Sózott lazac (gyömbér + pirospaprika)

Sózott lazac (gyömbér + pirospaprika)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Hűtött lazac (farok)	3 db
Őrölt száraz gyömbér	2 teáskanál
Borskeverék	1 tk
Rózsabors	1 tk
Só	8 tk
Cukor	3 teáskanál
Egy citromlé	1 db számítógép

Főzés módja

• Sok recept és lehetőség van a halak otthoni sózására, és mindannyian örömet okoznak nekünk! Még egy lehetőséget szeretnék felhívni a figyelmére.
• 1. Öblítse le a halat és távolítsa el a bőrt, de hagyja el a gerincet.
• 2. Tegyen paprikát egy mozsárba, és törje össze.
• 3. Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót és a borsot, és adjon hozzá citromlevet - keverje össze.
• 4. Tegye a halat egy edénybe, ahol később megsózzák, és dörzsölje a kapott keverékkel.
• 5. Tegye egy éjszakára hűtőbe.
• 6. Vegye ki a halat, öblítse le sóból hideg folyó vízben. Tekerje be sütőpapírba, kenje meg a halakat napraforgóolajjal, halonként kb. 1 evőkanál. Tedd a hűtőbe.
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!!!

jegyzet

amikor a hal egy darabig a hűtőszekrényben fekszik papíron, körülbelül 2-3 napig, kevésbé sós lesz és kissé megszárad.

Azta !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher, a szín nagyon telítettnek bizonyult, de szokatlanul élénk is !!! Köszönöm!

Hol voltál már ezzel a halal? Nem jutok el az Angyali üdvözletbe .....

A Chat-Top-ban megtalálja a választ ...

Mert .. hoppá