem a kezemmel próbálkozni, és rájöttem, hogy az evezõk különbözõ hosszúságúak, de el akartam vinni a boltba, azt hittem, hogy ez egy házasság. Nagy mínusz számukra, amiért nem figyelmeztettek rá.
------------------------------------
Elena, kenyeret és pitét kérnek a szájukba, de nekem van böjtöm. Köszönöm az ilyen nagyszerű bejegyzéseket. Tanulni fogunk tőled.

Elena, Lyudmila! Nagyon köszönöm az ilyen tanácsokat. Mindenképpen használni fogom és tudomásul veszem.

[Luda]

Luda, Nekem is volt stresszem! (A történet gyakorlatilag megegyezik a tiéddel!) És a karcolás megmaradt, emlékeztetve valakinek az utasítások elkészítésében tanúsított gondatlanságára (elkaptam, mert tudtam, hogy a Panasonic rendelkezik egy 2. lapáttal a rozshoz, úgy döntöttem, hogy a Polaris így van. ) Eddig a bosszúság az összeállítóknál maradt.
És mi, figyelmes utasítások olvasói szenvedünk ettől !!!

Elena, kenyeret és pitét kérnek a szájukba, de nekem van böjtöm. Köszönöm az ilyen nagyszerű bejegyzéseket. Tanulni fogunk tőled.

Luda, Köszönöm! Örülök, hogy az utólagos reflexiók hasznosak. Sütök csak nem túl gyakran: heti 2 alkalommal. A fórumon jelentkező problémák / áthelyezések miatt nem írtam új kísérletekről. A közeljövőben megpróbálom feltenni.
És segítsen magának a pitéknél. :) Karcsúak. Tészta uborka sós lében, töltelék - rizs gombával.

Gylia, ha segítségre (tanácsra) van szüksége, akkor mindig a közelben vagyunk.

Köszönöm.

Lena, kérlek írj egy receptet a teszthez.

[Luda,]

Luda, Ezt a receptet vettem alapul:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36001.0
A saját verziómat még nem írom, mert a tészta alultalan lett (túl sokat hígítottam a sóoldatot). Korpát és más típusú lisztet is adtam hozzá. Általánosságban elmondható, hogy a verziómnak még szüksége van némi munkára.
Próbáld meg úgy csinálni, ahogy a szerző tette. A tészta dús, aromás, könnyen formázható. Ajánlás.

Lena, nagyon köszönöm, már megtaláltam ezt a receptet, de búzalisztet teljes kiőrlésű liszttel kevertem zabpehellyel. Még sós vizet kellett adnom. Vettem savanyú-paradicsomos savanyúságot. A tészta szürke, nehéz lett. Nem tetszett. Itt vannak a sós lében sütik, nagyon ízletesnek bizonyul.

[Lyuba,]

Lyuba, Szerintem a teljes kiőrlésű liszt a hibás. Elrontotta a tésztát. Nem itt használtam, hanem adtam hozzá egy kis 1. osztályú lisztet és korpát. Ha nem a só, akkor nagyszerű lenne. És ha túlzásba viszed zabpehellyel, akkor a tészta is nehéz lehet ...
Nemrégiben teljes kiőrlésű kenyeret sütöttem egy különleges programon a Polarisban. Az eredményeket és a jelentést később teszem közzé.

[15. MÓD. HOME PROGRAM.]

Ma nem új kenyeret szeretnék megosztani veletek, hanem joghurttal kedveskedni.

15. MÓD. HOME PROGRAM.

JOGHURT.

Ebben a hűtőtárolóban nincs külön program a joghurt készítéséhez, de van programozható mód - "Otthoni program". Még a kályha kiválasztásának szakaszában tanulmányoztam az utasításokat, és láttam, hogy a joghurttal végzett kísérletnek sikerülnie kell.Végül is minden fokozatban beállíthatja a hőmérsékletet 15 foktól (a fokozat változása 5 fok)!
A teszteléshez nem gyógyszertári kovászot vettem (mint általában), hanem adalékok nélküli "Activia" joghurtot. Sterilizált tej (zsírtartalom 3,2%).
Kiválasztottam 2 db, egyenként 0,5 literes, csavaros kupakkal ellátott kannát, szódával tisztára mostam és AG-ben sterilizálni küldtem őket (180 fok, nagy sebesség, 10 perc). Készített nekik borítókat. 3 perccel a program vége előtt betettem őket az AG-be. Aztán lehűtötte.

A bankok bemelegítésének ideje alatt úgy döntöttem, hogy gyakorlom a program beállítását. Kiderült, hogy nem olyan nehéz, mint az utasításokban meg van írva, de vannak sajátosságai (amelyekről kicsit később írok).
Nyugodtan haladva 14 szakaszon, 15-én én, mint most mondják, "felakasztottam". Ennek a szakasznak a neve a következőképpen van megfogalmazva: "Az emelkedő hőmérséklet kiválasztása", fok - 70 és 150 között !!! Milyen emelkedésről beszélünk, ha a 12., 13., 14. lépést "Hőmérséklet-választás emelkedéskor 1 (2,3)" -nak nevezzük? Egyszerűen nincsenek más emelkedők!
Íme, mit jelentettek az utasítás készítői? Gyanítani kezdtem, hogy ez egy újabb elírás, és a színpad a megsütött kenyér felmelegítését jelenti, és nem a FELEMELÉST, amint azt tévesen állították. 70-nél kisebb fok nem volt látható. Mi van, ha tévedek?
Általában nem kockáztattam meg egy liter tejjel, és úgy döntöttem, hogy csak egy edényt készítek. Fűtés után nagyon nem akartam túrót kapni!

A nagy vödör aljára letettem egy törülközőt, rétegesen feltekerve. (Minél vastagabb, annál jobb, mert ekkor a vödör csapjai nem zavarják a dobozok elhelyezését.) 2 doboz szabadon elfér.


Tejet öntött egy steril edénybe, és 2 evőkanálnyit adott hozzá. l. "Activia" (természetesen elegendő, és 1 evőkanál. L. 0,5 literenként, de úgy döntöttem, hogy "körbejárok" és sűrűbbé teszem a joghurtot). Jól blepelt. (Az általam használt kanalat forrásban lévő vízbe mártottam.) A fedelet becsuktam. A konzervdobozt és az üveget egy vödörbe tettem, forró vizet (kb. 40 fok) öntöttem a csapból a doboz közepének szintjére.

Becsuktam az X / P fedelet.

Olyan kitett program:

1. szakasz (Előmelegítés) - 0
2. szakasz (1. keverék) - 0
3. szakasz (Kivonat) - 0
4. szakasz (2. keverék) - 0
5. szakasz (1. mászás) - 120 perc
6 szakasz (Ránc) - 0
7 szakasz (2. emelkedés) - 180 perc
8 szakasz (Ránc) - 0
9. szakasz (3. emelkedés) - 180 perc
10 szakasz (Sütés) - 0
11. szakasz (Fűtés) - 0

A következő lépések a hőmérséklet, nem az idő beállítására szolgálnak!

12 szakasz (Emelési hőmérséklet kiválasztása 1) - 40 fok.
13. szakasz (Emelési hőmérséklet kiválasztása 2) - 40 fok.
14. szakasz (Emelési hőmérséklet kiválasztása 3) - 40 fok.
15. szakasz (RISE hőmérséklet kiválasztása) - 70 fok

A kezdéshez megnyomva.
A teljes főzési idő beállította a maximális lehetséges értéket erre a C / P-re - 8 óra!

Programozási algoritmus.

1. Nyomja meg a "Menü" gombot a 15. számú program kiválasztásához.
2. Nyomja meg a "Start / Stop" gombot 2 másodpercig. Megjelenik az "1 00" képernyőn (lépés és előre beállított idő). Válassza ki a kívánt időt a "fel", "le" nyílgombokkal (a joghurt esetében ez a "0").
3. Nyomja meg a "Menü" gombot, és ugorjon a következő szakaszra. "
4. Válassza ki a kívánt időt a fel és le nyíl gombokkal.
5. A továbbiakban ismételje meg a 3. lépéstől.
… A 15. lépés után kattintson kétszer a "Start" gombra, amíg a képernyő zölden világít (különben a folyamat nem indul el!)

Tanács.

1. Az előre beállított idő például az 5. szakaszban 30 perc, de a joghurthoz 120 percre van szükségünk. Nagyon hosszú időbe telik a "fel" gomb megnyomása. Jobban haladjon lefelé (30,29, 28 ...), majd 0 után megjelenik a szükséges 120.
2. Nagyon ajánlom, hogy írja le az összes lépést papírra. Ez lehetővé teszi, hogy nyugodtan állítsa be a programot, anélkül, hogy felhajtaná és nem aggódna az egyes szakaszok helyessége miatt.
Mivel egész idő alatt a joghurtot készítették, az a gondolat, hogy valahol 70 fok is megnyilvánulhat, óránként vízhőmérővel mértem a vödörben lévő víz hőmérsékletét. 39-42 között mozgott. Nagyon nagyon jó! Vagyis nincs túlmelegedés.


Ennek eredményeként 5 óra 15 perc múlva a joghurt készen állt (eltereltem a figyelmemet, és nem néztem pontosan 5 óra múlva). Döntéskor a sűrű tömeg kissé eltolódott, szérumot nem figyeltek meg.


Miután az edény fedelét megcsavartam, hűtőbe küldtem hűtőszekrénybe.

De a C / P nem kapcsolott ki. Mivel úgy döntöttem, hogy nézem a további fűtést. A méréseket 30-15 percenként végeztük. Szerencsére a hőmérséklet nem emelkedett 42 fölé!

Következtetések.

1. Kiváló joghurt készíthető ebben a C / P-ben!
2. 5 óra után elkezdhet keresgélni és ellenőrizni a joghurt készenlétét (a különböző kezdők különböző időpontokban működnek!).
3. Mivel a készülék jól tartja a beállított hőmérsékletet, használatának lehetőségei drámaian megnőnek. Készíthet fermentált tejtermékeket, kovászos kenyeret ...

Ezek az "Otthoni program" kísérletének eredményei.

Üdvözlet minden péknek !!! Majdnem kitaláltam a kenyérkészítőnket. Búzás-rozskenyeret sütöttem sörön, ezen az oldalon vettem a receptet, nagyon tetszett. Később megpróbálok feltenni egy fotót. Csak nem tudtam kitalálni az otthoni programot. Elena, nagyon köszönöm a részletes utasításokat, nagyon sokat segítettél nekem! És a joghurt általában szuper, megpróbálom!

[Yulia,]

Yulia, szívesen!
A kézi mód egyáltalán nem nehéz, kiderül
Várjuk fényképeit. Nagyon érdekes kenyeret látni.

Ma a programozáshoz szükségem volt egy táblára az utasításokból. Nem találtam kéznél, és letöltöttem a Polaris weboldaláról. És váratlanul nyomot kapott az „Otthoni program” 15. szakaszának nevéhez. A letöltött utasítások a következőt írták: "SÜTÉSI HŐMÉRSÉKLET". Nem volt szó semmilyen RISE-ről. Gépelési hiba.
A letöltött utasítás és az X / P-vel kapott utasítás a programozási táblázat több pontjában különbözik egymástól.

Lányok, segítsetek. Problémám van. A 2. programon kenyérsütésre vállalkoztam, és egy idő után megtudtam, hogy a gyúrás folytatódik, bár a tésztának már időben fel kellene kelnie, és semmi jel nem utal a készülékre. Melyik programon folytathatja a sütést gyúrás nélkül?

[Gylia,]

Gylia, a legegyszerűbb kiút a sütő kikapcsolása, a kenyér növekedése, majd a 13 „Sütés” mód bekapcsolása.
Sok szerencsét!

Köszönöm. Akkor beszámolok az eredményről.

[Gylia,]

Gylia, minden sikerülni fog. Várom az eredményt veled együtt.

Elena, nagyon köszönöm a tanácsot. Minden sikerült.

[Gylia,]

Gylia, nagyon-nagyon örülök, hogy minden sikerült!

Lányok, jó napot.
Kérjük, ossza meg egy muffin receptjét egy kenyérsütőben.

[Gylia]

Gylia, Kérlek válassz https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

[MÓD №3. TELJES KIŐRLÉSŰ KENYÉR.]

MÓD №3. TELJES KIŐRLÉSŰ KENYÉR.

Rögtön őszinte leszek, hogy nagyon kevés tapasztalatom van a teljes kiőrlésű kenyér sütésében. De mivel liszt volt, úgy döntöttem, hogy tesztelem ezt a rendszert.

1. kenyérhez egy receptet választottam a 7. oldalon található „Teljes kiőrlésű kenyér” című kenyérkészítő könyvből. Alacsony súlyra számítottam, és növeltem a só mennyiségét, hogy később ne idegesítsem fel.

1. kenyér.

500 g-ra:

Víz - 166 ml
Teljes kiőrlésű liszt - 66 g
Búzaliszt, prémium minőségű - 200 g
Cukor - 2/3 evőkanál. l.
Só - 2/3 tk
Száraz élesztő - ½ tk. vagy préselt - 3 g
Növényi olaj - 10 g


2. kenyér édes akart lenni, de sovány. 2 típusú 1: 1 típusú lisztet vettem, cukrozott gyümölcsöket, mazsolát, sóoldattal hígított vizet adtam hozzá. De a kész kenyér íze nem igazán tetszett (bár természetesen ettek), ezért úgy döntöttem, hogy nem írom le a receptet.

Használt préselt élesztő. Aktiválta őket, mint a korábbi kísérletekben.

Én választottam a programot.


Koloboks gyúrás után azonnal.


Kenyér sütés után.


Hűtő kenyerek.


Az 1. kenyér egy vágásban.


Díszes kenyér vágásban.

Következtetések.

A receptkönyvben javasolt kenyér nagyon kevés élesztővel jó. A recepthez hozzáadott só nem volt felesleges. A kenyér semleges ízű, édes és sós szendvicsekhez egyaránt alkalmas. Még sütök.

[Tej-kefir búza kenyér.]

A kenyérkészítő egyre jobban örül. Saját bevált receptek és fantázia szerint sütem.
Íme néhány fotó.

Rozs és búza.
("Tészta" + "Sütés" módok után)

Ugyanaz, de a "rozs" rendszer után.

A kenyér finom! Most véglegesítem a programozható üzemmódban sütendő receptet. Amint befejezem, megosztom.

Búza. Egy képzelet az erjesztett almalével. A második a tej és a kefir.


Fantasy multigrain a bal oldalon (megosztom a receptet a közeljövőben) és a tej-kefir.

Ez utóbbi receptjét külön témaként tárták fel.

Tej-kefir búza kenyér.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382835.0

Tegnap a kenyérsütő megbirkózott a tortatésztával. 800 g lisztet használtam fel! (Korábban Kenwoodban 2 szakaszban kellett elkészíteni a tésztát. Most mindent egyszerre!) A sütő tökéletesen gyúrta és megnövesztette a tésztát.

Itt az eredmény:

A tészta receptjét itt tekintheti meg:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

És féltem, hogy a süteménytésztát kenyérsütőben gyúrtam, és a kezemmel gyúrtam. De nem féltem multicookerben sütni (van egy skarlátvörös multicooker gyorsfőzőm), és mindent teljesen elrontottam. A tészta még a párna lyukain keresztül is kijött. A közepe természetesen nem volt megsülve, meg kellett fordítanom. Megégettem a kezem, elrontottam a tortát és úgy döntöttem, hogy csak a sütőben sütem a tortát.

[Luda,]

Luda, de kár !!! Annyi erőfeszítés és erőfeszítés került rá, de az eredmény egyáltalán nem az, amit szerettem volna ...
Húsvéti süteménynek tűnő süteményt sütök multicooker serpenyőben, de nem hagyom, hogy a legtetejére nőjön. Nagyon jól alakul.
Próbáljon meg papírdobozokban sütni. A CF-m 3 db illik. Mivel a rajzfilmben a környezet nedvesebb, a sütemények különösen dúsak.
Kenyérsütő gépünkben kis vödörben is süthet süteményeket. Valamikor mindenképpen megpróbálom. Ezúttal nem, mert szeretem a kerek süteményeket.
De a tésztát nem hiába bízták meg a kenyérkészítővel. Ennek az eszköznek a megjelenésével nem gyúrok a kezemmel - az asszisztens kiváló munkát végez maga. Csak figyelem a folyamatot. ha szükséges, szilikon spatulával segítek. Nagyon megtakarítja az energiát!

Lena, mindenképpen megpróbálok a kályhában gyúrni. A rajzfilmbe pedig valószínűleg sok tésztát tettem. A tészta több mint 2 kg volt, és több mint a felét a rajzfilmbe tettem, úgy tűnt, megpróbáltam kitölteni a rész 1/3-át, de nyilván nem számoltam. Lena, mennyi tésztát teszel hozzá kb. Van egy 4,5 literes tálam.

[Luda,]

Luda, tészta a pitéhez, amit említettem, a serpenyő 1/3-át tettem, hagytam, hogy a serpenyő magasságának felénél nagyobb legyen (közelebb a 2/3-hoz), majd rátettem a "Sütés" -re.
És süteményeket formában vagy formában sütök, mert szeretem a kupolás kalapot. Akkor vettem fel a "Sütést", amikor a tészta 2/3-mal megnő. A fenti linken található sütemény receptben vannak fotók, ahol a tészta magassága jól látható.
Szerintem nem a tészta mennyiségéről van szó ... Luda, valószínűleg csak nem érte el időben a legnagyobb növekedés pillanatát, vagy a tészta nagyon aktív volt, ami NAGYON rángatózott.

Azt hiszem, a tészta aktív volt. Évente sütök, és a sütők mindig kiválóak voltak, de a rajzban megnéztem a sütemények videoklipjét, olyan szépek lettek, és én is szerettem volna. Valahol olvastam, hogy a rajzfilmben szereplő torta nem lehet 10 cm-nél magasabb (kész), különben nem sül meg. Valószínűleg sok tésztát tettem, és a magassága 2-szer nagyobb volt. De az első palacsinta darabos. A hibákból - ahogy mondani szokták - tanulni.
----------------------------------------------------------------------------------
Lányok, mindenkinek gratulálok a húsvéthoz

Majdnem úgy döntöttem, hogy megvásárolom ezt a HP-t, de zavart a Yandex véleménye. piacon, ezért van néhány kérdésem az onnan érkező negatív véleményekről:
1. "Az adagoló és a fedél közötti rések, így a kenyér bal oldalon rosszabbul sül el, 1 tíz rossz kenyérsütés." - valóban rossz sütés? Úgy tűnik, hogy minden rendben van a fotón ..
2. "A tészta dagasztásakor a sarkokban keveretlen területek maradnak" - hogyan mennek a dolgok a dagasztásnál?
3. "Szigorúan követve a receptet, amikor a tészta megemelkedik, a kenyér rozs és fehér színben is jól emelkedik. Vagyis a teteje általában domború. Amint a sütési program elindul, a kenyér elkezd rendeződni, és sötét kenyér üzemmódban nagy lyukú és világos színű kenyeret kap. "
4. "Nagyon kellemetlen kivenni a tartályokat, néha az ilyen megjelenésű liszt kiugrik belőlük."
Általánosságban elmondható, hogy a Ya. Market nagyon alacsony besorolású, de itt dicsérik őket True, leginkább Elena véleményei

És mégis, tudja-e a HP a pite tésztát és a pizzatésztát?

[Torrek,]

Torrek, jó nap! Míg más lányok nem válaszoltak, megpróbálok válaszolni a kérdéseire. Egyébként nagyon hasonlítanak azokhoz, amelyeket a HP vásárlása előtt a lányoktól kértem.

egy."Az adagoló és a fedél közötti rések, tehát a kenyér bal oldalon rosszabbul sül, 1 tíz rossz kenyérsütés." - igaz, hogy rosszul süt? Úgy tűnik, hogy minden rendben van a fotón ..

Minden rendesen és egy árnyalattal sül. Láttál sok HP-t 2-vel?
Megpróbáltam egy vödör sovány kenyeret közelebb tenni az adagolóhoz, hogy kissé jobban elpiruljon, de szerintem az eredmény majdnem ugyanaz.
A kenyér rózsasága csak összetételétől függ! A sovány kenyér mindig sokkal halványabb lesz, mint a vaj.

2. "A tészta dagasztásakor a sarkokban keveretlen területek maradnak" - hogyan mennek a dolgok a dagasztásnál?

Ilyen keverék nélküli területek sok kenyérkészítő kenyerében találhatók. Először azokat, amelyek függőleges vödör alakúak. A Polarisban a tésztát jól összekeverik egy nagy vödörben; a kis vödrök néha kis lisztterületeket tartalmaznak.
Nagyon egyszerűen megoldottam ezt a kérdést: mind Kenwoodban, mind a Polarisban MINDIG MINDENKÖVETEM a köteget! És ha szükséges, segítek egy kicsit egy szilikon spatulával. Soha nem sütöm késéssel a kenyeret.

3. "A receptet szigorúan követve, amikor a tészta megkelt, a kenyér rozs és fehér színben is jól emelkedik. Vagyis a teteje általában domború. Amint a sütési program elindul, a kenyér elkezd rendeződni, és kenyeret kap nagy lyuk és világos szín sötét kéreg módban. "

Ezt már többször kifejezték a tesztelés során. A HP-hez mellékelt könyv receptjei javításra szorulnak! Az összetevők helytelen aránya miatt a teteje gyakran leesik és sápadt marad. Amikor a Kenwoodban kidolgozott receptjeim és a fórum receptjei szerint sütök, minden rendben lesz. (Ez a fotón is látható). Az élesztő, a só és a víz / liszt normál aránya a jó kenyér kulcsa!

4. "Nagyon kellemetlen kivenni a tartályokat, néha az ilyen megjelenésű liszt kiugrik belőlük."

Miért kell kivinni őket liszttel? Valóban nagyon szorosan vannak behelyezve. Ez kényelmes, mivel a vödrök a legkeményebb tészta gyúrásakor sem mozognak és nem vetemednek. Ha sok tészta van, és az első adag során liszt ömlik ki a vödrökből, akkor egyszerűen szilikonszőnyeggel letakarom őket (akkor természetesen eltávolítom.)

És mégis, tudja-e a HP a pite tésztát és a pizzatésztát?

Az egész tesztelés ennek van szentelve.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Általában nagyon alacsony besorolás a Ya. Piacon ...

RÓL RŐL!!! Látnia kellett volna a Polaris 0305 gyorsfőzőről szóló véleményeket ugyanazon a Yandex-en! Szinte semmi jó! És a neki szentelt Temkánkban nincs egyetlen rossz sem! Például csodálkoztam azon a mondaton, hogy kevés program van a gyorsfőzőben !!! Igen, csak 15!

Torrek, akik ezt írják, még soha nem látták ezt a készüléket a szemükben.
Ugyanez történik sok más áttekintéssel is. A fórumon gyakran beszélünk furcsa véleményekről a Yandex-en ...
Megértem aggodalmát: nem akarok tévedni. Jómagam mindig nagyon aggódom, amikor új eszközöket választok. Ebben a szálban végzett kísérleteimnek egyetlen célja van - bemutatni az eszköz valódi képességeit. Ezért görbe és sápadtat is mutatok. Fotók és gondolatok alapján mindenki megítélheti ezt a kenyérkészítőt.
Olvass tovább. Próbáld ki magad. Általában válassza ki magát!
Sok szerencsét!

Igen, majdnem eldöntöttem, hogy magától az MV-től veszem - Polaris PMC0517AD, és miközben választottam egy csomó negatív véleményt, amelyeket a Yandex-en olvastam, ezért mentem ide, hogy az igazságot keressem
Oké, akkor egy másik kérdés - ha visszajönne, és megint lenne 5000 rubel, akkor ugyanazt a kenyérkészítőt venné-e?

PS: Rögtön megkérdezem, melyik konyhamérleget érdemes jobban bevenni? Sima lapos, tálkás vagy kancsó alakú? Csak soha nem használt kenyérsütőt

[Torrek,]

Oké, akkor egy másik kérdés - ha visszajönne, és megint lenne 5000 rubel, akkor ugyanazt a kenyérkészítőt venné-e?

Torrek, Újra EZT venném!
Nagyon tetszik: külsőleg és funkcionálisan is. Nemrég még muffint is sütöttem, amire Kenwoodban még soha nem került sor.
2 kanál kényelme hihetetlen. A 3 fős családomnak - ennyi. Heti 2-szer sütök - nekünk ez elég.
Ezenkívül a programozható mód számos lehetőséget kínál. Ha hirtelen nem tetszik a fő program, akkor a "Home Program" segít. Tegnap elértem egy domború tetőt a rozskenyér számára (ami a kenyérkészítőknél elvileg gyakorlatilag lehetetlen!) Ennek a programnak köszönhetően.

PS: Rögtön megkérdezem, melyik konyhamérleget érdemes jobban bevenni? Közönséges lapos, tálkás vagy kancsó alakú?

12 évig volt egy tálam (Krups cég), eltörtek. Hat hónappal ezelőtt megvettük a legegyszerűbbeket - az Ön besorolása szerint a Szaturnuszt -, még azokat is. Kényelmesebb vagyok velük. Tettem bármilyen edényt. Vékony, kevés helyet foglaljon el. És ami a legfontosabb: pontos.
Itt van egy téma a mérlegekről:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=420.0

Végül is megrendeltem a HP-t, beleakadtam az akcióba, és 4300-ért hozzám jön. Egy hét múlva jön, mellesleg a mérleget is rendeltem a Polaristól

Nagyon szeretem a HP-t, vagy inkább azt a képességet, hogy egyszerre két vödörben sütjek, de van Moulinex 600230! Kérdésem lenne, hogyan van elrendezve a vödörrögzítő rendszer magában a HP-ban és a vödör alsó külső részében - Lilya reméli, hogy lehetséges ezt a két vödröt a sajátomhoz illeszteni !!! Készíthetek fotót, kérem!

[Jachtkikötő,]

Jachtkikötő, amíg van egy ilyen fotó:



Torrek, Gratulálok a választásához, mert ez mindig a legnehezebb.
Az ár remek! Ha megkapja, ossza meg benyomásait a sütőről és a kenyérről.

[Shelena]

Shelena, Köszönöm! Nagy a valószínűsége, hogy megteszik!
Ha valakinek lehetősége van lefényképezni a vödrök rögzítését magában a HP-ban és egy nagy vödröt, akkor megvárom és álmodom !!!

[Jachtkikötő,]

Jachtkikötő, itt vannak az új fotók:



Világosabb?
Tudod, valószínűleg vennék egy vödröt Moulinex-től, és a boltban kipróbálnám a Polaris-on. Azonnal világosabbá válik - érdemes-e álmodozni ... Eldoradóban és MVideoban vannak kályhák (boltot lehet választani közelebb).

[Elena]

Elena, nagyon szépen köszönjük!!! Igen, már megnéztem, hol árulják, talán ma megnézem !!! És a fotó alapján ítélve nagyon nagy a valószínűsége, hogy megteszik! De vannak csonthangok, ezért megnézem, mennyi a szemem - gyémánt !!! Köszönöm a segítséget !!!

[Jachtkikötő,]

Jachtkikötő, Tudom, hogy vannak ötletek, amelyek kísértenek. Ezért minél előbb megtalálják a válaszokat, annál könnyebb. Örülök, ha segítettem egy kicsit.
Nagyon jó lenne, ha előkerülnének a vödrök. Annyira kényelmes 2 kenyeret sütni!

[Rozsbúzás élesztő kenyér az "orosz" alapon.]

Befejezett két hónapos kísérleteket rozs-búza kenyérrel.
Végül kaptunk egy normál (domború) tetőt. Nagyon szeretjük ennek a kenyérnek az ízét. Most csak rozsból sütök.

Részletes recept itt található:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

Rozsbúzás élesztő kenyér az "orosz" alapon.

Jött a kenyérkészítő
Első benyomás - remekül néz ki, a doboz túl hatalmas, a busz extrém vezetéssel volt tele, az utasítások és a receptkönyv rendben van, de ütközésekkel (alább leiratkozom). A vödrök lenyűgözőek, olyan lenyűgözőek, hogy közvetlenül lenyűgöztek, nagyon keményen vannak behelyezve, eleinte féltem erősebben nyomni, de aztán megkockáztattam és beléptem. Általában sokat és sokáig írok, leiratkozom a Ya. Market-ről, akkor teljesen, de általában a benyomások tisztán pozitívak. Most a tésztát gyúrja, még nem kezdte el sütni.

De van egy DE! amelyre érdemes odafigyelni a kenyérsütőgép minden kezdő felhasználójára: az utasítások szerint a készlet 2 pár pengét tartalmaz: "tészta dagasztására" és "rozstésztára", ami abszolút hazugság. Az egyik penge csak a kis vödrökre vonatkozik, a második a nagyokra, még összehasonlíthatóak is (egyesek rövidebbek, mások hosszabbak), a rövideket pedig egy nagy vödörbe helyezik be a kicsibe és a hosszúba. Természetesen ezt nem tudtam, és a hosszú pengéket kis vödrökbe szúrtam, és nem gondoltam, hogy valami nincs rendben (az utasítások természetesen nem mondanak erről semmit). Ennek eredményeként megkezdődik a gyúrás, és olyan komoly "bumm" van. Nézem, és a megfelelő vödör erősen ugrik, és a dagasztás nem történik meg, soha nem használtam KhPkamit, ezért nem értem, hogy ennek így kell lennie vagy sem. Megnyomom a "stop" gombot, kiveszem a jobb vödröt, bekapcsolom, most a bal oldali "gémben", kiveszem mindkettőt, és látom, hogy amíg be voltak helyezve, a pengék nem forogtak.Azt hittem, hogy ez egy házasság, és a pengék nem forognak, beleraktam egy nagy vödröt, forog, majd eszembe jutott, hogy a vödör belsejében verik a pengék a falakat. Be kellett másznom a tésztába a kezemmel, kihúztam, összehasonlítottam és tényleg - egyes pengék hosszabbak, mint mások, rövideket tettek be, és minden "rendben van", csak attól tartok, hogy a vödrök így tudnak mocorogni, és be kellett másznom a tésztába, megtörtem benne az összes állagot, félek képzelje el, milyen "kenyeret" kapok először. Általában szörnyű undorító utasítások hiánya.

Még mindig nem értettem pár pontot:
1. Gyúrta a tésztát, majd felsikoltott, megijedtem, de tovább gyúr .. az utasítások jelzik, mit csikorgat további összetevők hozzáadásához - ez az? Minden alkalommal nyikorog?
2. Kikapcsolható ez a szörnyű nyikorgás?
3. Egyes recept utasítások egy "adagolóról" szólnak, de a készülék leírása nem tartalmaz adagolót, "adagoló" volt? Melyik áll a műanyag dolog mögött? Miért van rá szükség egyáltalán?
4. Hogyan készítsük el a tésztát? Nos, természetesen töltse ki az összetevőket, és állítsa be a "tészta" módot, de a tészta eltérő lehet - vajon valamelyik "tészta" módban van?
5. Megpróbálta valaki kását főzni? Lassú tűzhelyben nem készíthet búzadarát, ez nem zavarja a zabkását, de itt vannak pengék, ezért minden rendben legyen.
6. Sok receptben határozatlanul írnak "fél kanál" vagy "fél pohár" stb. Ez mennyit jelent grammban vagy milliliterben? És ha kanalakról van szó, akkor fél kanál csúszda nélkül vagy csúszdával van?

Én készítettem az első kenyeret - és az első palacsinta nem volt darabos Elkészítve, összekeverve, megsütve és nem égett Csak sokáig húzták ki a formából, nem akartak kimászni
Így történt:






Csak egy hátránya van - az íze túl bolti, a kenyér túl nehéz, de mi szeretjük, éppen ellenkezőleg, szellős (nos, ez nem a sütő, hanem a recept hátránya). Milyen receptet ajánlana ehhez?

[Torrek,]

Torrek, Gratulálok vásárlásához! Hadd szolgáljon minden gond nélkül!

De van egy DE! amelyre érdemes odafigyelni a kenyérsütő gép minden kezdő felhasználójára: az utasítások azt mutatják, hogy a készlet 2 pár pengét tartalmaz: "tészta dagasztására" és "rozstésztára", ami abszolút hazugság. Az egyik penge csak a kis vödrökhöz megy, a második pedig a nagyokhoz, még összehasonlíthatóak is (egyesek rövidebbek, mások hosszabbak), a rövideket pedig egy nagy vödörbe helyezik a kicsibe és a hosszúba ...

Hmm. Őszintén szólva azt hittem, hogy a témát olvasják. Kiderült. Megbeszéltük. Szidta az utasítást ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Megpróbálom megválaszolni a kérdéseit.
1. Hangos hangjelzés figyelmezteti, hogy ideje adalékokat adni (mazsola, sajt, kandírozott gyümölcs stb.) (Ez a jel sok C / Ps-ben elérhető)
2. Nem tilthatja le.
3. Az adagoló és az adagoló ugyanaz. Száraz adalékanyagokat (magokat stb.) Tesznek bele. Még soha nem használtam, mert szinte mindig kis vödörben sütök és mindent hozzáadok, amire egy hangjelzéshez szükség van.
4. A "Tészta" program élesztő tésztához készült. 1,5 óráig tart: dagasztás + korrektúra. De létezik még a Tészta program is, amellyel gombócok, gombócok, tészták, tészták tésztáját készítik. Csak dagasztás történik, nincs korrektúra.
5. Kashi azt tervezte, hogy megpróbálja, de még nem tette meg.
6. A kanál benne van. Nézze meg közelebbről - különleges kockázatok vannak. Fél kanál (asztal vagy tea) mérhető végig. Ha a receptnek egész kanálra van szüksége, akkor öntse bele, majd késsel vágja le a tetejét, vagyis ne legyen csúszda.
Torrek,Nem mindig lehet azonnal kiváló kenyeret kapni. : girl_pardon: SOK oka van. Mindegyiket témánként rögzítjük és összegyűjtjük ezen a fórumon. Nemrégiben azt tanácsoltam Júliának, olvassa el a sütés alapjait. Idézem magam.

Nagyon ajánlom, hogy olvassa el a pamut kenyérsütés alapelveit. Nagyon-nagyon hasznos információk egy kezdő pék számára! Ő maga egyszer ezzel kezdte ...
Különös figyelmet fordítson a kolobok kialakulására. Miután elért egy jó kolobokot, mindig kaphat egy jó kenyeret.
Itt van egy link a témához:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Az üzenet írása közben feltett egy fotót. Az első kenyérért - kiváló !!!
A bolyhosabb morzsához puhábbá kell tenni a zsemlét, használhatja a "francia" programot.

Csak sokáig vitték ki a formájából, nem akartak kimászni

A könnyebb kihúzás érdekében a vödör kenyeret 5-7 percig törölköző alatt sütöm.

Nyilván rosszul olvastam, nem vettem észre) Nos, semmi, minden sikerült, nem karcolás

Az a tény, hogy a hang nem kapcsol ki, nagy hátrány, mivel sokan szeretnek éjszaka nem kenyeret tenni, ez rossz ötlet
Jól értem, hogy ha a tésztát élesztővel egészítik ki, akkor a "tésztát", ha nem, akkor a "tésztát"?
Megértettem a kanalat, de elvettem és megszórtam egy szokásos kanállal, de semmi, minden rendben sikerült

Hogyan lehet puhább a zsemle? A francia programot használom, van-e más lehetőség?

Még nem értettem, két kenyeret készítettem - az egyikben növényi olajat használtam, a másikban pedig olívaolajat. De ízlésben nincs különbség, van-e értelme egyáltalán olívaolajat önteni?

[Torrek,]

Nyilván rosszul olvastam, nem vettem észre) Nos, semmi, minden sikerült, nem karcolás

Még jó, hogy nem voltak karcolások!

Az a tény, hogy a hang nem kapcsol ki, nagy hátrány, mivel sokan szeretik, ha éjjel nem tesznek kenyeret, ez rossz ötlet ...

Soha nem hallottam némításról egyetlen X / P-ben sem ...

Jól értem, hogy ha a tésztát élesztővel egészítik ki, akkor a "tésztát", ha nem, akkor a "tésztát"?

Általában igen. De még sokféle élesztő nélküli tészta létezik.
De a kenyérkészítőben általában élesztő tésztát ("Tészta") és kovásztalan ("Tészta") készítenek. A cupcakes az azonos nevű programokon süt, C / P-nkben a programozható módot használhatja (a minap kiteszem a receptet). Milyen tésztát tervez még elkészíteni?

Még nem értettem, két kenyeret készítettem - az egyikben növényi olajat használtam, a másikban pedig olívaolajat. De ízlésben nincs különbség, van-e értelme egyáltalán olívaolajat önteni?

A kész kenyérben nincs ízkülönbség e kétféle vaj között. De vaj, mustár vagy más olaj hozzáadásakor az íze érezhető. Úgy gondolják, hogy az olívaolaj egészségesebb.

Hogyan lehet puhább a zsemle? A francia programot használom, van-e más lehetőség?

Minél kevesebb liszt, annál puhább a zsemle. A "francia" program gazdagabbá teszi a kenyeret.
Olvassa el az Admin-Tatiana tippjeit. Van egy videó és egy fénykép. Ebben a témában kísérleteket is láthat (figyeljen a kolobok képződésére a dagasztás során, majd vegye figyelembe a morzsa szerkezetét a késztermékben).
Torrek, süss kenyeret a fórum receptjei szerint - a receptkönyvben vannak jamfek (erről már kísérleteim során írtam). Általában a szerzők lefényképezik a késztermék egy részét - azonnal láthatja a szerkezetet és megértheti, tetszik-e vagy sem.
Ha segítségre van szüksége, vegye fel a kapcsolatot. Dús kenyér!

Igen, csak a receptjeid szerint főztem

És tésztát fogok készíteni pizzához, nos, és egy pitét. Ma egyébként pite tésztát készítettek - ez összehasonlíthatatlan, ha a kenyér nem sokban különbözik a bolti tésztától, akkor a tészta túl van a dicséreten, csak annyi, hogy sütés közben erősen elsötétül, úgy nézett ki, mintha kiégett, amennyire a tej miatt értettem, megpróbálok 50x50 tej-vizet

Itt van egy magyarázat arra, hogy miért van rossz véleménye a Yandexnek a kályháról - a szűrőrendszer nem engedi át a pozitív véleményeket, nyilvánvalóan
🔗

[Torrek]

Igen, csak a receptjeid szerint főztem

Torrek, Inkább a sűrű kenyerekhez gravitálok. Szóval szendvicsekhez. Ezért a konty dagasztáskor kövér.
A buja kenyér vagy kolobok cseréjéhez, vagy gazdag sütéshez (sok tojás, vaj, cukor van a tésztában). Sokan vannak a fórumon.

... a tészta dicséret nélküli, csak annyi, hogy sütéskor nagyon besötétedik, látszott, hogy leégett, amennyire a tej miatt értettem, megpróbálok 50x50 tej-vizet

Ez igen! Nem gyúrhatja a kezével! Két lapocka nagyszerű munkát végez a tésztával!
Lehet, hogy nagyon magas hőmérsékleten sütött. Megpróbálhatja csökkenteni a hőt, vagy használhat ilyen pogácsákhoz készített tésztát. Nem sütök (nem hasznos).

... a kenyér nem nagyon különbözik a bolttól ...

Csak a recepttől függ. Ízlés szerint válasszon.

Íme egy magyarázat arra, hogy miért van rossz véleménye a Yandexnek a kályháról - a szűrőrendszer nem engedi át a pozitív véleményeket, nyilvánvalóan

Meséltem erről. Az egész fórum ugyanazon a véleményen volt.

A buja kenyér vagy kolobok cseréjéhez, vagy gazdag sütéshez (sok tojás, vaj, cukor van a tésztában). A fórumon sokan vannak.

Megpróbálok tojást adni, de ez valószínűleg befolyásolja a kenyér eltarthatóságát? Tojással és tejjel valószínűleg gyorsabban romlik ..

Lehet, hogy nagyon magas hőmérsékleten sütött. Megpróbálhatja csökkenteni a hőt, vagy használhat ilyen pogácsákhoz készített tésztát. Nem sütök (nem hasznos). Csak a recepttől függ. Ízlés szerint válasszon.

"2 verziót" készítettek egyszerre - az egyiket egy serpenyőben megsütötték az egyiken, a másodikat lassú tűzhelybe küldték "sütéshez", mindkettő sötét volt, de nem égett, csak a tészta sötét volt, de ízlett mint rendesen) Tehát semmi sem égett, hanem elsötétült. Most olvastam, hogy ha aranybarna kérget akarsz a kenyérre, akkor hozzá kell adnod a tejet. És mivel a tésztát tejjel készítettem, majd egy logikus következtetés érlelődött a fejemben, miszerint a tészta sütés közben a tej miatt elsötétült, ezért meg kell próbálnia kevesebb tejet rakni