Moldovai pite Redmond RMC-M4502 multicookerben - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Moldvai pite Redmond RMC-M4502 multicookerben

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: moldvai

Moldvai pite Redmond RMC-M4502 multicookerben

Hozzávalók
Búzaliszt	500 g
só	1 tk
szénsavas víz	1 pohár
növényi olaj, lehetőleg olívaolaj	2 evőkanál
Töltelékhez
krumpli	2 literes fazék
hagyma	2 db
konzerv sampinyonval	1 doboz
kolbász	150-200 gr
túrós vagy túrós massza	2 csomag
sütéshez
növényi olaj	1 pohár

Főzés módja

Kívánt esetben a vizet kefirrel helyettesítheti, és hozzáadhatja a tojást a tésztához.
A töltelékeket előre elkészítem. Háromféle placinát készítettem: 1) burgonyahagymával és gombával, 2) burgonyahagymát és kolbászt és 3) túróval
Forraljuk fel a burgonyát és készítsünk burgonyapürét.
A hagymát aranybarnára sütjük.
Sütjük meg a gombát.
Süssük meg a kolbászt.
Édesítsd a túrót, és vajjal ízesítsd, ha édes tölteléket szeretnél. Sós túró, ha kielégítő.
A tésztát kenyérsütőben pizza / tészta / tészta üzemmódban gyúrom, vagyis mint a gombócokat.
Ezután feltekerjük kolbásszal, és 10 egyenlő részre osztjuk.
Minden gömböt süteménygé tekerünk, a tésztát középen vastagabban hagyjuk (2 mm-ig), és a lehető legvékonyabbra nyújtjuk a széleken.
kb. 7-10 cm átmérőjű tölteléket tegyünk a közepére (burgonya, hagyma, felül gomba - ha ez az első lehetőség, a másodikra is ugyanaz, csak a gombát cseréljük fel kolbásszal). Ezután a töltelék nélküli tésztán az alábbiak szerint vágunk. Szimmetrikusan a középponttól a széléig tartó töltelékhez képest, így 6 szirmot kapunk. Kiderül előtted egy virág - a közepe a töltelék, a szirmok pedig a tészta. Sajnálom, hogy nem készítettem képet, miközben csináltam, mert biztos voltam benne, hogy a helyszínen van ilyen típusú tészta vágás, de nem találtam meg.
Tehát, most a felső szirmot vesszük és a töltelékre tesszük, majd az alsó szirmot a felsőre, és így hozzáadjuk az összes többit.
Kiderült egy placinda. Lehet, hogy más a forma, ahogy az interneten olvastam, de a szomszéd így tanított.
Ezután öntsön olajat egy 1 cm magas multikukacba, és sütési üzemmódban melegítse. A piteinket multicookerbe tesszük, alján varratokkal, és sütési módban 4 percig sütjük, majd megfordítjuk és további 3 percig sütjük.
Ezután mindegyiket rántottam egy rántott szűrőre, hogy az üveg felesleges olaj legyen. A szomszéd egy szokásos elektromos tűzhelyen főzött, és papírtörlővel eltávolította a felesleges olajat.
Nem vártak a főzésem végéig, és egy részét melegséggel és meleggel ették.
Finom! Tejföllel vagy bármilyen mártással fogyasztható.
Jó étvágyat kívánunk.