Csicseriborsó csirkével és zöldséggel (Steba DD1 ECO)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csicseriborsó	250 g
Zeller szár	3 db
Sárga hagyma közepes	1 db számítógép
Közepes sárgarépa	1 db számítógép
Közepes paradicsom	1 db számítógép
Víz	600 ml
curry	1 tk
Fűszerek (provence-i gyógynövények)	1 des l
Só ízlés szerint
Csirkelábak	8 db
Szemcsés mustár	2 evőkanál
Szója szósz	1 evőkanál
Napraforgóolaj sütéshez

Főzés módja

1. Marinálja a csirkecombokat mustár- és szójaszószban. Hagyja a pácban 40 percig.
2. Öblítse le a csicseriborsót.
3. A pácolt lábakat tapadásgátló tálban pirítsa meg a Pörkölés programon.
4. Lereszeljük a sárgarépát, a hagymát közepes kockákra vágjuk, a zellert ne durvára vágjuk. Helyezzen rozsdamentes acél tálat az MV-be, és párolja a zöldségeket a "Pörkölés" programra. Ezután adjunk hozzá paradicsomot és fűszereket, keverjünk össze mindent. Letiltás.
5. Adjunk csicseriborsót a keverékhez, adjunk hozzá vizet és sót, állítsunk fém állványt, tegyünk rá csirkecombokat, adjunk hozzá vizet. Állítsa be a Hús programot 1 órára 40 percre, nyomás 70. (a víz hőmérséklete csak a nyomás felépülésének sebességét befolyásolja. Forró vizet öntöttem, így a nyomás 5 perc alatt felépült). Körülbelül 15 perc múlva engedje el a nyomást.
A csicseriborsót mártásban készítik. Jól főzött, puha volt, villával jól összegyűrődött, ugyanakkor nem forrott és tartotta az alakját. A csirkecomb puha volt, ízlés szerint kissé párolt.