Hagymalekvár szárított gyümölccsel (Steba DD1)

Hagymalekvár szárított gyümölccsel (Steba DD1)

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
hámozott lilahagymát	500 g
növényi olaj	4 evőkanál. l.
Almalé	200 ml
aszalt szilva	60 g
mazsolák	60 g
balzsamecet	1 evőkanál. l.
cukor	1 evőkanál. l.
só	1/2 tk
őrölt szerecsendió	csipet
őrölt fahéj	csipet

Főzés módja

• 1. Vágja fel a hagymát félkarikákra, kapcsolja be a sütési módot, öntsön olajat egy teflon tálba, adjon hozzá hagymát és sót, időnként megkeverve pirítsa meg, amíg a hagyma el nem kezd színezni és enyhén karamellizálódik (kb. 10 perc).
• 2. Adjon hozzá mosott szárított gyümölcsöket és a többi hozzávalót, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a párolás módot 1 órán át 88 fokig.
• 3. A program végén nyissa ki a fedelet, és kapcsolja be a Fry módot a maradék folyadék elpárologtatásához.
• Töltse forrón egy száraz edénybe, tárolja a hűtőszekrényben.

Az edényt arra tervezték

300-400 g

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

Pörkölés, párolás

jegyzet

Eredeti itt 🔗, a receptet módosították és adaptálták a Shtebu számára
Nem említette a konyhát, mivel a hagyma lekvár úgy tűnik, hogy a francia konyhához tartozik, de az aszalt gyümölcsök és a keleti fűszerek jelenléte miatt az indiai konyha inkább hagymás chutney.
De a konyha nem fontos, csak ezer szó helyett finom ... (c)

Hasonló receptek

Francia hagymaleves (multicooker Brand 701) (MariS)

Hagyma kenyér William Pokhlebkin receptje szerint (Ikra)

Sült hagyma balzsammártással (Pinagri)

milyen érdekes recept. Meg akarom főzni az összes hagymalevest, és most ezt a lekvárot is szeretném

próbáld ki, nagyon szerettem kenyérrel, még nem próbáltam hússal és halakkal, a lekvár azzal a kockázattal jár, hogy nem él túl